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Cultivo de arroz: Sin cambiar los métodos, es difícil obtener ganancias.

Las presiones de costos y las fluctuaciones del mercado están mermando las ganancias del cultivo de arroz, lo que obliga a los agricultores a adoptar métodos de cultivo diferentes. Desde la innovación cooperativa hasta la aplicación de tecnología, la reducción de costos de insumos, los vínculos con el consumo y el apoyo político, se están abriendo nuevas vías para la producción sostenible de arroz, lo que incrementa el valor del grano.

Báo An GiangBáo An Giang04/05/2026

Las prácticas agrícolas actuales están sometiendo a los agricultores a una enorme presión en cuanto a los costos de los insumos. Según un análisis del subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Hiep, los agricultores se crean dificultades al sobreutilizar los insumos agrícolas. En concreto, el uso de 70-80 kg de fertilizante por hectárea cuesta aproximadamente 1,5 millones de VND. Si se añaden los pesticidas, el costo total puede alcanzar los 2,6 millones de VND por hectárea. En un contexto de precios del arroz fluctuantes, este costo se convierte en una barrera directa que reduce las ganancias y, en algunos casos, apenas cubre los costos laborales. Esto exige un cambio drástico en las prácticas agrícolas para preservar los ingresos de los agricultores, priorizando la calidad y la eficiencia sostenible sobre la cantidad.

Los agricultores de la aldea de Tay Binh, comuna de Thoai Son, reciben apoyo en forma de semillas de arroz de alta calidad. Foto: Phuong Lan

En medio de esta vorágine de presión, la Cooperativa Agrícola Hiep Loi, en la comuna de My Thuan, se ha esforzado por superarse. Fundada a finales de 2018 con 35 miembros iniciales, la cooperativa ahora cuenta con 72 miembros, un capital social total de más de 284 millones de VND y gestiona una superficie de 135 hectáreas. Para 2025, la Cooperativa Agrícola Hiep Loi implementó con audacia tecnologías modernas, como el uso de drones para la fumigación con pesticidas, la inversión en maquinaria de cosecha y servicios de transporte, generando ingresos de casi 200 millones de VND y más de 70 millones de VND en ganancias después de impuestos. Más importante aún, la cooperativa desempeña un papel clave al establecer vínculos con grandes empresas como SunRice Company y Tan Long Group para garantizar la compra de productos a los agricultores.

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Sin embargo, el camino hacia la innovación sigue plagado de desafíos. A pesar de haberse asociado para vender aproximadamente 1400 hectáreas de cultivos durante la temporada de invierno-primavera de 2025, las fluctuaciones de precios han provocado que solo unas 500 hectáreas tengan precios fijos mediante contrato. Las limitaciones en la capacidad financiera, la infraestructura (como almacenes y estaciones de bombeo) y la falta de una oficina estable siguen siendo obstáculos importantes que la cooperativa debe superar para lograr avances significativos.

Durante una inspección en la Cooperativa Agrícola de Hiep Loi, el Vicepresidente del Comité Popular Provincial, Ngo Cong Thuc, solicitó a los departamentos pertinentes que revisen la legalidad de los contratos de vinculación, garantizando la transparencia y la rendición de cuentas entre empresas, cooperativas y agricultores. Esto es fundamental para mantener una cadena de suministro estable y prevenir incumplimientos contractuales ante las fluctuaciones de los precios del mercado. Las cooperativas no solo deben centrarse en los servicios tradicionales, sino también mejorar su capacidad, gestionarse según el modelo de empresa agrícola y aplicar tecnología para reemplazar prácticas obsoletas. Para proteger los derechos de los agricultores, el Departamento de Industria y Comercio y otros organismos pertinentes deben reforzar las inspecciones de precios y calidad de fertilizantes y pesticidas. «Debemos apoyar a los agricultores, impidiendo que compren productos falsificados o de baja calidad que obstaculicen el crecimiento del arroz y generen costos adicionales», declaró el Sr. Ngo Cong Thuc.

En cuanto a soluciones técnicas, el sector agrícola de la provincia está acelerando la hoja de ruta para la reducción de costos mediante el Proyecto de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en un millón de hectáreas. El Sr. Tran Thanh Hiep recomendó a los agricultores que cambien rápidamente su mentalidad, pasando de las bombas diésel a las eléctricas, y que apliquen técnicas de riego alternado húmedo y seco. Esta técnica no solo ayuda a reducir el consumo de agua entre tres y cuatro veces, sino que también mejora la salud de las plantas de arroz y reduce las plagas y enfermedades. El objetivo principal de la aplicación de nuevas tecnologías y procesos es reducir los costos de los insumos y garantizar la rentabilidad de los agricultores. Para apoyar este objetivo, según el Sr. Hiep, el Comité Popular Provincial ha ordenado una revisión del sistema de diques y las estaciones de bombeo eléctricas, y ha creado las mejores condiciones para que las cooperativas accedan a fuentes de crédito preferenciales.

Paralelamente, se están implementando con fuerza modelos de producción de arroz de alta calidad en las localidades. En la temporada de cultivo de verano-otoño de 2026, la comuna de Thoai Son continuó implementando un modelo de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones vinculado al crecimiento verde en el delta del Mekong, en una superficie de 50 hectáreas en la aldea de Tay Binh, atrayendo a 11 agricultores participantes. Un aspecto destacado de este modelo es el apoyo práctico del Estado, que incluye: 50% de los costos de semillas, 50% de los costos de fertilizantes y 30% de los costos de pesticidas. Los agricultores tienen acceso a la variedad de arroz de alto rendimiento OM5451 y aplican un proceso de siembra avanzado utilizando solo unos 65 kg/ha. En comparación con la práctica anterior de siembra densa, la reducción de la cantidad de semillas, combinada con el trasplante y los métodos de siembra en hileras, ahorra significativamente costos y limita las plagas y enfermedades desde el inicio de la temporada.

La implementación de este modelo ayuda a los agricultores a acceder a prácticas agrícolas modernas, con el objetivo de lograr una producción sostenible y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Este es un componente crucial del proyecto de monocultivo de arroz de alta calidad de un millón de hectáreas que la provincia de An Giang está decidida a implementar. A medida que se resuelvan gradualmente los obstáculos en materia de capital, infraestructura y marcos legales, el arroz de An Giang no solo logrará la seguridad alimentaria, sino que también consolidará su posición como una marca ecológica, limpia y sostenible en el mercado.

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PHUONG LAN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/trong-lua-khong-doi-cach-kho-co-loi-a484581.html

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