Primer y emocionante Festival Gastronómico de la Provincia de Hung Yen 2024

Casi 100 platos famosos participan en el Festival Culinario de la provincia de Hung Yen. El primer Festival Culinario de la provincia de Hung Yen de 2024 se celebra del 17 al 19 de abril, con 60 puestos que reúnen cerca de 100 platos culinarios famosos de la provincia, así como de las provincias y ciudades del Delta del Río Rojo, y de las provincias asociadas con Hung Yen.

En el Museo Provincial de Hung Yen (calle Pham Bach Ho, barrio Hien Nam, ciudad de Hung Yen), en la mañana del 17 de abril, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen celebró solemnemente la ceremonia de apertura del primer Festival Culinario Provincial de Hung Yen en 2024.

El Sr. Nguyen Duy Hung, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Hung Yen, presentó flores para felicitar el evento.

Convergencia de casi 100 platos culinarios famosos

El Sr. Do Huu Nhan, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen, afirmó que Hung Yen es una provincia con gran potencial y ventajas para el desarrollo turístico, ubicada en la región central del Delta Norte, rodeada por una densa red fluvial. Gracias a su favorable ubicación, su clima tropical monzónico y la fértil vegetación aluvial de los ríos Rojo y Luoc, Hung Yen cuenta con una gran variedad de productos según el ritmo de las estaciones.

El Sr. Do Huu Nhan, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen, pronunció el discurso de apertura del evento.

Además, Hung Yen es una provincia con una larga tradición cultural que aún conserva numerosos patrimonios, costumbres, prácticas, creencias, festivales tradicionales y un rico sistema de reliquias históricas y culturales, factores que contribuyen a la creación de una identidad cultural única. Los habitantes de Hung Yen llevan dentro el orgullo de una tierra cultural rica en tradiciones: "Primero Kinh Ky, Segundo Pho Hien".

El Sr. Nguyen Duy Hung, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Hung Yen y la Sra. Tran Thi Tuyet Huong, Vicepresidenta del Consejo Popular Provincial de Hung Yen, entregaron flores y banderas de recuerdo a los representantes de las agencias y unidades que participaron en el Festival.

A lo largo de la historia, junto con la absorción de la cultura vietnamita, la riqueza de la población ha aportado a Hung Yen muchas características culturales únicas, especialmente la cultura culinaria asociada a las costumbres y prácticas de personas de muchas regiones, creando una cultura culinaria diversa y colorida.

El Sr. Do Huu Nhan, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen y el Sr. Nguyen Quy Phuong, Jefe del Departamento de Gestión de Promoción Turística (Administración Nacional de Turismo de Vietnam) entregaron flores y banderas de recuerdo a los representantes de las unidades participantes en el Festival.

Según el director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen, para promover, honrar y desarrollar la quintaesencia de la cultura culinaria de Hung Yen en particular y la cocina vietnamita en general, el Comité Popular de la provincia de Hung Yen asignó al Departamento de Cultura, Deportes y Turismo para presidir y coordinar con los departamentos, sucursales, localidades y provincias y ciudades para organizar el 1er Festival Culinario de Hung Yen en 2024 durante 3 días del 17 al 19 de abril.

Los líderes del Comité Popular Provincial de Hung Yen y los delegados visitaron y experimentaron los puestos de comida.

La gente y los turistas visitan y compran productos.

El Festival Culinario de Hung Yen, celebrado por primera vez, es una actividad típica de promoción turística de la provincia en 2024. Su objetivo es honrar, preservar y promover los valores culturales, culinarios y turísticos de la provincia, así como fortalecer y explotar eficazmente su imagen cultural, culinaria y turística. Con 60 stands, el evento reúne cerca de 100 platos famosos de Hung Yen, tanto del pasado como del presente, así como gastronomía típica de las provincias y ciudades del Delta del Río Rojo y provincias asociadas, como Nghe An, Son La, Ha Tinh, etc.

La gente y los turistas vienen a experimentar el stand del distrito Van Lam (Hung Yen).

Unir fuerzas para construir nuevos productos turísticos

“Este evento, que busca honrar la diversidad y singularidad de la gastronomía nacional en general, y de la cocina de Hung Yen en particular, promueve la imagen de un Hung Yen dinámico y juvenil basado en la quintaesencia tradicional, y sirve de puente para la convergencia y la cristalización de la identidad cultural vietnamita, con el objetivo de construir y posicionar la marca turística de Hung Yen en la nueva era. Es una actividad para impulsar el turismo y contribuir a la recuperación y el desarrollo de la industria turística en particular, y de la socioeconomía de la provincia en general”, enfatizó el director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen.

La gente y los turistas vienen a experimentar el stand de la provincia de Hai Duong.

Los lugareños y los turistas visitan y disfrutan del banh giay y el banh te (también conocido como banh rang bua) del distrito de Van Giang (Hung Yen).

Además, esta también es una fuerte oportunidad de promoción entre Hung Yen y otras provincias, ciudades y asociaciones empresariales de turismo en todo el país para unir esfuerzos en la construcción de nuevos productos turísticos para expandir los mercados turísticos nacionales e internacionales, con el objetivo de promover el intercambio cultural y desarrollar un turismo sostenible, contribuyendo a mejorar constantemente la reputación, la marca y la atracción del turismo de Vietnam en general y del turismo de Hung Yen en particular.

Los lugareños y los turistas disfrutan de la sopa de fideos con anguila, una especialidad de Pho Hien (ciudad de Hung Yen).

“En el Festival Gastronómico de la Provincia de Hung Yen de 2024, visitantes y turistas de todo el país podrán intercambiar y experimentar la singular cultura culinaria, con platos diversos, ricos y únicos, elaborados y presentados con esmero por artesanos que participan en actividades promocionales y presentan platos tradicionales de la localidad. Además, se celebrarán concursos de envoltura, preparación de banh chung, machacado de banh day, ofrendas de incienso, ofrendas de banh chung y banh day en los templos Lac Long Quan y Mau Au Co”, expresó el Sr. Do Huu Nhan.

Inmediatamente después de la apertura del Festival, se llevó a cabo un concurso para envolver y cocinar banh chung en el patio del Museo Provincial de Hung Yen.

Además, a través del evento, los amantes de la cultura culinaria tendrán la oportunidad de compartir el conocimiento y los secretos de los artesanos que han ‘dado vida’ a ingredientes y alimentos para crear obras de arte culinarias únicas e imbuidas de identidad nacional.

“Al mismo tiempo, las personas y los turistas tendrán la oportunidad de intercambiar y disfrutar de las especialidades, la gastronomía y los productos agrícolas típicos de otras provincias, con el fin de fortalecer aún más la relación de cooperación entre localidades a nivel nacional para realzar el valor de la cultura culinaria vietnamita, creando una base sólida y un importante motor para promover el turismo cultural culinario, convirtiendo a nuestro país en un destino atractivo, atrayendo a turistas internacionales”, agregó Do Huu Nhan, director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen.

El concurso de machacar pasteles de arroz se llevó a cabo en un ambiente emocionante.

Productos de torta de arroz en el concurso.

En esta ocasión, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Hung Yen entregó flores y banderas de recuerdo a 37 agencias y unidades que participaron en el primer Festival Gastronómico de Hung Yen en 2024, incluidos departamentos, unidades bajo el departamento, distritos, pueblos, ciudades, cooperativas, restaurantes, hogares comerciales en la provincia; Departamentos de Cultura, Deportes y Turismo, Departamento de Turismo, Centro de Promoción Turística, Asociación de Turismo, empresas de provincias y ciudades en el grupo del Delta del Río Rojo, provincias asociadas con Hung Yen.

Mucha gente y turistas acudieron al evento esta mañana (17 de abril).

Inmediatamente después de la ceremonia de apertura del Festival, se llevó a cabo un concurso de envoltura y preparación de banh chung y de machacado de banh day en el Museo Provincial de Hung Yen. A las 16:00 h del mismo día, se realizó una ceremonia de ofrenda de incienso y ofrenda de banh chung y banh day en los templos Lac Long Quan y Mau Au Co (ciudad de Hung Yen).

Los organizadores dijeron que durante los 3 días del Festival, de 9 a 22 horas, el espacio para exhibir y presentar la cultura culinaria y el turismo se llevará a cabo en el Museo Provincial de Hung Yen, incluidos 60 stands que promueven y presentan la cocina, el turismo, los productos típicos y famosos de OCOP de Hung Yen y otras regiones...

Fuente: https://sovhttdl.hungyen.gov.vn/portal/Pages/2024-4-19/Lien-hoan-am-thuc-tinh-Hung-Yen-lan-thu-nhat-nam-22i5pbz.aspx