Manual: Cultivo de arroz “inteligente”

1. Actualmente, los agricultores de las localidades de la provincia están entrando en la temporada alta de cosecha de arroz de invierno-primavera. La gente está entusiasmada porque los precios del arroz son altos (más de 9.000 VND/kg), los más altos de la historia.

En particular, los agricultores del distrito de Tuy Phong, al producir arroz de la variedad Dai Thom 8, han logrado una alta productividad y precios más altos que otras variedades, llegando recientemente a 10.000 VND/kg. Cabe destacar que, si bien los precios del arroz son altos y el mercado de consumo es bueno, en realidad los productores de arroz obtienen ganancias bastante pequeñas en comparación con el cultivo de otros cultivos y plantas.

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Según el agricultor Uc Sinh Quan, de la comuna de Phan Thanh, distrito de Bac Binh, su familia cultiva 5 sao de arroz en la cosecha de invierno-primavera, con un rendimiento estimado de unas 2,5 toneladas. El arroz cultivado en el ciclo de verano-otoño a menudo presenta una combinación de barrenadores del arroz y del tallo, lo que reduce el rendimiento y la calidad. Mientras tanto, los costos de insumos como fertilizantes, pesticidas, etc. siguen siendo altos, por lo que las ganancias no son las esperadas.

Obviamente, con las condiciones climáticas y meteorológicas cada vez más complejas de la actualidad, querer que el arroz tenga una alta productividad pero con una inversión razonable, los menores costos de producción y las mayores ganancias es un problema urgente para todos los agricultores. En un taller que discutió soluciones para vincular la producción de arroz para adaptarse al cambio climático, realizado en la ciudad. Recientemente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Binh Thuan dijo que, en la actualidad, más del 75% de la población de la provincia vive de la agricultura. De los cuales, el arroz es el principal cultivo de la provincia, y la superficie actual de producción de arroz alcanza las 53.580 hectáreas. En comparación con las provincias del Sudeste y Centro-Sur, la productividad del arroz de la provincia de Binh Thuan es bastante alta, con un promedio de 5,85 toneladas/ha. En particular, el cultivo de invierno-primavera tiene el rendimiento promedio más alto, alcanzando 6,68 toneladas/ha, más notablemente el distrito de Tanh Linh tiene el rendimiento promedio de arroz más alto con 6,32 toneladas/ha, Bac Binh alcanza 6,10 toneladas/ha, Ham Thuan Bac alcanza 5,84 toneladas/ha...

2. También en el taller mencionado, el Centro de Investigación y Consultoría de Agricultura Tropical (Ciudad Ho Chi Minh) dijo que se han elaborado numerosos documentos y cursos de capacitación y seminarios para agricultores sobre técnicas de cultivo de arroz. Pero en realidad, muchos agricultores aún no comprenden plenamente la base científica de las medidas técnicas. Por lo tanto, el costo de producción de arroz en Vietnam sigue siendo más alto que en otros países productores de arroz debido a los altos costos de producción, lo que afecta tanto las ganancias de los productores de arroz como el entorno ecológico y social. Especialmente en el período de 2021 en adelante, nuestro país sufrirá los severos efectos del cambio climático como sequía, salinidad, erosión y deslizamientos de tierra. En consecuencia, los científicos han propuesto algunos principios generales del proceso de cultivo de arroz inteligente, como el uso de semillas de arroz y métodos de siembra (reducción de semillas), fertilización razonable, riego que ahorra agua, manejo integrado de plagas, reducción de pérdidas poscosecha y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero para proteger el medio ambiente.

En cuanto al sector agrícola provincial, según el Centro de Semillas Agrícolas, a partir de la producción real y el deseo de lograr una alta eficiencia, la demanda de los agricultores por variedades de arroz de corto plazo, menos susceptibles a plagas y enfermedades, con menor encamado, alto rendimiento y adaptabilidad al clima local y a las condiciones del suelo, es aceptada por el mercado. Esto significa que la variedad de arroz debe tener todos los factores "genéticos" dominantes. Este es un gran desafío para quienes trabajan en la investigación sobre el mejoramiento del arroz. El trabajo de seleccionar y crear nuevas variedades de arroz es un largo camino de perseverancia, paciencia y esfuerzo. Por lo tanto, el trabajo de mejoramiento y selección de nuevas variedades de arroz debe ser oportuno para reemplazar gradualmente las variedades de arroz infectadas por enfermedades y de bajo rendimiento por variedades de arroz estables y de alto rendimiento que sean favorecidas por la gente y el mercado. Actualmente, el Centro de Semillas Agrícolas Binh Thuan ha seleccionado y cruzado más de 50 variedades de arroz para la producción. En particular, algunas variedades de arroz producidas por el Centro Provincial de Semillas Agrícolas son populares en el mercado, como TH6 y ML48.

Cabe destacar que, en cumplimiento de la Resolución 05 del 10 de septiembre de 2021 del Comité Provincial del Partido (XIV periodo) sobre el desarrollo de una agricultura moderna, sostenible y de alto valor añadido, el Comité Popular Provincial acaba de emitir un plan para desarrollar zonas de producción de arroz comercial de alta calidad en la provincia para 2025. En particular, uno de los puntos de vista y objetivos establece claramente la aplicación simultánea de los avances técnicos en el cultivo intensivo de arroz, la transformación de la conciencia y las técnicas de producción de los agricultores, la transición de los métodos de producción tradicionales a los nuevos métodos de producción aplicando la ciencia y la tecnología para adaptarse al cambio climático... Esforzarse por estabilizar el área de producción de arroz comercial de alta calidad para 2025 en 17.745 hectáreas, con un rendimiento superior a 6 toneladas/ha...

Para lograr estos resultados, los productores de arroz, el sector agrícola y las localidades necesitan centrarse en las técnicas, innovar en las formas de producción y organización de la tierra, ampliar los mercados de consumo, etc. Esta es también la forma "inteligente" de cultivar arroz que han mencionado los científicos.

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