La fruta del dragón fuera de temporada alcanza precios elevados.

VTV.vn - El precio de la fruta del dragón fuera de temporada está subiendo drásticamente en muchas localidades, llegando en algunos lugares a ser casi cuatro veces superior al de hace más de dos meses.

La fruta del dragón fuera de temporada alcanza precios elevados.

El precio de la pitahaya fuera de temporada está subiendo drásticamente en muchas localidades, llegando en algunos lugares a ser casi cuatro veces mayor que hace más de dos meses. En particular, en algunas zonas clave de cultivo del delta del Mekong, los precios se encuentran en su nivel más alto en muchos meses.

En la provincia de Dong Thap , especialmente en las zonas de cultivo de pitahaya fuera de temporada, como la comuna de Tan Thuan Binh y sus alrededores, el precio actual de compra de la pitahaya oscila entre 20.000 y 37.000 VND/kg, siendo la de grado 1 la que alcanza el precio más alto.

Según el sector agrícola local, las principales razones son el bajo rendimiento de la pitahaya fuera de temporada, las condiciones climáticas desfavorables que reducen la floración y el aumento de la demanda del mercado a finales de año. Las autoridades aconsejan a los productores que calculen con antelación los costes de la iluminación artificial y el control de plagas, y que organicen la producción en consecuencia para garantizar la eficiencia a largo plazo.

La fruta del dragón es actualmente una de las principales frutas de exportación de Vietnam.

Mantener un mercado sostenible con fruta del dragón orgánica.

La pitahaya es actualmente una de las principales frutas de exportación de Vietnam, con una producción anual de cientos de miles de toneladas y un mercado que abarca desde China e India hasta Oriente Medio y Europa. Sin embargo, junto con las oportunidades, estos mercados también imponen requisitos cada vez más estrictos. En este contexto, en Lam Dong , una región clave para el cultivo de pitahaya en el país, muchos agricultores están adoptando de forma proactiva la producción orgánica y formando cadenas de valor. Esto se considera un enfoque fundamental para mantener un mercado de exportación sostenible.

Tras tres años aplicando un modelo de agricultura orgánica integrada con VietGAP, la huerta de pitahaya amarilla de Bui Minh Cong, en la comuna de Ham Thuan, ha producido fruta uniforme, atractiva y de alta calidad. Como resultado, el precio de venta es aproximadamente un 20 % superior al de la agricultura convencional.

Para ampliar la superficie de cultivo y garantizar estándares uniformes, muchas familias se han unido a cooperativas. El proceso de cultivo está estandarizado, desde las semillas, los fertilizantes y los cuidados hasta la cosecha. Este enfoque contribuye a mejorar la calidad de la fruta, a la vez que crea las condiciones para que las empresas firmen contratos a largo plazo y aumenten su competitividad en las exportaciones.

La Sra. Doan Thi Lieu, propietaria de la granja de pitahaya Anh Nhu Y, dijo: "Usar fertilizantes orgánicos es más seguro, y la fruta puede soportar envíos a países lejanos como Dubái e India".

El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, declaró: "Cuando existen soluciones en cuanto a los procesos tecnológicos y la reorganización de la producción en forma de cooperativas, los agricultores participan en la construcción de grandes áreas de materia prima, lo que luego atrae a las empresas y al mercado, creando así una producción muy estable".

Actualmente, la provincia de Lam Dong cultiva más de 26 000 hectáreas de pitahaya, de las cuales casi 10 000 cumplen con los estándares VietGAP y GlobalGAP, con una producción estable de aproximadamente 580 000 toneladas anuales. Se prevé que el valor de las exportaciones aumente en más del 20 % durante el periodo 2024-2025. Sin embargo, para reducir costes y expandir los mercados, las autoridades locales consideran que la infraestructura y las actividades de promoción siguen siendo cruciales.

El Sr. Nguyen Ngoc Phuc, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Lam Dong, declaró: "Para minimizar los costos logísticos, debemos invertir en el sistema de transporte. En segundo lugar, para promover los productos agrícolas en el extranjero, además de las ferias comerciales y conferencias de promoción nacionales, en 2026 participaremos en conferencias de promoción de inversiones, incluidas las internacionales, para impulsar el consumo de productos agrícolas".

Con una inversión coordinada en centros de envasado, almacenes y servicios logísticos, se mantendrá la calidad de la pitahaya tras la cosecha y se reducirá el tiempo de comercialización. Esto sentará las bases para que la pitahaya vietnamita conserve su competitividad y se expanda a más mercados de exportación en el futuro.

Se prevé que las exportaciones de frutas y hortalizas alcancen los 8.500 millones de dólares.

De cara a 2025, el sector hortofrutícola vietnamita se enfrenta a una fase compleja, ya que los principales mercados de exportación están elevando las barreras técnicas y, al mismo tiempo, las políticas arancelarias internacionales están experimentando cambios significativos. Sin embargo, las presiones del mercado también se están convirtiendo en un factor determinante, obligando a las empresas y a los productores a adaptarse y reestructurar rápidamente sus operaciones de exportación.

Según la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras, en diciembre, el último mes del año, se espera que las exportaciones de frutas y verduras sigan creciendo, pudiendo alcanzar un récord de aproximadamente 8.500 millones de dólares, superando el objetivo de 8.000 millones. La fruta fresca y los productos procesados ​​seguirán desempeñando un papel fundamental, con mercados clave como China, Estados Unidos, la Unión Europea, Japón, Corea del Sur, India y Oriente Medio.

Cabe destacar que la proporción de productos que cumplen con los estándares VietGAP, GlobalGAP y orgánicos está aumentando, lo que contribuye a un mayor valor de las exportaciones y reduce el riesgo de dependencia de un solo mercado. Aprovechando este crecimiento, el sector agrícola aspira a alcanzar aproximadamente 10.000 millones de dólares en exportaciones de frutas y hortalizas para 2026.

Fuente: https://vtv.vn/thanh-long-nghich-vu-gia-cao-100251217095324228.htm