En la última tarde del año, justo antes de que empiece el nuevo, muchas familias aún conservan la costumbre de hervir agua con hierbas para bañarse. No se trata de ingredientes lujosos; suelen ser hierbas sencillas y comunes como el jaboncillo, el cilantro, la cáscara y las hojas de pomelo, y la hierba limón. Bañarse con agua de hierbas la última tarde del año es una costumbre común y una hermosa tradición cultural que muchas familias han preservado hasta nuestros días.
Al recordar el pasado, la gente suele sentir nostalgia cada vez que llega el Tet (Año Nuevo Lunar), especialmente en el mundo moderno actual donde todo está al alcance de la mano. Algunos recuerdan el embriagador aroma del Tet, el olor a hojas de plátano, arroz glutinoso, flores de durazno y árboles de kumquat... Para mí, entre todas las cosas que evocan recuerdos del Tet, hay otro aroma: el fragante aroma de la saponaria y otras hojas mezcladas en una olla humeante de agua de baño junto al fuego en la última tarde del año, colocada al lado de una olla de banh chung (pastel de arroz tradicional).
La señora Dung y su hijo prepararon varios tipos de hojas para hervir y hacer té.
Cada otoño, cuando llega la temporada de cosecha de jaboncillo, las mujeres de las zonas rurales, cargando cestas al mercado local, compran racimos frescos para almacenar. Los secan en el ático, encima de la cocina, para evitar la infestación de insectos y así poder usarlos durante todo el año. Mi madre decía que el jaboncillo se usa para fumigar la casa, para lavar el pelo, y no sé cuándo ni dónde, pero en mi pueblo natal, el distrito de Lam Thao, muchas familias aún conservan la costumbre de hervir jaboncillo, cilantro y otras hojas para preparar un baño el último día del año.
Mi pueblo se encuentra a orillas del río Rojo, en una zona de llanuras aluviales formadas por los sedimentos que se depositan tras cada crecida. Durante la estación seca, la gente sigue arando la tierra para cultivar hortalizas, sobre todo en torno al Tet (Año Nuevo Lunar). En pequeñas parcelas se cultiva cilantro, esperando a que florezca y madure hasta la última noche del año, cuando cada familia corta un manojo para llevar a casa, lavarlo y hervirlo en agua para bañarse.
Tras mantener esta costumbre durante muchos años, la Sra. Nguyen Kim Dung, de la comuna de Xuan Huy, distrito de Lam Thao, compartió: "Aunque la vida se está modernizando y ahora usamos geles de ducha y champús a diario para el cuidado de la piel y el cabello, sustituyendo los remedios herbales naturales, yo sigo preparando personalmente una olla de agua con hierbas mezcladas para toda la familia, porque quiero preservar las viejas costumbres, para que mis hijos puedan comprender y amar mejor la cultura tradicional de mi familia en particular y de mi pueblo en general".
La planta de cilantro que se utiliza para hervir agua para el baño es aquella que tiene flores y cuyo tallo es de color oscuro.
Debido a que el fruto del jaboncillo tiene propiedades limpiadoras y produce una espuma similar a la del jabón natural, antiguamente, antes de que existieran los jabones modernos, se utilizaba con frecuencia para lavar el cabello. En cuanto al cilantro, además de ser una especia común en la cocina diaria, el cilantro maduro es conocido por sus múltiples beneficios para la salud y el bienestar espiritual, ya que ayuda a alejar la mala suerte y a atraer la buena fortuna y la pureza a la familia en el nuevo año.
Las plantas de cilantro elegidas para el baño deben ser maduras, con flores y tallos que hayan cambiado de verde a marrón violáceo. Al hervirlas, desprenden un aroma fragante, ligeramente especiado y muy característico. Quizás por eso el aroma perdura tanto tiempo al combinar estas hojas. Más allá de una antigua tradición, se cree que bañarse con estas hojas también tiene beneficios para la salud, como la mejora de la circulación sanguínea.
La jaboncilla, el cilantro, la cáscara de pomelo y las hojas de limoncillo son ingredientes indispensables en la mezcla para el agua del baño de la última tarde del año.
Los ancianos del pueblo siempre les dicen a sus hijos y nietos que el jaboncillo y las hierbas aromáticas alejarán las desgracias del año viejo y darán la bienvenida al nuevo. Cada persona, al bañarse en una olla de agua aromática con hierbas el último día del año viejo, siente que se liberan los deseos insatisfechos, las preocupaciones o las penas persistentes, preparándose así para recibir las alegrías del nuevo año.
El jaboncillo, las hojas de cilantro... con sus sabores característicos de la tierra natal, recuerdan a cada persona sus orígenes y raíces. Sin importar adónde vayan ni qué hagan, siempre recuerdan regresar a casa después de un año de arduo trabajo y lucha por conseguir comida, ropa y dinero para celebrar un Tet completo y alegre con sus seres queridos.
Vy An
Fuente: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm
