Del 26 al 31 de diciembre, en la Plaza 16 de Abril, ciudad de Phan Rang - Thap Cham, provincia de Ninh Thuan , se llevará a cabo el "Festival Gastronómico de Ninh Thuan - Bienvenida al Año Nuevo 2024".
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| Festival Gastronómico de Ninh Thuan: La bienvenida al Año Nuevo 2024 ofrecerá numerosas actividades culturales, turísticas y culinarias únicas para atraer visitantes. (Fuente: ninhthuan.gov.vn) |
Este es el primer evento cultural culinario celebrado en la provincia de Ninh Thuan para presentar y promover los platos únicos de las localidades de la provincia de Ninh Thuan, regiones de todo el país y países de todo el mundo ; crear una atmósfera alegre y emocionante para dar la bienvenida al nuevo año 2024, un espacio para experimentar y disfrutar de la cultura culinaria para la gente local, turistas nacionales e internacionales; al mismo tiempo, crear una fuerte influencia para promover el turismo, la cocina de Ninh Thuan, construir una marca culinaria única de Ninh Thuan, rica en identidad cultural de los grupos étnicos de la provincia.
Al asistir al "Festival Gastronómico de Ninh Thuan - Recibiendo el Año Nuevo 2024", visitantes y turistas se sumergirán en un espacio gastronómico diverso, atractivo y único, con más de 80 puestos y casetas que exhiben productos OCOP, productos típicos de la provincia de Ninh Thuan y localidades de todo el país. Podrán experimentar y disfrutar de más de 100 platos atractivos y únicos. Podrán presenciar de primera mano las demostraciones de arte culinario de chefs famosos. Podrán ver videos que promocionan las regiones de materias primas típicas de Ninh Thuan, como uvas, manzanas, mariscos, ostras, cabras, corderos, espárragos... Visitarán casetas y puestos que exhiben productos OCOP, productos típicos, productos de cocina, utensilios y materiales de procesamiento culinario.
En el marco del "Festival Gastronómico de Ninh Thuan - Dando la bienvenida al Año Nuevo 2024", habrá una serie de actividades nuevas, muy atractivas y únicas, como: desfile de ovejas; danza del león y el dragón, arte callejero; juegos, actividades culinarias; concurso de chefs estrella talentosos sobre ovejas y ostras de Ninh Thuan.
Ninh Thuan: una tierra de valores únicos
Ninh Thuan es una localidad con mucho potencial y ventajas; tiene una cultura, productos y recursos naturales únicos y distintos para desarrollar el turismo de Ninh Thuan como un sector económico puntero y sostenible.
Ninh Thuan está situada en la intersección de los ejes de tráfico nacionales; tiene la Carretera Nacional 1A y el ferrocarril Norte-Sur; tiene una costa larga y hermosa de más de 105 km con playas con hermosos paisajes salvajes, diversos ecosistemas marinos y un clima cálido y soleado durante todo el año; tiene una ruta costera muy hermosa y es conveniente para conectar destinos en la franja costera de la provincia de Ninh Thuan.
Al mismo tiempo, esta es también una provincia con un panorama cultural colorido con patrimonios culturales tangibles e intangibles muy únicos como: el arte cultural Cham con canciones populares, danzas Cham, ocupaciones y costumbres tradicionales, rituales religiosos típicos Cham como: el Festival Kate; el tejido de brocado hecho a mano My Nghiep; el pueblo de cerámica Bau Truc, el más antiguo del sudeste asiático; la torre Po Klong Garai y la torre Hoa Lai reconocidas como monumentos nacionales especiales.
En particular, el 29 de noviembre de 2022, la UNESCO incluyó oficialmente el arte cerámico Cham en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial que Requiere Salvaguardia Urgente. Este evento fue anunciado por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como uno de los 10 eventos culturales, deportivos y turísticos típicos de 2022.
La provincia cuenta con numerosas reliquias históricas y culturales famosas: un ecosistema marino diverso, bosques y arrecifes de coral con paisajes naturales agrestes y poéticos, y numerosas reliquias históricas reconocidas a nivel nacional (Ninh Thuan cuenta actualmente con 239 reliquias, patrimonio cultural inmaterial, 18 patrimonios nacionales y 46 reliquias y patrimonios provinciales). Existen dos parques nacionales, Phuoc Binh y Nui Chua, que aún conservan las características de bosques primigenios con ecosistemas vegetales diversos y ricos, de los cuales Nui Chua ha sido reconocido por la UNESCO como reserva mundial de la biosfera. Además, la bahía de Vinh Hy en Ninh Thuan también está clasificada como reliquia paisajística nacional y es una de las ocho bahías más hermosas de Vietnam.
Con un clima cálido y soleado durante todo el año, Ninh Thuan es también una ventaja natural que ayuda a Ninh Thuan a desarrollar cultivos y ganado de alto rendimiento y alta calidad que se han convertido en especialidades locales como espárragos verdes, manzanas, ajo, cabras, ovejas; especialmente uvas y productos de uva se han desarrollado, convirtiendo a Ninh Thuan en la " capital " de las uvas en el país.
Para desarrollar el turismo de forma integral, convirtiéndose en un sector económico de vanguardia y un motor clave para el desarrollo socioeconómico de la provincia, la industria turística de Ninh Thuan cuenta con orientaciones de desarrollo específicas para el período 2021-2025, con visión de futuro para 2030. Con el objetivo de atraer 3,5 millones de visitantes, alcanzar los 2.900 billones de VND en ingresos para 2025, contribuyendo con el 13% del PIB. Para 2030, Ninh Thuan se convertirá en un sector económico de vanguardia, atrayendo a 6 millones de visitantes, contribuyendo con el 15% del PIB. En 2023, Ninh Thuan recibió a más de 2,9 millones de turistas y, en 2024, se espera alcanzar la meta de 3,2 millones de visitantes.
En los últimos años, Ninh Thuan se ha centrado en la promoción de la explotación de la agricultura - silvicultura - pesca asociada a las actividades turísticas, típicamente: el puerto pesquero de Dong Hai, la laguna de Nai, la bahía de Vinh Hy, el pueblo de uvas de Thai An, el pueblo de uvas de la comuna de Phuoc Thuan, los huertos frutales de las comunas de Lam Son y Phuoc Binh, la granja de ovejas An Hoa, ... junto con la aplicación de alta tecnología en el desarrollo del cultivo de espárragos verdes en la aldea de Tuan Tu, el jardín de Aloe vera en el barrio de Van Hai ha creado muchos productos con alto valor nutricional, que son materias primas para procesar platos típicos de la tierra de Ninh Thuan.
La cocina combinada con el turismo ha creado un sistema de productos turísticos rico y único desde la agricultura, la cosecha, el procesamiento hasta la experiencia... contribuyendo a mejorar la cadena de valor de la producción agrícola, forestal y pesquera, creando empleos, aumentando los ingresos de los trabajadores, construyendo y desarrollando la marca culinaria Ninh Thuan, contribuyendo a atraer turistas a Ninh Thuan.
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