cierre del comedor escolar

En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria recibió información que refleja un presunto incidente de intoxicación alimentaria que ocurrió en la Escuela Secundaria Le Quy Don, Distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh , en el que cinco estudiantes mostraron síntomas de dolor de estómago y vómitos después de comer el almuerzo en el comedor de la escuela.

Ante la situación descrita, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh que suspenda urgentemente el funcionamiento del comedor escolar donde se sospecha que ocurrió una intoxicación alimentaria.

Escuela secundaria Le Quy Don, distrito 3, ciudad Ho Chi Minh.

Además de eso, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh organizó una investigación y rastreó el origen de los alimentos para identificar claramente la fuente de las materias primas y los alimentos para las instalaciones de procesamiento sospechosas de causar intoxicación; tomó muestras de alimentos y especímenes para analizarlos para encontrar la causa.

Por otra parte, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh detecta y maneja estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hay) y divulga públicamente los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.

Además, la unidad fortalece la propaganda y orientación para cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, implementar estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.

Además, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicita a las unidades implementar estrictamente el contenido del Despacho Oficial No. 2487/BYT-ATTP de fecha 11 de mayo de 2024 y el Despacho Oficial No. 3113/BYT-ATTP de fecha 7 de junio de 2024 del Ministerio de Salud sobre prevención y manejo de intoxicaciones alimentarias y fortalecimiento de la prevención de intoxicaciones alimentarias.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html