El aroma de la baya de jabón

La última tarde del año, los últimos momentos de preparación para el nuevo año, muchas familias aún conservan la costumbre de hervir agua "medicinal" para bañarse. No se trata de esos lujos, sino de hojas sencillas y rústicas como jaboncillo, cilantro, cáscara de pomelo, hojas de pomelo, hojas de limoncillo... Bañarse en agua de hierbas al final del año es una costumbre popular, además de una belleza cultural que muchas familias conservan y mantienen hasta el día de hoy.

Al recordar los años pasados, la gente suele recordar la llegada del Tet, especialmente en la vida moderna actual, cuando todo es abundante. Algunos recuerdan el aroma del Tet: el de las hojas de dong, el arroz glutinoso, las flores de durazno, los kumquats... Para mí, entre todas las cosas que recuerdo del Tet, hay un olor adicional: el aroma a jaboncillo, a hojas mezcladas con muchas otras cosas en una olla con agua de baño humeante junto al fuego, la última tarde del año, colocada junto a la olla de banh chung.

La Sra. Dung y sus hijos preparan hojas para hervir agua.

Cada otoño, cuando llega la temporada de cosecha de jaboncillo, las mujeres del campo, llevando cestas al mercado, compran racimos de jaboncillo fresco para almacenar, lo guardan en la cocina y lo secan para evitar las termitas, de modo que pueda usarse todo el año. Mi madre decía que el jaboncillo se usa para fumigar la casa, para lavar el cabello y, además, no sé desde cuándo, en mi ciudad natal, en el distrito de Lam Thao, muchas familias aún tienen la costumbre de hervir agua para el baño al final del año con jaboncillo, cilantro y muchas otras hojas.

Mi aldea se encuentra a orillas del Río Rojo, donde se forman llanuras aluviales tras cada temporada de inundaciones. Allí, la gente suele "rodar la tierra" para cultivar hortalizas durante la estación seca, especialmente alrededor del Tet. Todavía se utilizan pequeñas parcelas para mantener los arbustos de cilantro en flor y maduros, esperando hasta la última tarde del año para que cada familia corte un manojo y lo lleve a casa para lavar y hervir agua para bañarse.

Manteniendo esta costumbre durante muchos años, la Sra. Nguyen Kim Dung, de la comuna de Xuan Huy, distrito de Lam Thao, compartió: "Aunque la vida ahora es más moderna, el gel de ducha y el champú son productos para el cuidado de la piel y el cabello que usamos a diario en lugar de hojas naturales, todavía cocino personalmente una olla de agua mezclada con hojas para toda la familia porque quiero preservar las cosas antiguas, para que mis hijos puedan comprender y amar la cultura tradicional de la familia en particular y del pueblo en general".

El cilantro se utiliza para hervir el agua del baño cuando tiene flores y tallos oscuros.

Debido a sus propiedades limpiadoras, la jabonosa produce una espuma similar a la del jabón natural. Por eso, cuando no existía el jabón actual, la gente solía usarla para hervir agua y lavarse el cabello. En cuanto al cilantro, además de ser una especia común en las comidas diarias, también es conocido por sus múltiples beneficios para la salud y el alma, ayudando a alejar la mala suerte y trayendo suerte y pureza a la familia en el nuevo año.

El cilantro elegido para preparar el agua del baño debe ser cilantro viejo, cuyo tallo ha florecido; su color ha cambiado de verde a marrón violáceo y, al hervirlo, desprende un aroma fragante, picante y único. Quizás por eso, al mezclar estas hojas, dejan una fragancia duradera. No solo es una antigua costumbre, bañarse con estas hojas también tiene muy buenos efectos sobre la salud y la circulación sanguínea.

El jabón de saúco, el cilantro, la cáscara de pomelo y las hojas de limoncillo son ingredientes indispensables en la olla de agua para bañarse a finales de año.

Los ancianos del pueblo siempre les dicen a sus hijos y nietos que el aroma a jaboncillo y a viejo disipará la mala suerte del año viejo y dará la bienvenida al nuevo. Bañarse en una olla de agua de hierbas con una fragancia intensa y cálida el último día del año viejo es como ver cómo se liberan las cosas insatisfechas e incompletas, o la tristeza persistente, para estar listos para recibir la alegría del nuevo año.

Jaboncillo, hojas de cilantro... con el sabor característico de la tierra natal también recuerdan a cada persona su origen, sus raíces, no importa donde vayan, lo que hagan, todavía recuerdan regresar a casa después de un año de vagar, ocupados con comida, ropa, arroz, dinero para dar la bienvenida a un Tet completo, reunidos con sus seres queridos.

Vy An

Fuente: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm