La prudencia es clave para la sostenibilidad.

En algunas zonas de la provincia de Lao Cai, los árboles de macadamia han comenzado a dar fruto en las plantaciones de té, lo que ha generado esperanzas de una nueva fuente de ingresos para la población. Sin embargo, aún existe una brecha significativa entre estos primeros indicios positivos y la consolidación de una industria sostenible. Dados los riesgos relacionados con las variedades, el clima, las técnicas y la producción, la provincia ha decidido no desarrollar el cultivo de macadamia a gran escala sin contar con pruebas suficientes, sino proceder con cautela, integrándolo en la cadena de valor y garantizando su eficacia práctica.

Los primeros frutos en las plantaciones de té

En algunas zonas de cultivo intercalado de la comuna de Lien Son, los árboles de macadamia han comenzado a dar sus primeros frutos.

Tras cinco años de cuidados, los árboles de macadamia de la plantación de té de la familia de la Sra. Le Thi Chuot, en la aldea 1 de la comuna de Lien Son, han comenzado a dar fruto. El año pasado, su familia cosechó más de 200 kg de nueces. Si bien la cosecha aún no es abundante, las vende localmente a un precio de entre 20.000 y 30.000 VND por kg. Para una familia que lleva muchos años dedicada al cultivo del té, este ingreso, aunque modesto, es suficiente para infundir esperanza en la cosecha de macadamia.

Según la Sra. Chuot, las nueces de macadamia podrían convertirse en una fuente de ingresos adicional junto con el té si los árboles dan fruto de forma constante. Pero su preocupación no radica en los primeros cientos de kilogramos de fruta, sino en lo que sucederá en los años venideros, cuando la zona cultivada entre en su fase de producción comercial.

"Actualmente, la cosecha de nueces de macadamia es baja y podemos venderla toda a la gente de la zona. Pero si la producción aumenta a varias toneladas en el futuro, esperamos que las empresas se animen a comprarla, ya que la gente no puede venderla por sí misma", compartió la Sra. Chuot.

La Sra. Le Thi Chuot inspecciona las nueces de macadamia en la plantación de té de su familia.

Según el Sr. Tran Quoc Chat, jefe de la aldea 1 de la comuna de Lien Son, la aldea cuenta actualmente con 92,9 hectáreas de plantaciones de té en funcionamiento. Gracias a un proyecto previo de cultivo intercalado de macadamia y té en el distrito de Van Chan, los aldeanos han plantado 33,8 hectáreas de árboles de macadamia; de las cuales 1 hectárea está plantada exclusivamente con macadamia, y las 32,8 hectáreas restantes se cultivan intercaladas con té.

Según el Sr. Chat, alrededor del 30 % de los árboles de macadamia en su tercer año han florecido y dado fruto, con un rendimiento promedio de aproximadamente 2 kg por árbol; la tasa de floración y fructificación ha aumentado significativamente cada año. Este año, entre el 80 % y el 90 % de los árboles de macadamia han florecido y dado fruto, con un rendimiento promedio estimado de entre 5 y 7 kg por árbol.

Cabe destacar que el cultivo intercalado de macadamia no ha reducido inicialmente la producción de té. El monitoreo en las aldeas muestra que la producción se mantiene en alrededor de 17 toneladas por hectárea al año. Además, las macadamias proporcionan sombra en los campos, lo que facilita el trabajo. Para las familias que han perseverado en el cuidado de los árboles, este modelo ofrece la posibilidad de tener dos fuentes de ingresos en un mismo lugar: el té continúa proporcionando ingresos regulares, mientras que la macadamia se convierte en una fuente de ingresos complementaria una vez que los árboles alcanzan una etapa estable.

Actualmente, en la aldea, las nueces de macadamia frescas se venden a veces a unos 40.000 VND/kg, agotándose en cuanto se cosechan. Sin embargo, esto ocurría cuando la producción era baja. Cuando la zona esté lista para la cosecha simultánea, el producto ya no se limitará a unos pocos cientos de kilogramos o sacos que se venden en el vecindario, sino que podría alcanzar toneladas. En ese momento, el mercado, el procesamiento, la conservación y la fabricación determinarán la verdadera rentabilidad del cultivo de macadamia.

Cuando el resultado se convierte en la prueba.

En la implementación del "Plan de Desarrollo Sostenible de la Macadamia para el período 2021-2030, con una visión a 2050" del Primer Ministro, el sector agrícola de la provincia de Lao Cai ha revisado la situación actual y ha orientado las áreas de plantación para adaptarlas a las condiciones locales, con el objetivo de limitar el desarrollo descontrolado y espontáneo.

Durante el periodo 2021-2025, la superficie de árboles de macadamia recién plantados en la provincia alcanzó las 432,37 hectáreas. Hasta la fecha, la superficie total de árboles de macadamia asciende a 459,92 hectáreas. De esta, la superficie plantada en monocultivo es de 83,65 hectáreas (que representan el 18,2%); la superficie plantada en cultivo intercalado es de 376,27 hectáreas (que representan el 81,8%).

Estas cifras demuestran que los árboles de macadamia en Lao Cai aún no se han convertido en monocultivos a gran escala, sino que se integran principalmente en áreas de cultivo existentes como té, piña, yuca y otros cultivos perennes. Gia Hoi cuenta actualmente con la mayor superficie de plantación de árboles de macadamia, con 251,09 hectáreas, seguida de Lien Son con 70,6 hectáreas, Dong Cuong con 30 hectáreas, Nam Co con 24 hectáreas, Van Chan con 22,46 hectáreas, Ban Lau con 19,96 hectáreas y Che Tao con 16,50 hectáreas.

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En Lao Cai, los árboles de macadamia se cultivan principalmente intercalados en las zonas de cultivo existentes, en lugar de desarrollarse en grandes zonas de monocultivo.

Basándose en las prácticas de producción locales, las autoridades de la comuna de Lien Son reconocen la macadamia como un cultivo prometedor en el modelo de cultivo intercalado con té. Según los líderes comunales, la comuna cuenta actualmente con unas 70 hectáreas de árboles de macadamia, y muchas zonas se encuentran en la época de cosecha. Las inspecciones y estudios iniciales indican que los árboles de macadamia tienen el potencial de generar beneficios económicos .

Sin embargo, las autoridades locales también consideran necesario un estudio y una evaluación más exhaustivos por parte de agencias especializadas a nivel provincial sobre la adaptabilidad, el valor económico y las condiciones de desarrollo de cada región. Por el momento, la comuna se centra en fomentar el cuidado adecuado de los cultivos existentes y, al mismo tiempo, busca y establece contacto con empresas para que participen en la compra y el procesamiento cuando aumente la producción.

Esa perspectiva es bastante realista, porque que los árboles de macadamia den fruto es solo el principio; el valor sostenible de este cultivo solo se confirma realmente cuando el producto forma una cadena de procesamiento compleja y tiene una salida de mercado estable.

Riesgos a prever

La macadamia no es un cultivo de ciclo corto. Mientras que una sola cosecha de maíz o yuca puede generar ganancias o pérdidas en un año, los cultivadores de macadamia deben esperar muchos años para ver los resultados. Si se planta la variedad incorrecta, en la región equivocada o con técnicas inadecuadas, las pérdidas se extenderán a lo largo de todo el ciclo de crecimiento de la planta.

Debido a su topografía y clima diversos, Lao Cai cuenta con zonas donde los árboles prosperan, pero también con regiones montañosas muy afectadas por las heladas, la sequía y la escasez de agua. En el caso de los árboles de macadamia, las condiciones climáticas durante las etapas de floración y fructificación influyen significativamente en el rendimiento; las fluctuaciones extremas de temperatura y humedad pueden reducir la tasa de cuajado de los frutos, afectando directamente la producción y la eficiencia de la inversión.

El rendimiento de la nuez de macadamia depende de las condiciones climáticas, especialmente durante las etapas de floración y fructificación.

La selección de variedades y las técnicas de cultivo también son factores cruciales. Según informes agrícolas, con plántulas de macadamia que cuestan alrededor de 50 000 VND cada una, los productores aún deben invertir una cantidad considerable en fertilizantes y cuidados regulares durante muchos años. Si se eligen variedades inadecuadas o no se siguen los cuidados correctamente, los agricultores pueden darse cuenta después de muchos años de que los árboles tienen una baja productividad, lo que resulta en rendimientos económicos inferiores a los esperados.

Las prácticas agrícolas actuales, dispersas y a pequeña escala, dificultan la prestación de asesoramiento técnico, la gestión de la calidad, la recopilación de estadísticas de producción y el establecimiento de zonas de acopio de materia prima. Sin un suministro de materia prima suficientemente estable, las empresas también se muestran reacias a invertir en el procesamiento preliminar y posterior.

Hasta la fecha, la provincia ha establecido y reconocido un vivero de árboles madre desde 2021, con una superficie de 1,02 hectáreas, capaz de suministrar un promedio de aproximadamente 21.800 esquejes al año. Esto constituye una base importante para controlar gradualmente la calidad de las semillas y reducir los riesgos derivados de fuentes poco fiables en el mercado. Sin embargo, para que el cultivo de macadamia llegue a más mercados, además de buenas semillas, se requieren técnicas adecuadas, zonas de cultivo idóneas, un mercado y el apoyo de las empresas.

No persigas la zona.

Con base en los resultados del período 2021-2025 y las condiciones locales actuales, el sector agrícola de Lao Cai ha determinado que no se propondrá el cultivo de macadamia a gran escala en la provincia durante el período 2026-2030. La prioridad inmediata es proteger y cuidar las 459,92 hectáreas de árboles de macadamia existentes, así como continuar monitoreando y evaluando la efectividad de los modelos piloto, los proyectos científicos y los planes de desarrollo de la macadamia en la zona.

Es una decisión necesaria. En el caso de los cultivos perennes, un rápido aumento de la superficie cultivada no implica necesariamente un rápido aumento de la eficiencia. Sin elementos fundamentales como la producción, el procesamiento preliminar, el procesamiento avanzado y la integración en la cadena de valor, un aumento de la producción podría ejercer de inmediato una presión considerable sobre los propios productores.

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Cualquier ampliación de la zona de cultivo, si fuera necesaria, solo debería considerarse una vez que el modelo haya demostrado ser sostenible e involucre a empresas dedicadas al procesamiento avanzado. Las nueces de macadamia no pueden simplemente venderse como fruta fresca localmente. Para convertirse en un cultivo comercial, el producto debe pasar por la cosecha, el procesamiento preliminar, la conservación, el procesamiento, la comercialización y un consumo estable.

Es necesario supervisar y evaluar continuamente el desarrollo del cultivo de macadamia, basándose en las prácticas de producción reales a nivel local.

La macadamia es un cultivo a largo plazo que requiere capital, conocimientos técnicos, tiempo y acceso al mercado. En Lao Cai, el éxito del cultivo de macadamia se mide actualmente no por la tasa de expansión de la superficie cultivada, sino por el nivel de seguridad económica, la estabilidad del mercado y la eficiencia económica real de cada plantación de té y parcela de tierra propiedad de la población.

La cautela no significa perder oportunidades. Con un cultivo que requiere una inversión a largo plazo, como la macadamia, es una forma de minimizar riesgos y proteger el sustento de la población. Solo cuando se desarrolla científicamente, de acuerdo con las condiciones ecológicas y vinculado a la cadena de valor desde la producción hasta el consumo, la macadamia puede convertirse en una opción sostenible, contribuyendo de manera práctica al proceso de reestructuración agrícola de Lao Cai.

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Fuente: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html