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| Nguyen Thi Hoang (tercera desde la izquierda), miembro del Comité del Partido de la ciudad y vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Dong Nai , inspecciona una plantación de anacardos en la Granja de Anacardos Dorados (comuna de Dong Tam). Foto: Binh Nguyen |
Recuerdo que entre las hojas había muchos anacardos sobrantes. Mi abuela barría meticulosamente las hojas, seleccionando los anacardos en buen estado, y luego las quemaba para tostarlos. Fue la primera vez que disfruté de verdad comiendo anacardos tostados, porque los melocotoneros de mi pueblo, que antes daban pocos frutos, ahora tenían cientos de anacardos cargados de fruta...
Me adapté rápidamente a este huerto de anacardos. Sabía de memoria qué árboles tenían frutos rojos, cuáles amarillos, cuáles abundantes con nueces pequeñas, cuáles pocos frutos pero nueces grandes, cuáles dulces, cuáles ácidos… En los primeros años, mi familia usaba varas de bambú para cosechar los anacardos, pero después ya no podíamos recogerlos, así que simplemente dejábamos que la fruta madura cayera, y cada día salíamos a recogerla y a extraer las nueces. Y cada día, yo las transportaba en bicicleta para venderlas en almacenes a lo largo de la Carretera Nacional 20. No fue hasta que entré en la universidad que mi padre se hizo cargo del transporte de los anacardos para venderlos… Ese huerto de anacardos desempeñó un papel fundamental en mi crianza.
Ahora, tras casi 40 años viviendo en Dong Nai, el jardín de la familia ya no tiene árboles de anacardo, pues la tierra se ha arrendado para el cultivo de plátanos, pero los árboles de anacardo que lo rodean siguen frondosos y verdes. Bajo el abrasador sol rojo de la región de basalto oriental, los árboles de anacardo se yerguen silenciosos como "viejos soldados", resistentes e inquebrantables. Las hojas son de un verde oscuro, las flores de un delicado blanco y rosa, y los frutos dorados y rojos cuelgan como campanillas de viento anunciando la llegada de la estación. Se desconoce cuándo echó raíces el árbol de anacardo en esta tierra, pero ahora ya no es solo un árbol que ayuda a aliviar la pobreza; se ha convertido en un símbolo de vida vibrante y de la aspiración a superarse.
Tras la histórica fusión, Dong Nai se ha convertido en la capital del anacardo del país. Con más de 176.000 hectáreas de árboles de anacardo, que representan más del 50 % de la superficie nacional cultivada, esta región ostenta ahora el primer puesto en términos de superficie, producción y capacidad de procesamiento. Numerosos lugares como Phu Rieng, Bu Dang, Bu Gia Map, Dong Phu, Dinh Quan, Tan Phu, Thong Nhat, Trang Bom y Xuan Loc mantienen el ritmo de la temporada de cosecha del anacardo. Cada año, a principios de año, toda la región se cubre de flores y frutos, y bulle de actividad con la cosecha y el comercio.
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Transformar antiguos huertos de mangos en atractivos destinos turísticos.Hace más de 30 años, el Sr. Nguyen Van Duc se mudó del norte a La Nga, provincia de Dong Nai, para iniciar su negocio. Al reconocer que el suelo de esta zona era apto para el cultivo de mango, el Sr. Duc decidió plantar esta fruta. Tras más de 30 años dedicados al cultivo de mango, el Sr. Duc ahora posee aproximadamente 18 hectáreas de terreno plantadas con variedades especiales de mango para la exportación, lo que le genera altos ingresos. 
La juventud de Ninh Binh envía su fe y sus aspiraciones al XIII Congreso Nacional de la Unión de la Juventud.TPO - Los deseos, creencias y expectativas de los funcionarios, miembros y jóvenes de la provincia de Ninh Binh, enviados al XIII Congreso Nacional de la Unión de la Juventud, no solo expresan su afecto y responsabilidad hacia la organización, sino que también transmiten su deseo de que la Unión de la Juventud continúe siendo un campo de formación, un compañero y una fuente de apoyo para que los jóvenes se establezcan, desarrollen sus carreras y contribuyan a su patria y a su país. Aquí, los anacardos no solo producen frutos, sino que también contribuyen a todo un ecosistema económico . Han surgido numerosas plantas procesadoras, creando empleos para miles de trabajadores, incluyendo no solo obreros de fábrica, sino también quienes se dedican al procesamiento y descascarado manual. Los anacardos de Dong Nai se exportan a muchos países, generando millones de dólares anuales. A partir de los anacardos crudos, se procesan hábilmente hasta obtener granos blancos brillantes, anacardos tostados y salados, leche de anacardo, dulces y extractos de aceite de anacardo orgánico.
Pero tras esa vitalidad se esconden preocupaciones tácitas. Muchos huertos de anacardos, plantados hace décadas, son viejos, con variedades obsoletas, bajos rendimientos y una productividad decreciente. El clima impredecible, las sequías prolongadas o las lluvias fuera de temporada provocan la desesperación de los agricultores. Los precios del anacardo fluctúan de forma errática; incluso en años de precios altos, la preocupación por la pérdida de la cosecha no compensa las pérdidas. Los árboles de anacardo nos enseñan una lección sobre sostenibilidad: debemos rejuvenecer los huertos, adoptar nuevas variedades, practicar la agricultura orgánica y aplicar tecnología en el cultivo… para que el “capital del anacardo” no solo crezca, sino que también se fortalezca y se vuelva más verde.
Además, tradicionalmente, los huertos de anacardos solo cosechan las nueces, desperdiciándose casi toda la fruta, salvo una pequeña cantidad que se consume fresca. En algunos países, además de consumirla fresca, se puede exprimir para elaborar bebidas, usar para hacer vino o secar para hacer mermelada. Resolver este problema creará un nuevo ecosistema: técnicas para la cosecha, conservación, transporte, procesamiento y exportación. Y, por supuesto, también habrá técnicas de cultivo y jardinería para asegurar la mejor cosecha posible, así como el aprovechamiento de los subproductos del procesamiento de la fruta como materia prima para otras actividades.
Cada temporada de anacardos, el campo no solo rebosa de frutos secos, sino que también vibra con el Festival del Anacardo Dorado. En esta nueva tierra de Dong Nai, el anacardo no es solo un cultivo, sino también una historia de vitalidad y resiliencia, y una aspiración a la prosperidad.
Un día, de pie en medio de un extenso huerto de anacardos, bajo la luz seca y nítida del sol que se mezclaba con el penetrante aroma de las flores, vi en el árbol de anacardo una filosofía de vida: echando raíces con diligencia en tierra árida, esperando pacientemente la temporada de cosecha y regalando sus nueces más preciadas. Dong Nai, la capital del anacardo, no se limita a la cantidad de hectáreas o toneladas de nueces, sino que representa la imagen más bella de la vitalidad de la región: serena y vibrante a la vez, sencilla y con aspiraciones de reconocimiento mundial .
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