Superar obstáculos para acelerar en la "vía verde"

El arroz es un pilar fundamental de la industria que garantiza la seguridad alimentaria nacional, estabiliza el sustento de millones de agricultores y desempeña un papel crucial en las exportaciones agrícolas de Vietnam. En el contexto de mercados de exportación cada vez más exigentes, la industria arrocera se ve fuertemente afectada por el cambio climático, lo que obliga a los agricultores a orientar su producción hacia prácticas ecológicas, limpias y que reduzcan las emisiones. La industria arrocera necesita promover la aplicación de avances científicos y tecnológicos e innovaciones en la producción y la comercialización para mejorar la calidad, el valor y la competitividad de sus productos. En particular, la implementación exitosa del Proyecto de Desarrollo Sostenible para un Millón de Hectáreas de Cultivo de Arroz de Alta Calidad y Bajas Emisiones en el Delta del Mekong para 2030 (el Proyecto del Millón de Hectáreas de Arroz) es una solución clave para que la industria arrocera reorganice la producción de manera efectiva, supere las limitaciones y avance hacia un crecimiento verde y sostenible.

En muchos lugares, los agricultores recogen la paja después de la cosecha utilizando máquinas empacadoras de paja para su procesamiento y uso.

En realidad, la participación en el Proyecto de Un Millón de Hectáreas de Arroz ha ayudado a los agricultores a mejorar la eficiencia de la producción y aumentar sus ingresos mediante la transformación de la producción hacia métodos modernos y sostenibles que se adaptan al cambio climático. Gracias a modelos de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, Vietnam ha producido más de 70 000 toneladas de arroz con la etiqueta "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones", convirtiéndose así en el primer país en producir y exportar arroz con bajas emisiones de carbono a gran escala.

Durante los dos años de implementación del proyecto, la superficie de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong alcanzó las 354.839 hectáreas, superando significativamente el objetivo previsto. La mentalidad de los agricultores en la producción está cambiando gradualmente hacia el aumento del valor, la reducción de emisiones y la protección del medio ambiente. Se están aplicando cada vez más prácticas agrícolas sostenibles, como la gestión avanzada del agua de riego, el uso racional de fertilizantes y el tratamiento de la paja. Los modelos piloto de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, guiados por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, han logrado resultados impresionantes. Los beneficios de los agricultores han aumentado en un promedio de 6 millones de VND/hectárea/cosecha gracias a la reducción de costes, el aumento de la productividad, la calidad y el precio de venta del producto. Las emisiones de gases de efecto invernadero se han reducido significativamente al disminuir la cantidad de semillas sembradas, fertilizantes, pesticidas y agua de riego, y al limitar la quema de paja en los campos.

Sin embargo, la promoción de la expansión y el desarrollo de zonas arroceras de alta calidad y bajas emisiones aún enfrenta obstáculos debido a la limitada infraestructura de riego y la falta de maquinaria en muchos lugares. La capacidad de gestión de las cooperativas sigue siendo débil y tienen dificultades para acceder a nuevas tecnologías y créditos verdes. Muy pocas empresas participan en la compra de arroz a los agricultores, así como en la adquisición de paja y en la creación de negocios relacionados con su producción para ayudar a los agricultores a superar el problema de la quema de paja en los campos. Estas son dificultades que deben abordarse con urgencia.

Los resultados positivos iniciales de la implementación del Proyecto de Un Millón de Hectáreas de Arroz en el Delta del Mekong durante los últimos dos años han confirmado la pertinencia y la necesidad de este proyecto para reestructurar la industria arrocera y satisfacer las exigencias de un mayor valor añadido y un desarrollo sostenible. Muchos países exportadores de arroz en todo el mundo están aprendiendo del enfoque de Vietnam para mejorar la competitividad de sus productos. Esto requiere que la industria arrocera vietnamita se centre en superar las dificultades para acelerar su progreso en la senda del desarrollo sostenible. Es crucial aprovechar las oportunidades para expandir los mercados de productos y consolidar la reputación y la imagen de marca del "Arroz Verde y de Bajas Emisiones" en el mercado internacional.

Texto y fotos: KHANH TRUNG

Fuente: https://baocantho.com.vn/thao-go-kho-khan-de-tang-toc-บน-duong-dua-xanh--a203604.html