El encanto de la gastronomía de Hanoi

Hanói, la capital, no solo presume de un rico patrimonio cultural e histórico, sino que también posee una tradición culinaria única y distintiva. La gastronomía de Hanói es la culminación de las tradiciones culinarias de todas las regiones de Vietnam, una mezcla de influencias globales . Por ello, la cocina de Hanói goza de gran prestigio en los medios internacionales. Si bien la exportación de productos culturales suele evocar entretenimiento, muchos creen que el mercado para la exportación de cultura culinaria es aún mayor, a pesar de la falta de estadísticas específicas. Y nada evoca un impacto emocional tan rápido y poderoso como la comida, porque «la comida deliciosa se recuerda durante mucho tiempo», y los platos verdaderamente memorables siempre dejan una huella imborrable.

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