Abundancia de alimentos después del Año Nuevo Lunar.

El mercado de Tam Co (ciudad de Tuyen Quang ) ha reabierto sus puertas tras las celebraciones del Año Nuevo Lunar.

Según una encuesta realizada por periodistas en mercados locales, los precios de las verduras, las frutas, la carne y el pescado se mantienen relativamente estables en la actualidad.

La Sra. Nguyen Thi Hoa, una pequeña comerciante del mercado de Tam Co (ciudad de Tuyen Quang), comentó: “Las verduras y otros alimentos que importo y vendo después del Tet tienen un precio de entre 8.000 y 30.000 VND/kg, según el tipo. Aunque la demanda de verduras es alta en esta época, los precios se mantienen estables debido a la abundante oferta. Además, a diferencia de años anteriores, la gente ahora prefiere pedir comida a domicilio en lugar de comprarla directamente”.

Actualmente, en el mercado, verduras como el colinabo y el repollo tienen un precio de 8.000 VND/kg; las zanahorias y los tomates tienen precios estables de 10.000 a 15.000 VND/kg; las patatas cuestan entre 15.000 y 20.000 VND/kg; y la coliflor cuesta 10.000 VND/unidad.

Las verduras frescas también mantuvieron precios estables, como la menta, la perilla, el eneldo, etc., con precios de 25.000 a 30.000 VND/kg; las cebollas, el cilantro y la lechuga costaban 20.000 VND/kg.

En cuanto a la carne y el pescado, los precios han aumentado ligeramente entre 10.000 y 20.000 VND/kg. En concreto, la carne de cerdo se cotiza entre 120.000 y 130.000 VND/kg, según el tipo, frente a los 130.000-140.000 VND/kg del día 29 del duodécimo mes lunar; la carne de vacuno se cotiza a 220.000 VND/kg, una baja respecto a los 250.000 VND/kg durante el periodo de mayor actividad del Tet. El esturión se cotiza a 250.000 VND/kg, el pez cabeza de serpiente entre 120.000 y 130.000 VND/kg, y la carpa común entre 70.000 y 80.000 VND/kg (según el tamaño)...

Para productos alimenticios preparados como la salchicha de cerdo, el precio es de 150.000 VND/kg, la salchicha de ternera cuesta 280.000 VND/kg,...

Después del Año Nuevo Lunar, la gente prefiere el marisco fresco.

La Sra. Pham Khanh Ly, del barrio de Phan Thiet (ciudad de Tuyen Quang), comentó: “Los precios de los alimentos se mantienen bastante estables, y si hay algún aumento, es mínimo. Después del Tet, compré un manojo de apio a 15.000 VND/kg, en comparación con el mismo precio antes del Tet. De igual manera, la carpa que mi familia eligió comer para aliviar la resaca del Tet seguía costando 70.000 VND/kg”.

Las observaciones realizadas en mercados locales como el mercado situado en el kilómetro 15 de la comuna de Tu Quan (distrito de Yen Son) y el mercado de Xoan, en la comuna de Thuong Am (distrito de Son Duong), muestran que los precios de muchos tipos de alimentos son relativamente estables.

Además, supermercados como VinMart y cadenas de comida rápida como Sang Nhung y Tam Huong reabrieron sus puertas el segundo día del Tet (Año Nuevo Lunar), atendiendo las necesidades de la población. La actividad comercial está volviendo gradualmente a la normalidad, aunque la demanda de los consumidores fue baja a principios de año y se centró principalmente en productos esenciales como alimentos frescos, mariscos, verduras y servicios de restauración.

La estabilidad de los precios de los alimentos es un indicador positivo para la estabilización del mercado. Este resultado se debe, en parte, a un cambio positivo en los hábitos de compra de la población, con una menor tendencia al acaparamiento. Más importante aún, se debe a la participación decisiva de todos los niveles y sectores en el fortalecimiento de la inspección y el control del mercado, abordando con firmeza los casos de acaparamiento, especulación y violaciones relacionadas con la venta de productos falsificados, de imitación o de baja calidad, para proteger los derechos y la salud de los consumidores. Asimismo, se han reforzado las medidas para estabilizar el mercado, garantizando la disponibilidad de productos esenciales a precios razonables y previniendo la escasez, los aumentos repentinos de precios o el exceso de inventario tras el Año Nuevo Lunar.

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-pham-doi-dao-sau-tet-nguyen-dan-206053.html