Ban Nguyen, plátano dulce y fragante

El cultivo de banano ha estado ligado a las tierras de la comuna de Ban Nguyen durante mucho tiempo y ha consolidado su posición en el desarrollo de la economía agrícola local. Consciente de las necesidades del mercado, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quynh Lam, de la comuna de Ban Nguyen, invirtió en la creación de una cadena de producción de banano a gran escala, garantizando una producción segura y una fuente de ingresos estable para los agricultores. Esto contribuye a incrementar el valor de los productos agrícolas y genera numerosos beneficios no solo para los socios y agricultores, sino también para la comunidad.

Durante una visita a las plantaciones de plátanos de varias familias de la comuna, el Sr. Han Quang Vinh, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Quynh Lam, nos explicó: «Los plátanos se plantan en hileras, de forma uniforme y recta. Actualmente, la cooperativa cuenta con casi 800 miembros dedicados al consumo de plátano, con una superficie total de cultivo de casi 30 hectáreas, de las cuales 6 hectáreas se cultivan según los estándares VietGAP. La familia con mayor superficie cultivada posee casi 2 hectáreas. El ciclo de cultivo, desde la siembra hasta la cosecha, dura un año. Los plátanos se plantan principalmente a principios de año para su venta con motivo del Año Nuevo Lunar, por lo que entre enero y febrero del calendario lunar, la gente comienza a recolectar esquejes y a plantar los plátanos. Cuando el precio es bueno, un racimo de plátanos cuesta entre 500.000 y 1 millón de VND».

El modelo de cultivo de plátanos proporciona ingresos estables al Sr. Dang Van Tan, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quynh Lam, comuna de Ban Nguyen.

Los plátanos Ban Nguyen se consideran deliciosos, dulces y más nutritivos que otras variedades. Cuando están verdes, la cáscara está adherida a la fruta, pero al madurar se desprende fácilmente. Al madurar, la pulpa adquiere un color amarillo dorado similar a la grasa de pollo y desprende un agradable aroma dulce. Al comerla, la pulpa es suave y cremosa, con un sabor dulce que perdura en el paladar. Los plátanos son beneficiosos para la salud, con múltiples efectos: aportan nutrientes, son antioxidantes, favorecen la digestión, estabilizan la presión arterial y fortalecen el sistema cardiovascular.

En medio de los extensos campos de plátanos verdes, los miembros de la Cooperativa los cuidan con esmero, anticipando un buen crecimiento, racimos de fruta de excelente calidad, una hermosa apariencia y un buen precio para la cosecha de este Tet. El Sr. Nguyen Khac Dung, del área 13, comentó con entusiasmo: "Estas tierras ribereñas eran originalmente para que nosotros, los agricultores, cultiváramos plátanos y hortalizas, priorizando el cultivo de plátanos en una superficie de casi una hectárea. Gracias a la correcta aplicación de las técnicas, los productos son de buena calidad, muy apreciados por los clientes y se venden principalmente durante el Tet, por lo que el precio es bastante alto. Cada parcela tiene actualmente unos 90 árboles, con una tasa de racimos de fruta cercana al 70%. No hay que preocuparse por la producción, ya que los comerciantes vienen a comprar. Además, durante el período entre la siembra y la cosecha, mi familia también cultiva otras hortalizas para aumentar los ingresos y mejorar su calidad de vida".

Con muchos años de experiencia en el cultivo de plátanos, y siempre investigando y probando nuevos métodos, el Sr. Han Hung Dung, de la Zona 7, comentó: «Actualmente, mi familia cultiva casi una hectárea de plátanos, con un ingreso promedio de más de 100 millones de VND al año. Los plátanos son fáciles de cultivar, aptos para suelos aluviales y arenosos, se adaptan fácilmente a todas las condiciones climáticas y no requieren muchos cuidados. Para garantizar que los racimos cumplan con los estándares de calidad y apariencia, cuando los plátanos están completamente maduros, se les cortan las puntas y se les da forma, dejando solo de 8 a 10 racimos por racimo. Luego, se envuelven los plátanos en plástico para evitar la entrada de insectos y, sobre todo, se atan con cuerdas para evitar que el árbol se caiga».

Debido al impacto de los factores climáticos, los plátanos y bananos tienen un sabor y dulzor estacionales, por lo que los plátanos son populares en invierno y los bananos en verano. Estos dos tipos de plátanos se cosechan fuera de temporada para que los productores tengan productos para vender durante todo el año.

Con la tendencia de la agricultura moderna, es fundamental que los productores demuestren el origen de sus productos. La cooperativa se esfuerza por mantener su reputación y consolidar su marca para un negocio a largo plazo y un desarrollo sostenible, desde el proceso de producción hasta el cumplimiento de las normas VietGAP y la emisión de códigos de zonas de cultivo. Hasta la fecha, el plátano Ban Nguyen ha obtenido un certificado de marca colectiva del Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología , y ha alcanzado la certificación OCOP de 3 estrellas. Esta es una de las soluciones clave para proteger los derechos y generar valor para los productos agrícolas locales.

El cultivo de plátanos de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quynh Lam, en la comuna de Ban Nguyen, se ha convertido en un modelo de producción integral que genera altos ingresos para sus miembros y cooperativas, y que está siendo estudiado y replicado por numerosas localidades. Esta es una estrategia acertada para el desarrollo económico rural, que contribuye a la reducción sostenible de la pobreza, la creación de empleo y el aumento de los ingresos de los agricultores; además, contribuye activamente al programa de desarrollo agrícola de productos básicos, promoviendo un desarrollo estable y sostenible de la economía local.

Hoang Huong

Fuente: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm