Los productos OCOP llegan al mercado.

Conocí a la Sra. Pham Thi Hang, propietaria de la fábrica de pasteles de sésamo Diep Hang en la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (distrito de Mo Duc), mientras preparaba productos para Co.opmart Quang Ngai. La Sra. Hang compartió que en diciembre de 2024, sus pasteles de sésamo dulces y salados fueron reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas. Gracias a esto, su producto no solo se ha promocionado y vendido localmente, sino que también lo ha introducido en los mercados de Ciudad Ho Chi Minh y las provincias de Binh Duong y Gia Lai.

La Sra. Pham Thi Hang, propietaria de la fábrica de pasteles de sésamo Diep Hang en la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (distrito de Mo Duc), presenta sus productos en tiendas de comestibles de toda la provincia.

Actualmente, su fábrica produce 100 bolsas de pasteles de sésamo al día, lo que equivale a 50 kg de producto (azúcar, semillas de sésamo, aceite y algunas especias). Para garantizar la fragancia y la alta calidad del producto, compra arroz glutinoso en agosto, justo después de la cosecha. En cuanto a las semillas de sésamo, las compra entre mayo y junio, cuando están maduras y aromáticas, por lo que adquiere una cantidad considerable, generalmente alrededor de 1,5 toneladas. Gracias a su meticulosa producción y elaboración, los pasteles de sésamo tradicionales, tanto dulces como salados, de la Sra. Hang son muy populares en el mercado y le generan altos ingresos. Actualmente, su fábrica da empleo a 4 trabajadores locales.

Gracias a los esfuerzos de los productores de productos tradicionales, las autoridades locales de la provincia también están prestando atención a la creación de condiciones favorables para el consumo de estos productos. Por ejemplo, en el distrito de Tu Nghia, 21 productos tradicionales han obtenido hasta el momento la certificación OCOP de 3 estrellas. La mayoría de los productos están registrados según los estándares de calidad y cuentan con códigos de barras.

Según Doan Viet Van, vicepresidente del Comité Popular del distrito de Tu Nghia, tras el reconocimiento de los productos tradicionales como productos OCOP, el distrito ha facilitado a las empresas la firma de contratos con distribuidores, minoristas y plataformas de comercio electrónico para la distribución de sus productos. Asimismo, el distrito ha incentivado a los empresarios a participar en ferias comerciales y actividades promocionales para dar a conocer sus productos. Como resultado, algunos productos se han exportado al extranjero. Por ejemplo, los cuencos, platos y cucharas elaborados con vainas de palma de areca ya están disponibles en el mercado nacional y se han exportado a Estados Unidos y Singapur.

Según el Departamento de Industria y Comercio, para finales de 2024, la provincia contaba con 260 productos reconocidos como productos OCOP, principalmente productos tradicionales. De estos, 2 productos tenían el potencial de alcanzar la categoría de 5 estrellas, 16 productos alcanzaron la categoría de 4 estrellas y 242 productos alcanzaron la categoría de 3 estrellas. Para ayudar a los productos OCOP y a los productos tradicionales locales a llegar a un mercado más amplio, además de alentar a los productores a seguir mejorando la calidad y modificando el diseño y el empaquetado de sus productos, el departamento continuará organizando cursos de capacitación sobre desarrollo de marca y técnicas de venta, y reforzará la selección de productos tradicionales locales destacados. Asimismo, el departamento actuará de forma proactiva como enlace, proporcionando listas de comerciantes y empresas nacionales e internacionales para facilitar la distribución de productos a los productores de la provincia.

Texto y fotos: TRUONG AN

Fuente: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/