Perspectivas para la cría de salanganas

Vinh Long se centra en apoyar políticas para el desarrollo sostenible de la cría de salanganas. En la foto: Una granja de salanganas en la comuna de Hoa Tinh, distrito de Mang Thit.

La cría de salanganas en estructuras artificiales se practica en Vinh Long desde hace aproximadamente cinco años. Esta actividad es estable y genera importantes beneficios económicos para los agricultores. Las autoridades provinciales han implementado diversas políticas para apoyar el desarrollo sostenible de la cría de salanganas.

Muchos potenciales

Vinh Long tiene el potencial para desarrollar la cría de salanganas porque sus condiciones naturales son muy adecuadas para esta industria, tales como: un clima relativamente fresco y estable, una temperatura media anual de 27-28 °C, aire limpio, baja contaminación, muchos árboles verdes, canales, ríos y grandes campos, que crean espacios de vuelo cómodos y proporcionan una fuente de alimento rica y abundante para las salanganas.

El entorno tranquilo aumenta la probabilidad de atraer a las salanganas para que vivan y se desarrollen allí. Además, permite el acceso a poblaciones de salanganas ya existentes, que son relativamente grandes, en las provincias vecinas.

Según el Departamento Provincial de Ganadería, Medicina Veterinaria y Pesca, el número de granjas de salanganas está en aumento. A finales de 2020, existían 62 granjas de salanganas en la provincia, concentradas principalmente en la ciudad de Binh Minh y el distrito de Long Ho. Para mayo de 2023, había 101 granjas de salanganas, distribuidas en 8 distritos, pueblos y ciudades, que abastecían al mercado con aproximadamente 300 kg de nidos de salangana al año. Se estima que la mayoría de los criadores de salanganas cumplen con las regulaciones relativas a las zonas de cría, la protección del medio ambiente y la prevención y el control de enfermedades.

La cría de salanganas requiere una inversión considerable para construirles refugios y adquirir el equipo necesario para atraerlas. Sin embargo, el costo de adquirir reproductores y alimento es mínimo, ya que las salanganas se instalan allí por sí solas y se alimentan de pequeños insectos voladores, como saltamontes marrones, saltamontes verdes, termitas, moscas, mosquitos, etc. Estas son plagas agrícolas , por lo que las salanganas se utilizan para proteger los cultivos.

De media, construir una instalación de cría de salanganas de 5 plantas cuesta más de 5.000 millones de VND (sin incluir los costes de construcción).

El Sr. Nguyen Ngoc Hoa (47 años), administrador de una granja de salanganas en la aldea de Son Dong (comuna de Thanh Duc, distrito de Long Ho), explicó que la construcción de granjas de salanganas, si bien genera altos ingresos, requiere una gran inversión y conlleva altos riesgos. Se necesitan al menos 3 o 4 años, y a veces incluso 6 o 7, para recuperar la inversión. En otras provincias, algunas familias han sufrido grandes pérdidas porque, tras la construcción de las granjas, las salanganas solo vuelan alrededor de las casas sin entrar o solo entran unas pocas.

La granja de salanganas que administra el Sr. Hoa lleva funcionando solo dos años. La población de salanganas no es numerosa; en promedio, solo cosecha 1 kg de nido cada tres meses. El precio de venta del nido es de 26 millones de VND por kilogramo, y si los nidos se limpian, el precio puede alcanzar los 35 millones de VND.

Apoyar el desarrollo sostenible de la acuicultura.

Para garantizar el desarrollo sostenible de la industria de la cría de salanganas, las autoridades provinciales han creado recientemente condiciones legales favorables para que los criadores de salanganas puedan operar (como la concesión de permisos de construcción y permisos para la cría de salanganas...).

Al mismo tiempo, también se presta atención a la inspección y a recordar a los propietarios de granjas de salanganas que garanticen el cumplimiento de las normativas en sus operaciones, especialmente en lo que respecta al ruido cuando se utilizan sonidos para atraer a las salanganas y a la contaminación ambiental en los alrededores de la zona de cultivo.

Con base en el Decreto Gubernamental 13/2020/ND-CP, de fecha 21 de enero de 2020, que proporciona orientación detallada sobre la Ley de Ganadería, el 9 de septiembre de 2021, el Consejo Popular Provincial emitió la Resolución n.° 5/2021/NQ-HĐND, que estipula las áreas donde se prohíbe la cría de ganado y las áreas para la cría de salanganas en la provincia. Esto tiene como objetivo regular las actividades ganaderas, contribuir a minimizar la contaminación ambiental, prevenir y controlar enfermedades y promover el desarrollo sostenible de la industria ganadera de la provincia.

Esto sirve de base para que las autoridades locales implementen la resolución, especialmente en lo que respecta a la concesión de licencias y la gestión de las zonas de acuicultura. La resolución estará vigente hasta el 1 de enero de 2025.

Además, la resolución también estipula políticas para apoyar la capacitación, la reconversión profesional y la asistencia crediticia al reubicar instalaciones ganaderas fuera de áreas donde la cría de ganado está prohibida, incluidas las granjas de salanganas.

La provincia ha emitido políticas para atraer inversiones al sector agrícola, específicamente en la Resolución No. 11/2020/NQ-HĐND del 7 de julio de 2020 del Consejo Popular Provincial, que estipula políticas de apoyo al crédito para alentar a las empresas a invertir en la agricultura y las zonas rurales de la provincia.

En consecuencia, las empresas que deseen invertir en el sector ganadero en general y en la cría de salanganas en particular recibirán apoyo crediticio con un límite de préstamo que no exceda el 70% de la inversión total del proyecto; específicamente: el apoyo a la tasa de interés será igual a la diferencia entre la tasa de interés del préstamo comercial y la tasa de interés preferencial del crédito estatal, calculada sobre el saldo pendiente real al momento de revisar la solicitud de apoyo, con un máximo de 10 mil millones de VND por proyecto...

Según información del Departamento de Ganadería, Medicina Veterinaria y Pesca, China es el mayor mercado consumidor mundial de nidos de pájaro, con volúmenes de importación que oscilan entre 180 y 300 toneladas anuales en los últimos años, y los productos de nido de pájaro de Vietnam se exportan principalmente a este país.

A finales de 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam y la Administración General de Aduanas de China firmaron un Protocolo sobre cuarentena, inspección e higiene veterinaria para los productos de nido de ave exportados de Vietnam a China, que entró en vigor el 9 de noviembre de 2022. Esto representa una importante oportunidad e impulso para el desarrollo de la industria vietnamita del nido de ave, garantizando una producción estable y generando grandes beneficios económicos para el país y las localidades.

El Departamento Provincial de Ganadería, Medicina Veterinaria y Pesca ha elaborado un plan para difundir la normativa sobre la exportación de nidos de aves a China, siguiendo las directrices del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y del Departamento de Sanidad Animal, entre las empresas y los proveedores de la provincia, para que conozcan y apliquen de forma proactiva el contenido del protocolo firmado.

Texto y fotos: MI TRANVÍA

Fuente: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202308/trien-vong-nghe-nuoi-chim-yen-3174454/