En la última tarde del año, los últimos momentos antes del inicio del nuevo año, muchas familias aún conservan la costumbre de hervir agua de hierbas para bañarse. No se trata de ingredientes lujosos; suelen ser hierbas sencillas y comunes como la saponaria, el cilantro, la cáscara y las hojas de pomelo, y la hierba limón. Bañarse en agua de hierbas en la última tarde del año es una costumbre común y una hermosa tradición cultural que muchas familias han conservado y mantenido hasta nuestros días.
Al viajar al pasado, la gente tiende a sentir nostalgia cada vez que llega el Tet (Año Nuevo Lunar), especialmente en el mundo moderno actual, donde todo está al alcance de la mano. Algunos recuerdan el embriagador aroma del Tet, el aroma de las hojas de plátano, el arroz glutinoso, las flores de durazno y los kumquats... Para mí, entre todas las cosas que evocan recuerdos del Tet, hay otra: el fragante aroma del jaboncillo y otras hojas mezcladas en una olla humeante de agua de baño junto al fuego en la última tarde del año, junto a una olla de banh chung (pastel de arroz tradicional).
La Sra. Dung y su hijo prepararon varios tipos de hojas para hervir y hacer té.
Cada otoño, cuando llega la temporada de cosecha de jaboncillos, las mujeres de las zonas rurales, cargando cestas al mercado local, compran racimos frescos de jaboncillos para almacenarlos. Los secan en el ático, encima de la cocina, para evitar plagas y poder usarlos todo el año. Mi madre decía que los jaboncillos se usan para fumigar la casa y para lavar el cabello, y no sé cuándo ni dónde, pero en mi pueblo natal, en el distrito de Lam Thao, muchas familias aún tienen la costumbre de hervir jaboncillos, cilantro y otras hojas para darse un baño el último día del año.
Mi aldea se encuentra a orillas del Río Rojo, donde existen llanuras aluviales formadas por sedimentos tras cada inundación. Durante la estación seca, la gente todavía "roza la tierra" para cultivar hortalizas, especialmente cerca del Tet (Año Nuevo Lunar). Se utilizan pequeñas parcelas para cultivar cilantro, esperando a que florezca y madure hasta la última tarde del año, cuando cada familia corta un manojo para llevarlo a casa, lavarlo y hervirlo en agua para bañarse.
Manteniendo esta costumbre durante muchos años, la Sra. Nguyen Kim Dung, de la comuna de Xuan Huy, distrito de Lam Thao, compartió: "Aunque la vida se está volviendo más moderna y los geles de ducha y champús se usan a diario para el cuidado de la piel y el cabello, reemplazando los remedios herbales naturales, yo personalmente sigo preparando una olla de agua con hierbas para que la use toda la familia porque quiero preservar las antiguas costumbres, para que mis hijos puedan comprender y amar mejor la cultura tradicional de mi familia en particular y de mi pueblo en general".
La planta de cilantro que se utiliza para hervir agua para bañarse es cuando tiene flores y su tallo es de color oscuro.
Debido a que el fruto del jaboncillo posee propiedades limpiadoras y produce una espuma similar a la del jabón natural, antes de que existieran los jabones modernos, se solía usar para lavar el cabello. En cuanto al cilantro, además de ser una especia común en las comidas diarias, el cilantro maduro también es conocido por sus numerosos beneficios para la salud y la espiritualidad, ayudando a alejar la mala suerte y a traer buena fortuna y pureza a la familia en el nuevo año.
Las plantas de cilantro elegidas para el baño deben ser plantas maduras con flores y tallos que hayan cambiado de verde a marrón violáceo. Al hervirse, desprenden un aroma fragante, ligeramente picante y muy característico. Quizás por eso el aroma perdura tanto tiempo al combinar estas hojas. Más que una tradición ancestral, bañarse con estas hojas también se cree que tiene beneficios para la salud, mejorando la circulación sanguínea.
El jabón de saúco, el cilantro, la cáscara de pomelo y las hojas de limoncillo son ingredientes indispensables en la mezcla de agua de baño para la última tarde del año.
Los ancianos del pueblo siempre les dicen a sus hijos y nietos que el jaboncillo y las hierbas aromáticas alejarán las desgracias del año viejo y darán la bienvenida al nuevo. Cada persona, al bañarse en una olla de agua aromática el último día del año viejo, siente como si se liberaran deseos insatisfechos, sentimientos incompletos o penas persistentes, preparándose para abrazar las alegrías del nuevo año.
Jaboncillo, hojas de cilantro... con sus distintivos sabores de la tierra natal, recuerdan a cada persona sus orígenes y raíces. Sin importar adónde vayan ni qué hagan, siempre recuerdan regresar a casa después de un año de duro trabajo y de luchar por comida, ropa y dinero para celebrar una completa y alegre festividad del Tet con sus seres queridos.
Vy An
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Fuente: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm
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