Perspectivas para la producción sostenible de arroz

En los últimos años, el sector agrícola de la provincia se ha enfrentado a numerosos desafíos debido al impacto del cambio climático. En concreto, la producción de arroz ha experimentado una reducción significativa de la superficie cultivada, un aumento de las sequías y las plagas, así como un incremento de los residuos y las emisiones, lo que ejerce presión sobre el medio ambiente. Esta realidad exige importantes esfuerzos para promover la reforestación de las tierras agrícolas, garantizar la seguridad alimentaria y proporcionar ingresos sostenibles a los agricultores.

La variedad de arroz J02 se está probando en la comuna de Duong Hoa (distrito de Hai Ha).

La producción de arroz en la provincia de Quang Ninh ha experimentado cambios significativos en los últimos años debido a la evolución de las variedades de cultivo. El arroz de alta calidad está reemplazando gradualmente al arroz híbrido, que ahora predomina en los campos. Esta tendencia contribuye a mejorar la eficiencia de la producción, satisfacer la diversa demanda de los consumidores y favorecer la creación de numerosas zonas productoras de arroz de alta calidad.

Recientemente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural colaboró ​​con varias localidades para implementar un modelo de cultivo experimental de la variedad de arroz Japonica (J02) de alta calidad, originaria de Japón. Específicamente, en 2022, el modelo de producción de arroz J02 se implementó en las provincias de Hai Ha, Tien Yen y Mong Cai, abarcando una superficie de 55 hectáreas. En 2023, se llevó a cabo un cultivo piloto en los distritos de Binh Lieu, Ba Che y Dam Ha. Los resultados mostraron que el arroz creció y se desarrolló adecuadamente, con un período de crecimiento de 130 a 145 días; los tallos eran fuertes, la proporción grano-panícula era alta, el peso del grano era grande, los granos de arroz eran redondos, ricos en nutrientes y cumplían con los estándares de exportación.

En la temporada de cultivo primavera-verano de 2024, la comuna de Duong Hoa (distrito de Hai Ha) sembró 50 hectáreas de arroz de la variedad J02 según los estándares VietGAP. Las familias mejoraron proactivamente el suelo, aplicaron fertilizantes adecuadamente e implementaron buenas prácticas de cultivo, lo que resultó en un rendimiento promedio de 63 quintales por hectárea. Las ganancias alcanzaron casi 30 millones de VND por hectárea, superiores a las de otras variedades de arroz de alta calidad cultivadas localmente. El precio del arroz J02 en el momento de la cosecha fue de aproximadamente 24 000 VND por kilogramo, y tuvo una buena acogida en el mercado.

El Sr. Pham Thanh Hai, presidente del Comité Popular de la comuna de Duong Hoa, declaró: «En 2022, se introdujo la variedad de arroz J02 para su cultivo en una superficie inicial de 25 hectáreas. Esta variedad de arroz posee buena calidad y rendimiento, y se adapta a las condiciones del suelo. El distrito continuará ampliando la superficie cultivada con arroz J02 en la comuna».

Zona de producción de arroz en el distrito de Tien Yen.

Además de investigar la conversión de variedades de arroz de alta calidad, también se presta especial atención a la aplicación de técnicas avanzadas de cultivo y cuidado para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Según los expertos, la principal fuente de emisiones de gases de efecto invernadero en el cultivo de arroz es el metano (CH4), producido por la descomposición de la materia orgánica en condiciones anaeróbicas cuando los arrozales se inundan. Asimismo, una cantidad significativa de subproductos agrícolas, como la paja que se quema directamente en los campos tras la cosecha, la pérdida de fertilizantes por falta de absorción por las plantas y los residuos de plaguicidas químicos que se adhieren a los envases después de su uso, también aumentan las emisiones de gases de efecto invernadero y representan un riesgo de contaminación del agua y del suelo.

La ampliación de la aplicación de la tecnología de riego alternado húmedo y seco y las prácticas mejoradas de cultivo de arroz, como las de "3 reducciones, 3 aumentos", "1 necesidad, 5 reducciones" y el drenaje de agua a mitad de temporada en el cultivo de arroz de regadío, se consideran soluciones eficaces. En el distrito de Tien Yen, seis comunas —Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui y Yen Than— han aplicado técnicas avanzadas de riego que ahorran agua a su cultivo principal, el arroz. El método de cultivo avanzado implica el riego alternado húmedo y seco. El porcentaje de superficie cultivada de arroz en estas seis comunas que utiliza riego avanzado que ahorra agua es de 1.145/2.617,7 hectáreas (43,74%). De estas, la comuna de Dong Ngu tiene una superficie total de 300/683 hectáreas (43,93%) que aplica métodos de cultivo avanzados que ahorran agua a su cultivo principal.

El Sr. Ngo Tat Thang, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «En el marco de la estrategia del Gobierno para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, el sector agrícola provincial está revisando de forma proactiva las áreas clave de producción, incluyendo el cultivo de cosechas y la ganadería. El objetivo para 2030 es centrarse exclusivamente en variedades de arroz de alta calidad, además de implementar el cultivo de arroz con bajas emisiones en la zona oriental de la provincia. Con base en la evaluación de los rendimientos del arroz, continuaremos revisando la superficie cultivada, los sistemas de riego, la calidad de los nutrientes del suelo y las prácticas agrícolas para desarrollar un proyecto de cultivo de arroz con bajas emisiones. Esperamos introducir métodos sostenibles de cultivo y producción de arroz para 2027».

Actualmente, las localidades siguen fortaleciendo los recursos para apoyar la inversión en la mejora de la infraestructura, intensificando la divulgación a la población sobre los beneficios de la producción agrícola ecológica y sostenible, y promoviendo la transferencia de avances científicos y técnicos. Esto contribuye a incrementar el valor productivo por unidad de superficie agrícola, superando gradualmente las deficiencias de la producción arrocera actual de la provincia, como el uso continuado de productos químicos para el control de malezas y la fertilización, la gran extensión de tierras abandonadas, el uso ineficiente del agua, la alta densidad de siembra y la gestión inadecuada de la paja.

Fuente: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html