Lo que es más preocupante es que estos productos químicos peligrosos, que suponen un riesgo para la salud de las personas, se venden abiertamente en plataformas de comercio electrónico y redes sociales, lo que plantea una necesidad urgente de reforzar la gestión...
Los funcionarios del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi realizan pruebas de calidad rápidas de muestras de fideos en el mercado.
Situación alarmante
En tan solo los últimos dos meses, las autoridades han descubierto continuamente una serie de casos de brotes de soja producidos con sustancias prohibidas. Más recientemente, a finales de mayo de 2025, en la provincia de Lao Cai , las autoridades inspeccionaron y descubrieron dos plantas de producción que utilizaban la sustancia química 6-bencilaminopurina (6-BAP), cuyo uso está prohibido en el procesamiento de alimentos, para producir cientos de toneladas de brotes de soja para el mercado.
Anteriormente, en abril de 2025, la Policía Provincial de Nghe An procesó y detuvo temporalmente a cuatro personas por producir hasta 3500 toneladas de brotes de soja impregnados con sustancias químicas tóxicas similares. En la provincia de Dak Lak , seis establecimientos también fueron sancionados por esta conducta.
El punto común de los casos mencionados es el uso de 6-BAP, una sustancia química comúnmente utilizada en la agricultura para estimular el crecimiento, pero prohibida en los alimentos debido al riesgo de dañar la salud humana.
Según el Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamientos del Hospital Bach Mai, usar brotes de soja impregnados con el químico 6-BAP es extremadamente peligroso. A diferencia de los pesticidas, que tienen un período de cuarentena antes de la cosecha, los brotes de soja se impregnan en sustancias químicas y se venden después de tan solo 24 horas. Los consumidores los ingieren casi de inmediato, lo que provoca que el veneno penetre directamente en el organismo, lo que conlleva el riesgo de intoxicación aguda y daño celular a largo plazo.
Lo alarmante es que productos químicos prohibidos como el 6-BAP, el bórax o sustancias tóxicas de origen desconocido utilizadas para blanquear, hacer crujientes los alimentos, evitar el moho... todavía se venden abiertamente en plataformas de comercio electrónico y redes sociales.
Según una encuesta realizada por un reportero del periódico Hanoi Moi, el químico 6-BAP se vende en la plataforma de comercio electrónico Tiki a 1,1 millones de VND por cada botella de 25 g. Sustancias prohibidas utilizadas en alimentos, como el bórax, también se venden ampliamente en las plataformas de comercio electrónico Shopee y Lazada a entre 50.000 y 100.000 VND/kg. Incluso hay productos químicos que se anuncian como eficaces para tratar fuentes de agua y blanquear telas, y que también se presentan como una ayuda para que los alimentos se mantengan blancos, bonitos y se echen a perder más lentamente.
La Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, declaró con franqueza que recientemente, la compraventa de productos químicos, incluso sustancias tóxicas como el cianuro y el ácido, se ha vuelto muy frecuente. Muchos productos químicos se importan con este fin, pero en realidad, al comercializarse, cumplen otros propósitos. Por lo tanto, deben existir sanciones claras para los vendedores y usuarios que los utilicen con fines indebidos. La Sra. Pham Khanh Phong Lan citó el caso del salbutamol, que en su momento causó revuelo en la opinión pública. Se trata de una sustancia farmacéutica utilizada en algunos medicamentos respiratorios, pero en cantidades muy pequeñas. Mientras tanto, la cantidad real de esta sustancia importada al país se multiplicó por decenas, incluso por cientos, sin control. Como resultado, las autoridades descubrieron posteriormente que el salbutamol se utilizaba como potenciador de la carne magra en la ganadería.
Deben existir leyes fuertes y una aplicación estricta.
Actualmente, la gestión de sustancias químicas en Vietnam aún presenta numerosas deficiencias. Una misma sustancia química puede utilizarse en diversos campos, gestionada por diversos ministerios, lo que genera solapamientos e inconsistencias. Las empresas pueden declarar de forma fraudulenta el propósito de su uso para optar por un mecanismo más transparente.
En la 46ª sesión del Comité Permanente de la Asamblea Nacional celebrada recientemente, muchos delegados se manifestaron firmemente sobre la necesidad de reforzar la gestión de las actividades comerciales de productos químicos y asignar una agencia de gestión única a través de comentarios sobre el proyecto de Ley de Productos Químicos (enmendado).
Para fortalecer la gestión de los productos químicos tóxicos y controlar los riesgos de seguridad química, se ha modificado el proyecto de ley para regular la gestión de los productos químicos durante todo su ciclo de vida, desde el momento en que se crean o se introducen en Vietnam, con rigor y coherencia para cada categoría química.
El proyecto también refuerza las medidas de inspección para la importación y el almacenamiento de sustancias químicas que requieren control especial. Sobre esta base, el proyecto añade normas sobre la aplicación de tecnología para controlar la compra y venta de estas sustancias. Además, propone añadir normas que exigen que las organizaciones y personas que utilizan sustancias químicas que requieren control especial registren en la base de datos el propósito y la necesidad de su uso para minimizar su uso indebido.
Se espera que el proyecto de Ley de Sustancias Químicas (enmendado) solucione una serie de lagunas graves en la gestión de sustancias químicas. La gestión de sustancias químicas ya no es un asunto interno de los sectores de Industria y Comercio, Salud o Agricultura, sino una cuestión de seguridad sanitaria pública que debe ser una prioridad nacional. Se requieren leyes sólidas, una aplicación estricta y responsabilidades claras para gestionar y controlar las actividades de producción y comercialización de sustancias químicas.
Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/siet-kiem-soat-hoa-chat-phu-phep-thuc-pham-213163.html
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