El taller reunió a gerentes, expertos, científicos, empresas, cooperativas y agricultores para intercambiar ideas y proponer soluciones que mejoren el valor de la industria del loto, con el objetivo de construir un ecosistema económico sostenible para el loto en la nueva era.
Como una de las actividades temáticas más destacadas del 3er Festival del Loto de Dong Thap en 2026, el taller no solo contribuye a promover la imagen de la "Tierra de los Lotos Rosados", sino que también abre un foro para conectar a agencias de gestión, científicos , empresas y productores con el fin de encontrar soluciones para desarrollar la industria del loto en una dirección moderna, ecológica e integrada.
Durante el taller, el Sr. Le Chi Thien, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó que, junto con el desarrollo de la industria del loto en los últimos años, el requisito actual es mejorar la calidad de la producción y del producto, promover eficazmente la indicación geográfica "Dong Thap" para los productos de loto y, al mismo tiempo, ampliar el ámbito de desarrollo, desde la producción agrícola hasta la economía agrícola, desde productos individuales hasta un ecosistema económico del loto.
Según el camarada Le Chi Thien, el taller representa una oportunidad para que todas las partes evalúen conjuntamente el potencial, las ventajas y las limitaciones de la actual industria del loto, proponiendo así soluciones para vincular la producción, el procesamiento y el consumo, promoviendo la economía circular, la transformación digital y la expansión de los mercados nacionales e internacionales.
En la Sesión 1, titulada "Mejora de la calidad de la producción y los productos de loto en Dong Thap tras la obtención de la indicación geográfica", los expertos se centraron en debatir soluciones para mejorar la calidad de las zonas de origen de la materia prima, la gestión de las semillas de loto, los procesos de cultivo, la cosecha y la conservación del producto. Científicos de la Universidad de Can Tho compartieron los resultados de sus investigaciones sobre técnicas para mejorar la calidad de las semillas frescas de loto y los procesos de gestión integrada para las principales enfermedades que afectan a las plantas de loto.
Muchos creen que, tras la obtención de la protección de indicación geográfica para los productos de loto de Dong Thap, la creación de zonas estandarizadas para la obtención de materia prima, la gestión integral de la calidad, el control de enfermedades y la promoción de la trazabilidad son factores cruciales para potenciar el valor de la marca. Esto también sienta las bases para que la industria del loto participe más activamente en la cadena de valor de los productos agrícolas de alta calidad y cumpla con las exigencias cada vez más estrictas del mercado.
Mientras que la Sesión 1 se centró en mejorar la calidad de la producción, la Sesión 2, titulada "De los productos de loto al ecosistema económico del loto: OCOP, procesamiento, turismo, atención médica integral y economía creativa", abrió muchas perspectivas nuevas sobre el potencial para explotar el valor multifacético de la planta de loto.
Representantes de Lotus Healthy Food Co., Ltd. creen que la industria del loto tiene un enorme potencial de desarrollo si se aprovecha desde una perspectiva de economía circular. En lugar de centrarse únicamente en las semillas de loto, otras partes de la planta, como las hojas, los cogollos, las raíces, las cápsulas de semillas y los subproductos de la cosecha, pueden convertirse en materias primas para las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y de la salud.
Además, los expertos en turismo sugieren explorar más a fondo los valores culturales asociados al loto para desarrollar productos turísticos experienciales, turismo comunitario, souvenirs y productos distintivos OCOP (Un Producto, Comunidad). Al integrar las historias sobre la tierra, la gente y la cultura de la "Tierra del Loto Rosa" en los productos, el valor del loto residirá no solo en el producto material, sino también en el valor cultural y emocional que aporta a los turistas.
Uno de los temas nuevos que acaparó mucha atención fue la Sesión 3, cuyo tema fue "Sen cuenta historias y llega más lejos: contenido digital, conexión con el mercado y mesa redonda de acción 2026-2030".
En este contexto, los expertos propusieron diversas soluciones para aplicar la tecnología digital al desarrollo de la industria del loto, como la creación de una base de datos de zonas de cultivo, el uso de códigos QR para la trazabilidad, el desarrollo de contenido digital, el marketing multicanal, el comercio electrónico y la inteligencia artificial en la promoción de productos.
Los expertos consideran que, en el contexto de la transformación digital actual, la industria del loto no solo necesita productos de calidad, sino también contar la historia del producto, de los cultivadores, de las empresas procesadoras, de las zonas de origen de la materia prima y de los valores culturales únicos de Dong Thap. De esta manera, los productos de loto podrán diferenciarse y llegar con mayor eficacia a los consumidores nacionales e internacionales.
Durante el taller, el camarada Nguyen Hung Trang, miembro del Comité Permanente del Comité Provincial del Partido y secretario del Comité del Partido del distrito de Cao Lanh, afirmó que el taller es una actividad importante dentro de la serie de eventos para el 3er Festival del Loto de Dong Thap en 2026. Las valiosas opiniones de científicos, expertos, empresarios y productores contribuirán a la formulación de soluciones para el desarrollo de la industria del loto en el futuro, al tiempo que crearán oportunidades para conectar recursos y construir un ecosistema económico sostenible para el loto.
Tras más de una sesión de trabajo, el taller acordó varias directrices principales para la industria del loto en el período 2026-2030. Estas incluyen centrarse en mejorar la calidad de las zonas de origen de la materia prima; desarrollar productos altamente procesados en consonancia con la economía circular; explotar eficazmente los valores culturales y turísticos del loto; promover la aplicación de la ciencia y la tecnología, la transformación digital y la expansión de los mercados de consumo.
MI LY
Fuente: https://baodongthap.vn/tu-san-pham-sen-den-he-sinh-thai-kinh-te-sen-a242299.html
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