Perspectivas para la planta de ginseng púrpura

En los últimos años, junto con la política de reestructuración de los patrones de cultivo para aumentar el valor por unidad de superficie, la comuna de Thai Hoa está consolidando gradualmente el camino correcto al optar por el cultivo de ginseng morado, una valiosa hierba medicinal adaptada a las condiciones del suelo local. De las áreas de plantación experimentales iniciales, el ginseng morado ha dado lugar a una zona de producción concentrada, lo que abre grandes perspectivas para el desarrollo económico, el aumento de los ingresos de la población y la contribución a la construcción de una agricultura sostenible en la región montañosa.

Al mencionar el ginseng morado en la comuna de Thai Hoa, muchos piensan inmediatamente en la aldea de Tay Son, una de las zonas pioneras en la introducción de esta planta medicinal para su cultivo, con claros beneficios económicos . En colinas que antes estaban plantadas principalmente con eucaliptos y acacias, o que se dejaban en barbecho por su baja productividad, ahora florecen exuberantes jardines de ginseng morado.

Los habitantes de la aldea de Tay Son, en la comuna de Thai Hoa, cultivan ginseng morado, una nueva línea de desarrollo económico que está aportando una gran eficiencia a esta zona montañosa.

La familia de la Sra. Tran Thi Hien, en la aldea de Tay Son, fue una de las primeras en experimentar audazmente con el cultivo de ginseng morado en la zona. Recordando sus inicios con esta planta, la Sra. Hien comentó que mucha gente se mostraba escéptica porque era un cultivo nuevo y poco común, que requería una larga inversión, y no existían muchos ejemplos de éxito. Sin embargo, tras investigar a fondo sus características de crecimiento y su potencial económico, su familia decidió plantar varios miles de ejemplares en su terreno de ladera.

La Sra. Hien comentó: “La planta de ginseng morado no requiere muchos cuidados, es bastante resistente a la sequía y se adapta bien a zonas montañosas. Después de 4 o 5 años, se puede cosechar a un precio de unos 700 millones de VND por hectárea, dependiendo de la variedad. De plantar unos miles de plantas a modo de experimento, mi familia ahora ha ampliado el cultivo a 2 hectáreas”.

Mientras nos guiaba por su exuberante jardín de ginseng morado, la Sra. Hien desyerbaba alrededor de la base de las plantas y nos explicaba las técnicas de cultivo que utiliza su familia. «Mi esposo y yo usamos guantes casi a diario para desyerbar. Solo lo hacemos durante los dos primeros años, sin arar la tierra, por temor a dañar las raíces. Empezamos a cubrir las plantas con plástico el tercer año. Dejar que crezcan las malas hierbas antes de desyerbar ayuda a que la tierra "respire" y se vuelva más porosa», explicó la Sra. Hien.

Además de centrarse en el deshierbe, la familia de la Sra. Hien también opta por métodos de agricultura ecológica, minimizando el impacto en el sistema radicular de las plantas. «Solo usamos estiércol, aplicándolo a la superficie del suelo. El ba kích (un tipo de planta medicinal) es una planta silvestre, por lo que tiene buena resistencia, es menos susceptible a plagas y enfermedades, y no requiere mucha fumigación con pesticidas», añadió la Sra. Hien.

El enfoque sistemático y persistente, adaptado a las características biológicas de la planta, ha contribuido al florecimiento del jardín de ginseng morado de la familia de la Sra. Hien. Su éxito se ha convertido en una inspiración para muchas familias de la aldea de Tay Son, que se animan a aprender de su modelo y replicarlo.

Actualmente, solo en la aldea de Tay Son, cerca de 10 familias se dedican al cultivo de ginseng morado, abarcando una superficie total de más de 8 hectáreas. Muchas familias han invertido desde unos pocos miles hasta decenas de miles de plantas, formando zonas de cultivo concentradas, facilitando el intercambio de experiencias, la vinculación del consumo y la creación de marcas de productos.

El movimiento para desarrollar el cultivo de ginseng morado no se limita a la aldea de Tay Son, sino que se ha extendido a muchas otras zonas residenciales de la comuna. Según las estadísticas, la comuna de Thai Hoa cuenta ahora con más de 30 hectáreas de ginseng morado cultivadas, convirtiéndose en una de las localidades con mayor superficie de cultivo de esta planta. Gracias a las condiciones climáticas y del suelo adecuadas, la planta crece bien, ofreciendo una productividad y calidad estables.

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Utilizando materia prima de ginseng morado cultivado en condiciones seguras, las instalaciones de producción llevan a cabo un procesamiento preliminar, extraen el núcleo y cocinan y concentran el ginseng según un proceso que garantiza la seguridad alimentaria y la higiene para crear un extracto de ginseng morado de alta calidad.

Este producto conserva muchos ingredientes activos valiosos, es fácil de usar, tiene una vida útil más prolongada y ofrece un mayor valor económico en comparación con la venta de la materia prima. El desarrollo del extracto de *Ba Kich* (un tipo de hierba medicinal) no solo contribuye a extender la cadena de valor de las plantas medicinales, sino que también abre oportunidades para construir una marca única para el *Ba Kich* morado de Thai Hoa.

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Anteriormente, los lugareños utilizaban las tierras montañosas de Thai Hoa principalmente para cultivar eucalipto, acacia o algunos cultivos forestales de ciclo corto y bajo rendimiento. Ahora, el cambio hacia el desarrollo de plantas medicinales ha abierto una nueva y prometedora vía.

La introducción del ginseng morado en la producción no solo aprovecha eficazmente las tierras montañosas, sino que también se alinea con la tendencia actual de desarrollar una agricultura orgánica, ecológica y sostenible.

Gracias a su resistencia a plagas y enfermedades y a su mínima necesidad de pesticidas, la planta Ba Kich contribuye a proteger el medio ambiente, mantener la fertilidad del suelo y producir productos seguros para los consumidores.

Además de su valor económico directo, el cultivo de ginseng morado genera empleos regulares y estacionales para entre 30 y 35 trabajadores de la aldea, principalmente personas de mediana edad y mayores. Las labores de deshierbe, cuidado y cosecha, si bien no son extenuantes, proporcionan un ingreso estable y ayudan a muchas familias a encontrar empleo adicional en su propia comunidad.

El camarada Phung The Hai, vicesecretario permanente del Comité del Partido de la comuna, declaró: “El desarrollo del cultivo de ginseng morado es una opción idónea para las condiciones locales. Se trata de una planta de alto valor económico, apta para terrenos montañosos, de fácil cultivo y que se alinea con la orientación de desarrollo de la agricultura comercial y orgánica que la comuna está implementando actualmente. En el futuro, la comuna seguirá incentivando la expansión concentrada de la superficie cultivada y, al mismo tiempo, fortalecerá los vínculos con empresas y cooperativas para construir una cadena de valor sostenible”.

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Para garantizar el desarrollo a largo plazo del ginseng morado, la comuna se centra en proporcionar apoyo técnico para el cultivo, planificar zonas de producción concentradas, fomentar vínculos de producción mediante modelos cooperativos y, al mismo tiempo, construir gradualmente una marca para los productos de ginseng morado de Thai Hoa asociados con productos procesados ​​como el extracto de ginseng, con el objetivo de convertirlo en un producto local distintivo de OCOP.

Como se puede apreciar, el ginseng morado, una planta antes desconocida, se ha ido consolidando gradualmente en la comuna de Thai Hoa. Gracias a las condiciones naturales favorables, el consenso de la población y la atención y orientación del gobierno local, se espera que el ginseng morado se convierta en el principal cultivo de la comuna en los próximos años.

Desde las plantas de ginseng que crecen hoy en las colinas hasta los productos procesados ​​que llevarán marcas locales en el futuro, Thai Hoa está abriendo gradualmente una nueva y prometedora dirección para el desarrollo económico a partir de esta valiosa planta medicinal.

Hoang Huong

Fuente: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm