Establecer 3 equipos de inspección de seguridad alimentaria

Zona de cocina de la guardería Wonderland (distrito de Son Tra). Foto de : KHÁNH NGÂN

De acuerdo con el Plan No. 63-KH/BCDLNATTP del 10 de abril del Comité Directivo Intersectorial de Seguridad Alimentaria (ATTP), durante el mes de acción, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria presidió y estableció un equipo de inspección intersectorial que incluye: la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Investigación Policial de Delitos Económicos , Corrupción, Contrabando y Delitos Ambientales (Policía de la Ciudad), el Comité del Frente Patriótico de Vietnam de la ciudad, el Departamento de Cultura - Sociedad bajo el Consejo Popular de la Ciudad y otras unidades relevantes para inspeccionar los establecimientos de producción y comercio de alimentos y los negocios de servicios de alimentos en la ciudad.

En particular, el Equipo de Inspección elabora un plan para definir claramente los objetivos, contenidos y objetos de la inspección; prepara completamente los documentos pertinentes, el equipo de muestreo y las herramientas de prueba rápida en el lugar; maneja y publica estrictamente las violaciones en la producción y el comercio de alimentos en los medios de comunicación masivos.

Al mismo tiempo, establecer 2 equipos de inspección especializados para inspeccionar los establecimientos de producción y comercialización de alimentos, los negocios de servicios de alimentos y los establecimientos de publicidad de alimentos según los niveles de gestión.

Para el Departamento de Salud , ordenar a las unidades afiliadas que se coordinen con los organismos y unidades especializadas en la inspección de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos y los servicios de catering.

Para el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, organizar inspecciones y controles en las instalaciones de producción primaria, mataderos de ganado y aves de corral y barcos pesqueros según los niveles de gestión; controlar estrictamente los vehículos que transportan ganado y aves de corral a la ciudad a través de estaciones de cuarentena animal; verificar el cumplimiento de las regulaciones sobre los medios de transporte y contenedores de productos animales después del sacrificio antes de transportarlos fuera de los mataderos.

Para el Departamento de Industria y Comercio, coordinar con la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria y las agencias y unidades pertinentes en la inspección y supervisión para garantizar la seguridad alimentaria de los mercados bajo su gestión.

La Policía Municipal (Departamento de Investigación de Delitos de Corrupción, Economía, Contrabando y Medio Ambiente) preside y coordina con el Consejo de Gestión de Seguridad Alimentaria de la Ciudad y el Departamento de Educación y Capacitación de la Ciudad para comprender la situación, administrar, controlar y supervisar los negocios, establecimientos de comida rápida y cocinas colectivas, especialmente las cocinas colectivas en parques industriales y escuelas.

Centrarse en la lucha, detección y represión de los delitos e infracciones a la ley como: producción y comercialización de alimentos, cocinas colectivas que no garantizan la seguridad alimentaria; comercio de alimentos de contrabando, de origen desconocido, caducados; utilización de materias primas de mala calidad, aditivos, coadyuvantes tecnológicos, conservantes que no figuran en la lista de sustancias permitidas o que exceden el límite de dosis permitido en la producción, elaboración y conservación de alimentos...

Los niveles de distrito y condado deberán basarse en el plan para implementar actividades de acuerdo con la jerarquía de gestión; organizar equipos de inspección con autoridad suficiente y preparar documentos, formularios y herramientas completos para inspeccionar rápidamente y manejar de manera estricta y rápida las violaciones en la producción y el comercio de alimentos.

En cuanto a la campaña de comunicación, el Departamento de Cultura y Deportes es responsable de presidir y dirigir las actividades de comunicación en los medios de comunicación locales sobre seguridad alimentaria durante el Mes de Acción.

La Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria preside y coordina con la Policía de la Ciudad, el Departamento de Salud, el Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, los Comités Populares del Distrito y unidades relacionadas para organizar una conferencia para implementar el Mes de Acción 2025. Organizar propaganda colgando pancartas y serpentinas; coordinar con la Junta de Seguridad de Tráfico de la Ciudad para difundir propaganda sobre cómo garantizar la seguridad alimentaria en los semáforos.

Además, coordinar con establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, servicios de catering y escuelas para colgar pancartas y banderines de propaganda en respuesta al Mes de Acción, con un estimado de 100 unidades en la ciudad.

Al final del mes de acción, las unidades y localidades informarán los resultados de la implementación a la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la Ciudad antes del 20 de mayo.

Nguyen Khuong

Fuente: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/