Las crujientes naranjas de Thuong Loc están en plena floración durante la temporada del Tet.
A medida que se acerca el Tet (Año Nuevo Lunar) de 2026, las naranjas crujientes de Thượng Lộc, una famosa especialidad de la provincia de Hà Tĩnh, entran en su temporada principal de cosecha. En las laderas de la comuna de Đồng Lộc, un ambiente de trabajo bullicioso comienza temprano por la mañana. Su rico dulzor, textura crujiente y aroma distintivo, junto con prácticas agrícolas cada vez más seguras, han ayudado a que las naranjas crujientes de Thượng Lộc sigan consolidando su posición en el mercado del Tet.
En los últimos días del año, en los naranjales de la comuna de Dong Loc, grupos de trabajadores se afanan en la cosecha, la selección y el empaquetado de las naranjas para garantizar su entrega puntual a los distribuidores, tanto dentro como fuera de la provincia. En las laderas, el color dorado de las naranjas maduras se funde con la llegada de la primavera, creando una imagen vibrante de esta importante región frutícola.
La familia de la Sra. Phan Thi Hien, de la aldea de Anh Hung, es una de las productoras de naranjas con más tradición en Dong Loc. Con más de 2 hectáreas y aproximadamente 1000 naranjos plantados y cuidados sistemáticamente, su huerto está ofreciendo una abundante cosecha este año. La Sra. Hien comentó que su familia cultiva naranjos desde 1994, inicialmente principalmente naranjas limón, y que en los últimos años han ido cambiando gradualmente a la variedad de naranja crujiente.
Según la Sra. Hien, las naranjas crujientes ya ofrecen ventajas en cuanto a dulzura, textura y aroma. Al pasarse a la agricultura ecológica, la calidad de la fruta mejora aún más significativamente. La familia utiliza compost de soja y fertilizantes orgánicos, minimizando el uso de productos químicos y garantizando así la seguridad del consumidor y la salud del huerto.
“Este año, el clima ha sido favorable y las técnicas de cultivo se han mantenido estables, lo que ha dado como resultado naranjas de tamaño uniforme y gran belleza. Nuestra familia vende directamente del huerto a los consumidores, por lo que los precios son bastante estables. Actualmente, las naranjas de primera calidad se venden a unos 70 000 VND/kg, un precio superior al de otras variedades y un 10 % más que el año pasado”, comentó la Sra. Hien.
Las naranjas crujientes de Thuong Loc se cosechan generalmente desde octubre hasta finales de diciembre, según el calendario lunar. Comparadas con muchas variedades tradicionales, estas naranjas crujientes no son muy grandes y quizás no resulten particularmente atractivas a la vista, pero ofrecen un sabor rico y dulce, pocas semillas y una textura crujiente inconfundible. Esta cualidad es la que ha contribuido a su creciente popularidad en el mercado, especialmente durante el Tet (Año Nuevo Lunar).
Tras casi 20 años dedicada al cultivo de naranjas, esta cosecha ha traído gran alegría a la familia de la Sra. Duong Thi Mai, de la aldea de Anh Hung, ya que han disfrutado de una cosecha abundante y buenos precios. La Sra. Mai comentó que su plantación de naranjas abarca más de 4 hectáreas con aproximadamente 2000 árboles cítricos de diversas variedades. Se espera una producción de más de 30 toneladas para toda la temporada, lo que generará ingresos superiores a 1500 millones de VND.
No solo los productores individuales de naranjas, sino también muchas cooperativas en la comuna de Dong Loc han identificado las naranjas crujientes como su cultivo principal. El Sr. Phan Van Thanh, director de la Cooperativa Thanh Hien, afirmó que las naranjas crujientes son una variedad delicada que requiere cuidados estrictos desde la siembra hasta la cosecha.
“Las naranjas crujientes no son tan atractivas visualmente como otras variedades, y los árboles no son tan sanos, pero su calidad es superior. Para obtener fruta deliciosa, hay que centrarse en el uso de fertilizantes biológicos, fertilizantes microbianos, estiércol, algas marinas y soja; aplicándolos en el momento y la cantidad adecuados. Sobre todo, el riego y el drenaje son factores cruciales; el exceso o la falta de agua afectan tanto al rendimiento como a la calidad”, afirmó el Sr. Thanh.
Según el Sr. Thanh, en un mercado cada vez más inclinado hacia productos limpios y seguros, la responsabilidad de los productores radica en priorizar la calidad y la salud del consumidor. La cooperativa mantiene su producción conforme a los estándares VietGAP desde 2015, aspira a obtener la certificación orgánica y considera que esta es una meta a largo plazo.
Actualmente, el precio de mercado de las naranjas frescas ronda los 70 000 VND/kg, casi el doble que el de muchos otros tipos de naranjas. Como resultado, la rentabilidad por unidad de superficie es excepcional, lo que permite a muchas familias productoras de naranjas obtener miles de millones de VND anualmente.
Según las estadísticas, la comuna de Dong Loc cuenta actualmente con unas 350 hectáreas de naranjas de cosecha estable, con una producción estimada para este año de aproximadamente 2.500 toneladas. Muchos huertos generan ingresos de entre 1.000 y 3.000 millones de VND al año, lo que supone una contribución significativa al desarrollo económico agrícola local.
El Sr. Tran Quang Dao, funcionario a cargo del sector económico de la comuna de Dong Loc, afirmó que las naranjas Thuong Loc se cultivan en esta zona desde hace casi 30 años. Gracias a un cultivo intensivo, se ha logrado mantener una calidad constante, creando características únicas en cuanto a sabor, color y uniformidad de la fruta. El producto goza de creciente reconocimiento y confianza en el mercado.
El Sr. Phan Anh Duc, Vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Dong Loc, afirmó que la comuna se ha centrado en mecanismos para apoyar el desarrollo de las zonas de producción frutícola, en consonancia con el plan de reestructuración agrícola. Tras la reorganización, Dong Loc continúa revisando y planificando las zonas de cultivo de naranjas y pomelos, siendo las naranjas crujientes un producto característico de la zona de Tra Son. Además de consolidar marcas, la localidad se enfoca en desarrollar productos que cumplan con las normas VietGAP, OCOP y las indicaciones geográficas, sentando así las bases para el desarrollo sostenible de las naranjas crujientes de Thuong Loc. Hasta la fecha, se ha consumido más del 80% de la producción de naranjas, y el resto se está conservando cuidadosamente para abastecer el mercado del Tet.
Actualmente, para expandir las ventas, además de los canales de distribución tradicionales, los productores de naranjas y las comunidades locales han adoptado de forma proactiva la transformación digital, promocionando sus productos a través de redes sociales, plataformas de comercio electrónico, organizando eventos de venta en línea y realizando presentaciones de productos en directo. Este enfoque no solo ayuda a llegar a consumidores en lugares remotos, sino que también refuerza el valor de la marca de las crujientes naranjas Thượng Lộc en el mercado del Tet.
Los pueblos donde se realizan las plantaciones de flores para el Tet están en plena temporada alta.
A menos de diez días del Año Nuevo Lunar, la producción y el consumo de flores en Ciudad Ho Chi Minh alcanzan su punto álgido. Desde mediados de diciembre, los mercados de flores de toda la ciudad bullen de actividad con comerciantes procedentes de todas partes, que llegan en camiones de todos los tamaños, triciclos, etc., haciendo fila para comprar flores y transportarlas a los mercados mayoristas, los mercados de flores de primavera y las provincias y ciudades del sur para su consumo. Sin embargo, tras este ajetreo se esconde una considerable preocupación para los floricultores, ya que las condiciones climáticas desfavorables han provocado que las flores florezcan antes de tiempo en algunas zonas, impidiendo que los precios suban mientras que los costes de producción siguen aumentando.
Las observaciones en la aldea de flores de Kim Dinh, en el barrio de Long Huong —una de las aldeas de cultivo de flores para el Tet con más de 20 hectáreas— muestran un ambiente bullicioso de compraventa que comienza el día 15 del duodécimo mes lunar y se vuelve aún más vibrante a medida que se acerca el Tet. Este año, debido al impacto de las lluvias fuera de temporada, las bajas temperaturas y los fuertes vientos de fin de año, muchos campos de flores se desarrollaron más rápido de lo esperado, lo que provocó una floración prematura. Aunque la mayoría de las macetas habían sido reservadas por los comerciantes con antelación, al inspeccionar los jardines, muchos regatearon para obtener precios más bajos o aceptaron menos de lo acordado inicialmente.
El jardín de flores del Sr. Nguyen Van Nam en el barrio de Long Huong es un ejemplo típico. Su familia cultiva alrededor de 5000 macetas de crisantemos, principalmente de flores grandes, la variedad principal para el mercado del Tet. Todos los comerciantes encargaron las macetas con anticipación y los camiones comenzaron a llegar para transportarlas a mediados de diciembre. Sin embargo, debido a que las flores florecieron antes de tiempo, algunos comerciantes solicitaron reducciones de precio o no compraron la cantidad total acordada, lo que generó el riesgo de que quedaran flores sin vender.
“Este año, los precios de las flores se han mantenido prácticamente sin cambios en comparación con años anteriores, mientras que los costos de fertilizantes, pesticidas y mano de obra han aumentado en más del 10%. Las flores florecieron temprano, los comerciantes regatearon y el mercado se volvió riesgoso, lo que podría reducir las ganancias de los floricultores”, comentó el Sr. Nam. Estas preocupaciones también las comparten muchas familias dedicadas al cultivo de flores en la aldea de Kim Dinh en los días previos al Tet.
Según el Sr. Nguyen Van Long, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Flores de Kim Dinh, este año las flores se desarrollaron bastante bien, pero el período previo al Tet (Año Nuevo Lunar) se vio afectado por fuertes vientos, lo que provocó que entre el 85 % y el 90 % de los cultivos de flores de las familias agricultoras florecieran prematuramente. Inicialmente, los comerciantes realizaron grandes depósitos, pero cuando las flores florecieron antes de tiempo, algunos ajustaron sus planes de compra, lo que afectó las ventas de los agricultores.
El precio de los crisantemos grandes en la aldea de Kim Dinh este año no ha variado mucho en comparación con el año pasado. En concreto, una maceta de 60 cm cuesta entre 600.000 y 650.000 VND; una de 80 cm, entre 1,2 y 1,4 millones de VND; y una de 1 metro, entre 1,6 y 1,8 millones de VND. Estos precios se consideran desproporcionados con respecto al esfuerzo y el coste que los cultivadores han invertido durante muchos meses de cuidado.
Este Año Nuevo Lunar, para facilitar la venta de flores de Tet por parte de los cultivadores, el Comité Popular del barrio de Long Huong organizará un Mercado de Flores de Primavera en la aldea de flores de Kim Dinh, en la calle Le Dai Hanh, desde la Carretera Nacional 51 hasta la circunvalación de la Carretera Nacional 56, con una longitud de 1200 metros. El mercado se celebrará del 10 al 16 de febrero de 2026, es decir, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta las 12:00 del mediodía del día 29 del duodécimo mes lunar.
Mientras tanto, en la aldea de flores de Lang Lon, comuna de Kim Long, la situación es más positiva. Gracias a las condiciones climáticas favorables y las técnicas de cultivo adecuadas, la mayoría de las flores florecieron justo a tiempo para el Tet (Año Nuevo Lunar), con solo unas pocas macetas que florecieron antes de tiempo. Por lo tanto, las flores de Lang Lon son muy apreciadas por los comerciantes y la demanda es bastante buena. Desde mediados de diciembre, los comerciantes comenzaron a transportar flores para la venta, con un pico de actividad los días 18 y 19 de diciembre, cuando los camiones se alineaban a lo largo de las carreteras de la aldea.
La Sra. Vo Nhu Binh, residente de la comuna de Kim Long, quien cultiva alrededor de 3000 macetas de crisantemos de diversos tamaños, comentó que, si bien el precio de las flores este año no ha aumentado en comparación con el año pasado, gracias a que florecieron en el momento justo, toda su plantación ha sido vendida por comerciantes, y algunas flores ya han sido transportadas para su venta. «El precio no ha subido, pero las flores se venden bien y los cultivadores estamos muy contentos. Sin embargo, las lluvias extemporáneas de fin de año, el frío y los fuertes vientos nos tienen preocupados», expresó la Sra. Binh.
Según la Asociación de Agricultores de la comuna de Kim Long, actualmente hay alrededor de 50 familias que cultivan flores en una superficie de 43 hectáreas, abasteciendo al mercado con aproximadamente 130.000 macetas de diversas flores como crisantemos, crisantemos cristal, rosas, etc. A estas alturas, los comerciantes ya han realizado depósitos por más del 80% del suministro de flores para el Tet, y muchos jardines casi han agotado sus existencias para la temporada de este año. Sin embargo, muchos comerciantes están teniendo dificultades para encontrar trabajadores que carguen y descarguen las macetas.
En realidad, cultivar flores para el Año Nuevo Lunar es una labor intensiva que requiere una inversión considerable y una atención meticulosa a los detalles. Desde la siembra hasta la venta, los cultivadores deben dedicar entre 3 y más de 5 meses al cuidado continuo de las plantas (según el tipo de flor). Para producir flores en maceta de alta calidad, las plantas deben crecer de forma uniforme, tener flores grandes, colores hermosos y florecer en el momento adecuado para el Tet (Año Nuevo Lunar). Los cultivadores deben monitorear constantemente las condiciones climáticas, ajustar la fertilización y la aplicación de pesticidas, y especialmente aplicar técnicas de iluminación nocturna para estimular el crecimiento y controlar el tiempo de floración.
Ante el cambio climático, cada vez más impredecible, el sector del cultivo de flores para el Tet se enfrenta a numerosos desafíos. Sin embargo, los floricultores de Ciudad Ho Chi Minh aún conservan la esperanza de una temporada de Tet relativamente exitosa. Los camiones cargados de flores que salen de las aldeas florícolas no solo llenan las calles de la ciudad con los colores de la primavera, sino que también traen consigo la esperanza de un año nuevo próspero y pacífico para los agricultores tras meses de arduo trabajo.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm
