Cultivo de hortalizas para la exportación a lo largo del río Da Dang.

Una cooperativa de hortalizas sostenibles produce tomates y pimientos morrones ecológicos que cumplen con los estándares bioecológicos para la comunidad.

Estos pimientos morrones son exportados a Japón por la cooperativa.

“Nuestra cooperativa se especializa en el cultivo de hortalizas orgánicas y de alta calidad, cultivadas según los estándares orgánicos. Cada tomate y pimiento de nuestro huerto se cultiva sin pesticidas, lo que garantiza la seguridad tanto de los agricultores que los cultivan directamente como de los consumidores que utilizan los productos”, compartió la Sra. Nguyen Thi Luong, directora de la Cooperativa Agrícola Lien Ket Like, ubicada en la aldea de Lien Ket, comuna de Phu Son, distrito de Lam Ha.

Situada junto al río Da Dang, un río tranquilo durante la estación seca y caudaloso durante la temporada de lluvias en las tierras altas, la aldea de Lien Ket estaba acostumbrada al cultivo de hortalizas a pequeña escala, destinadas al consumo familiar y a la venta en los mercados locales. Al aventurarse en la agricultura a mayor escala y buscar mercados para su abundante producción, tuvieron que encontrar una nueva estrategia. Por ello, en 2021, los agricultores de la aldea unieron fuerzas para encontrar mercados para sus hortalizas comerciales, formando una cooperativa.

La Sra. Nguyen Thi Luong relató: La cooperativa cuenta con nueve miembros oficiales, y sus principales cultivos son pimientos y tomates cultivados en invernaderos. Inicialmente, los agricultores construyeron los invernaderos con el objetivo de tener un lugar para secar los granos de café durante la temporada de cosecha, que coincidía con las últimas lluvias de la estación seca. Sin embargo, los invernaderos solo se utilizaron durante un mes después de su construcción, lo que representó un gran desperdicio en comparación con la inversión realizada. Por lo tanto, a los agricultores se les ocurrió la idea de cultivar tomates en los invernaderos durante el resto del año.

Las lámparas de azufre previenen enfermedades en las hortalizas.

“Afortunadamente, desde el principio, cuando decidimos cultivar tomates, nuestros miembros eran conscientes de que cultivarlos en invernaderos requería garantizar la higiene de las hortalizas para proteger el medio ambiente. Por ello, colaboramos con empresas agrícolas para obtener asesoramiento sobre técnicas seguras de cultivo”, recordó la Sra. Luong. La iniciativa más audaz que implementaron los miembros de la cooperativa fue la aplicación de la tecnología Biopro, que utiliza depredadores naturales para preservar el entorno de cultivo de los tomates.

La Sra. Nong Thi Hong Van, técnica de la empresa Funo Fertilizer Company, que presta asistencia técnica a la Cooperativa Lien Ket, recordó que, durante la construcción de los invernaderos, los agricultores de la cooperativa siguieron el plan al pie de la letra, sin utilizar fertilizantes inorgánicos ni pesticidas. «Desde el principio, la cooperativa se asoció con la empresa Dalat Hasfarm para liberar depredadores naturales en los huertos de tomate. Estos depredadores erradican los ácaros rojos y los trips, además de controlar otros insectos dañinos, garantizando así la seguridad de los huertos de la cooperativa para el cultivo de hortalizas y eliminando la necesidad de pesticidas. La planificación sistemática y la aplicación de técnicas biológicas desde el principio han dado como resultado un entorno muy limpio y verde en los huertos, y los tomates y pimientos están muy limpios», explicó la Sra. Van.

Además de liberar más de 20 tipos de depredadores naturales para eliminar insectos dañinos, el huerto de la Cooperativa Lien Ket también cultiva muchas flores en macetas, colgadas en las hileras para atraer plagas. En el huerto, utilizan tablas colgantes, cinta adhesiva para atrapar insectos y lámparas de fumigación de azufre para prevenir enfermedades. Estas medidas integradas de control de plagas, siguiendo un enfoque orgánico, han ayudado a equilibrar el entorno del huerto, eliminando la necesidad de pesticidas, incluso biológicos. "Cada mes, cosechamos toneladas de tomates y pimientos para abastecer a empresas que exportan a Japón. El mercado japonés es muy estricto; detectar residuos de pesticidas puede llevar a la cancelación del contrato. Por lo tanto, nos recordamos mutuamente que cultivemos las verduras de forma muy limpia, siguiendo las instrucciones del personal técnico", compartió la Sra. Nguyen Thi Luong.

En muchos invernaderos, al llegar la temporada de cosecha de café, la cooperativa retira las últimas tomateras para preparar el terreno para el secado. Tras ensacar los granos de café, las cáscaras molidas se envían a la planta de procesamiento de fertilizantes de la cooperativa, donde se fermentan con enzimas para obtener bloques de fertilizante orgánico suelto y descompuesto, que luego se utilizan para fertilizar los cultivos de tomate y pimiento. Este modelo integrado de producción agrícola ha ayudado a los agricultores a maximizar sus ganancias al tiempo que abordan los problemas ambientales, con el objetivo de lograr una agricultura verde y sostenible.

Fuente: https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html