Investigadores de la Universidad Northwestern (EE. UU.) analizaron diferentes tipos de té (té verde, té negro, té oolong, té blanco, té de manzanilla y té rojo) en condiciones normales de preparación con agua que contenía niveles de plomo y otros metales, como cromo, cobre, zinc y cadmio.
Una taza de té puede eliminar el 15% del plomo del agua potable.
Foto: IA
La exposición al plomo puede provocar problemas de salud crónicos, y en los casos más graves, las dosis altas pueden causar daños cerebrales y renales.
Tras preparar el té a 85 grados Celsius, evaluaron la cantidad de metal absorbido en diferentes intervalos de tiempo.
Los resultados sugieren que el té puede actuar como un filtro, eliminando metales pesados potencialmente dañinos como el plomo del agua.
En concreto, una taza de té normal puede eliminar el 15% del plomo del agua potable, según Euronews.
Los beneficios inesperados de caminar 2 km todos los días.
El autor principal del estudio, Benjamin Shindel, especialista de la Universidad Northwestern, afirmó: "Las hojas de té tienen una gran superficie activa, lo cual es una propiedad útil para los materiales adsorbentes y ayuda a que las hojas de té liberen rápidamente los compuestos químicos que les dan sabor al agua".
El proceso de transformación de las hojas de té mejora su capacidad para unirse a ciertas sustancias, siendo el té negro más eficaz que otros tipos de té.
Moler las hojas de té también parece amplificar este efecto al aumentar la superficie total capaz de capturar metal.
El té negro es más efectivo que otros tipos de té.
Ilustración: IA
El tiempo de infusión y el tipo de bolsita de té también son factores importantes.
Según los resultados, un mayor tiempo de infusión para el té dio como resultado una mayor reducción en los niveles de plomo.
El investigador Shindel afirmó que dejar reposar el té durante períodos más prolongados o utilizar tés con una mayor superficie es eficaz para eliminar una mayor cantidad de metales pesados.
Dejar reposar el té durante un período prolongado, o incluso durante toda la noche, permitirá recuperar la mayor parte o casi la totalidad de los metales del agua.
Los investigadores también observaron que las bolsitas de té eran un factor que contribuía a este proceso.
Las bolsas de celulosa, fabricadas a partir de pulpa de madera, son el tipo de bolsa más eficaz para retener iones metálicos.
Según el experto Shindel, las bolsas de algodón y nailon no son muy eficaces para eliminar los metales pesados del agua.
Las bolsitas de té de nailon siempre han sido problemáticas porque liberan micropartículas de plástico, pero la mayoría de las bolsitas de té que se usan hoy en día están hechas de materiales naturales, como la celulosa. Estas bolsitas pueden liberar partículas microscópicas de celulosa, pero es una fibra que nuestro cuerpo puede procesar.
Según Euronews, el experto Shindeli afirmó que si la gente bebiera una taza de té adicional al día, con el tiempo podríamos observar una disminución de las enfermedades relacionadas con la exposición a metales pesados.
Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm
