Centrarse en garantizar una producción eficaz de arroz

Desde principios de 2025 hasta la fecha, la ciudad de Can Tho se ha centrado en la producción de arroz de invierno-primavera, verano-otoño y otoño-invierno. El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente evaluó que la producción de arroz fue favorable y eficiente gracias al cambio de temporada de cultivo, a la siembra para evitar la sequía, la salinidad y las enfermedades, y a una estructura de producción adecuada en cada localidad.

Garantizar la eficiencia de la producción

Según el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho , para 2025, la ciudad planea producir arroz en una superficie de 685.404 hectáreas, con una producción estimada de 4.431.669 toneladas. De estas, la cosecha de invierno-primavera alcanzará 313.960 hectáreas, con una producción de 2.219.360 toneladas; la cosecha de verano-otoño alcanzará 282.177 hectáreas, con una producción de 1.744.377 toneladas; y la cosecha de otoño-invierno alcanzará 89.267 hectáreas, con una producción de 467.932 toneladas.

El arroz de otoño-invierno se concentra en la producción y crece bien en los campos de la zona de Bac Cai San, ciudad de Can Tho.

La Sra. Pham Thi Minh Hieu, Jefa del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho, comentó: “En las recientes cosechas de arroz (invierno-primavera y verano-otoño), los agricultores de Can Tho han logrado excelentes resultados. Esto se debe a la atención y dirección de la ciudad, especialmente del sector agrícola local; a la coordinación de los departamentos funcionales y las localidades para dirigir la implementación de los objetivos del plan de producción, la prevención y el control de enfermedades; y a la movilización de los agricultores para sembrar arroz concentrado para evitar la plaga de saltamontes; a la dirección cercana y sensible del sector agrícola , especialmente a la capacidad del equipo directivo y del personal científico y técnico, que contribuye a mejorar la productividad, la calidad y la eficiencia de la producción, organizando la prevención y el control de plagas para garantizar la seguridad ecológica. Los agricultores también cooperan activamente en la aplicación de los avances científicos y técnicos, como la reducción de 3 veces, el aumento de 3 veces, la reducción de 1 vez, la reducción de 5 veces, la producción con productos biológicos y el uso de fertilizantes orgánicos a partir de paja, lo que reduce los costos de producción, aumenta la productividad y genera ganancias estables”.

Español Al 16 de julio de 2025, los agricultores de la ciudad de Can Tho han plantado 684.628 hectáreas de arroz, alcanzando el 99,89% del plan. Se han cosechado 435.505 hectáreas, con un rendimiento estimado de 69,27 quintales/ha. La producción estimada es de 3.017.044 toneladas, alcanzando el 68,08% del plan. De las cuales, la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025 se ha plantado en 327.450 hectáreas, alcanzando el 104,30% del plan, con un rendimiento de 71,74 quintales/ha y una producción de 2.349.158 toneladas. La cosecha de arroz de verano-otoño 2025 se ha plantado completamente en 284.320 hectáreas, alcanzando el 100,76% del plan; Hasta la fecha, se han cosechado 108.055 hectáreas, con un rendimiento estimado de 62 quintales/ha y una producción de 667.886 toneladas, lo que representa el 38,29 % del plan. Las principales variedades de arroz, como OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 y ST24, se centran en la producción. El arroz otoño-invierno y el arroz verano-otoño de 2025 se han sembrado en 72.858 hectáreas, lo que representa el 81,6 % del plan. Las principales variedades de producción, como OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 y ST24, se encuentran actualmente en buen estado de desarrollo.

Según el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho, desde principios de año, las localidades de la ciudad han formado y construido zonas de vinculación entre la producción y el consumo de productos, basadas en grandes superficies agrícolas. El Departamento de Agricultura de la ciudad mantiene e implementa el modelo de grandes superficies agrícolas para cada cultivo, con una superficie de 84.819 hectáreas. Los agricultores que participan en este modelo reciben capacitación en avances técnicos de producción desde el inicio del cultivo y se vinculan al consumo de productos. Actualmente, más del 30 % de la superficie está destinada a empresas para el consumo de productos.

Múltiples soluciones de protección de la producción

Desde principios de 2025, la producción de arroz en toda la ciudad también ha enfrentado numerosas desventajas debido a desastres naturales. Habitualmente, la producción de arroz se vio afectada por las mareas altas en los primeros meses de 2025, de las cuales 1145,82 hectáreas de arroz recién sembrado en la cosecha de arroz de invierno-primavera 2024-2025 se inundaron en las comunas de Long My y Vi Thuy (833,06 hectáreas sufrieron daños del 30 %, 121,92 hectáreas sufrieron daños del 30-70 % y 190,84 hectáreas sufrieron daños superiores al 70 %).

Además, los precios del arroz también bajaron en comparación con el mismo período de 2024, lo que afectó las ganancias de los agricultores. En concreto, la cosecha de arroz de invierno-primavera de 2024-2025 tuvo un costo de producción de aproximadamente 3658 VND/kg, mientras que el precio del arroz en el momento de la cosecha oscila entre 5000 y 10 300 VND/kg (según la variedad), lo que representa una disminución del 12-48 % en comparación con la cosecha de invierno-primavera de 2023-2024. Los precios del arroz fresco bajaron, y los agricultores solo obtuvieron una ganancia del 27-64 % en comparación con el costo. El arroz de verano-otoño comenzó a cosecharse a finales de mayo, el precio del arroz fresco en la cosecha osciló entre 5.500 y 8.200 VND / kg, un 9-32% menos en comparación con el mismo período en 2024. El precio actual del arroz fresco como Dai Thom 8 es de 6.000-6.200 VND / kg, OM 18 es de 6.000-6.200 VND / kg, OM 5451 es de 5.500-5.800 VND / kg, ST24 es de 7.800-8.200 VND / kg... Los precios del arroz son más bajos que en el mismo período en 2024, los agricultores no obtienen grandes ganancias.

Actualmente, muchas localidades aún tienen áreas de arroz de verano-otoño sin cosechar, y han sembrado arroz de otoño-invierno. Ante las condiciones climáticas adversas y las tormentas, el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho ha solicitado a las autoridades locales y a los organismos especializados que implementen diversas medidas de protección del arroz.

Por consiguiente, para el arroz en la etapa de panícula, es necesario prestar atención a la fertilización de la panícula en el momento adecuado, cuando esta apenas emerge de 1 a 2 mm. Proporcione suficientes nutrientes de nitrógeno y potasio para que la planta diferencie las panículas y produzca muchas ramas y flores de arroz. El arroz en la etapa de panícula debe regarse en el campo y mantenerse a una profundidad de 3 a 5 cm para que el arroz florezca de forma rápida, uniforme y firme. No es necesario fertilizar en esta etapa cuando la fertilización se proporciona completa y rápidamente en las etapas de plántula, macollamiento y recepción de panículas. Se recomienda a los agricultores reforzar proactivamente los diques, monitorear el suministro de agua para la producción, contactar a las cooperativas, grupos cooperativos y agricultores para instalar bombas para drenar el agua y superar rápidamente las inundaciones locales, contactar activamente a los servicios de maquinaria y transporte durante el período de cosecha concentrada, evitar los efectos del clima tormentoso y ser pasivos en la preparación de la maquinaria. Una cosecha tardía en comparación con la madurez aumentará la tasa de pérdidas poscosecha y reducirá la calidad del arroz.

El Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho informó que, de aquí a fin de año, se sembrarán 16.409 hectáreas adicionales de arroz, lo que contribuirá a alcanzar el 102,2 % del plan anual. De estas, 10.000 hectáreas corresponden a arroz de invierno-primavera en las comunas de Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai y Ngoc To, y la superficie destinada al cultivo de arroz de otoño-invierno de 2025 se concentra en comunas que aún no han sido sembradas. La producción total estimada de arroz para 2025 es de 4.602.911 toneladas, lo que representa el 103,9 % del plan.

Además, en los últimos meses de 2025, el Departamento de Agricultura de la ciudad de Can Tho centrará los recursos en la tarea de investigar y pronosticar plagas y enfermedades de las plantas y orientar a los agricultores y cooperativas sobre la producción verde y la seguridad alimentaria; desarrollar un plan para continuar implementando los planes y tareas asignados, centrándose especialmente en el desarrollo de un plan para implementar eficazmente el Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones y gestionar los códigos de área de cultivo y los códigos de instalaciones de envasado para cumplir con los requisitos de los países exportadores...

La Sra. Pham Thi Minh Hieu afirmó que el personal técnico del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la ciudad de Can Tho también se centrará en la implementación de diversas soluciones en el futuro, como la organización de las operaciones, el seguimiento minucioso de la siembra, la investigación y el pronóstico de plagas, la capacitación de los agricultores sobre las medidas de prevención y control, y la evaluación de la eficacia para garantizar la seguridad ecológica. Se fortalecerá la labor de información y propaganda sobre las temporadas y variedades de arroz para gestionar eficazmente las enfermedades, especialmente la cigarra marrón y el mosquito de la cebolla. Se destinarán recursos locales a la promoción de la propaganda y la capacitación de los agricultores sobre el uso de semillas, fertilizantes y pesticidas, según el principio de los "cuatro derechos", para garantizar la eficiencia de la producción. Se fortalecerá la inspección de los establecimientos de producción y comercialización de variedades vegetales, fertilizantes y pesticidas para prevenir variedades vegetales, pesticidas y fertilizantes falsificados o de mala calidad, y se gestionarán rigurosamente las infracciones.

Artículo y fotos: HA VAN

Fuente: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html