El médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi , dijo que el jengibre contiene entre un 2 y un 3% de aceite esencial, un 5% de oleorresina, un 3,7% de grasa, almidón y sustancias picantes (Zingeron, Zingerol, Sogal).
El jengibre es una especia popular en las comidas familiares. También es un valioso remedio medicinal, antiinflamatorio y antigripal, ya que calienta el cuerpo desde dentro y previene enfermedades respiratorias y digestivas.
El jengibre fresco es picante y ligeramente cálido, y previene el resfriado, reduce la flema, detiene el vómito y facilita la digestión. El jengibre tostado alivia el dolor de estómago y la diarrea. El jengibre seco alivia el resfriado y trata la diarrea. La cáscara de jengibre puede reducir la hinchazón (diurético).
El jengibre es una especia saludable.
La cáscara de jengibre tiene efectos diuréticos, antigases, antiinflamatorios, antiedematosos y antialérgicos. Se recomienda lavar la cáscara antes de procesarla. La cáscara de jengibre es amarga, así que puedes pelarla o dejarla intacta según tus necesidades.
En caso de dolor en las articulaciones cuando hace frío, debes remojar tus pies, manos o bañarte en agua de hierbas que contenga jengibre fresco o jengibre tostado con sal y aplicarlo en el área dolorida, sin necesidad de pelarlo.
Las personas con dolor de espalda, cuello y hombros debido al frío pueden usar el jengibre como medicina de masaje o aplicar compresas calientes en el cuello y los hombros con jengibre tostado y sal.
Si usa jengibre en la cocina diaria, no lo pele. Simplemente lávelo y úselo para conservar todo su valor.
[anuncio_2]
Fuente: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html
![[Foto] Desfile para celebrar el 50 aniversario del Día Nacional de Laos](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F02%2F1764691918289_ndo_br_0-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)