Llevar verduras frescas a los supermercados.

La Cooperativa de Hortalizas Limpias Doan Ket, ubicada en el distrito de Hiep Thanh, actúa como guía y apoyo para la producción agrícola, movilizando y asesorando activamente a los agricultores en sus procesos de producción y firmando contratos de compraventa. La distribución de sus hortalizas en los supermercados GO! se considera un éxito inicial, que contribuye a mejorar la calidad y el valor del producto, a la vez que orienta a los agricultores hacia una producción que cumpla con estándares de higiene y seguridad.

• Algunos aspectos a tener en cuenta al cultivar hortalizas durante la temporada de lluvias.
• La espinaca de agua está de temporada.
• Temporadas verdes de verduras, hogares cálidos.

La Cooperativa de Hortalizas Limpias Doan Ket cuenta con más de 150 miembros y una superficie total de producción de más de 35 hectáreas. Con el tiempo, el número de miembros de la cooperativa ha aumentado continuamente, la superficie de producción se ha expandido y la variedad de hortalizas se ha diversificado. Al mismo tiempo, el proceso de producción, desde la siembra y el cuidado hasta la cosecha, se ha gestionado cuidadosamente para garantizar la seguridad y la calidad de los productos agrícolas, así como la reputación de la cooperativa. Actualmente, varias hortalizas de la cooperativa, como el cilantro, la mostaza, la col dulce, el bok choy, las cebollas, la col rizada y el cebollino, han sido certificadas como hortalizas seguras por las autoridades provinciales. Esto ha facilitado la venta de los productos.

La cooperativa de hortalizas Doan Ket Clean cuenta con una amplia superficie de producción (35 hectáreas) y una gran variedad de hortalizas.

La cooperativa también recibió apoyo del sector agrícola en cuanto a capacitación técnica en producción y asistencia para la adquisición de equipos de producción, líneas de lavado y envasado de hortalizas, lo que le permitió completar un proceso de producción cerrado y cumplir con las condiciones necesarias para comercializar sus productos en mercados exigentes. La Cooperativa de Hortalizas Limpias Doan Ket ha logrado establecer contactos con supermercados y distribuir diversas variedades de hortalizas, con un volumen de producción de aproximadamente 200 kg/día.

El Sr. To Thanh Son, presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa de Verduras Limpias Doan Ket, declaró: “Actualmente, la cooperativa suministra alrededor de 17 tipos de verduras al supermercado GO!. El supermercado exige que las verduras estén limpias, en buen estado y debidamente etiquetadas. Además, realiza inspecciones y toma muestras aleatorias para su análisis. Por lo tanto, la cooperativa presta especial atención al proceso de producción de todas las verduras”.

Según los miembros, cultivar hortalizas siguiendo los procedimientos establecidos por las empresas presenta ciertas dificultades, pero a cambio, los productos tienen mercado garantizado, lo que brinda tranquilidad a los agricultores. Nguyen Van Quan, miembro de la cooperativa, comentó: "Antes, los agricultores solían cultivar hortalizas según sus propias preferencias, a veces plantando siempre el mismo tipo de repollo o bok choy. Cada familia cosechaba entre dos y tres toneladas del mismo tipo de hortaliza, una gran cantidad que no se podía consumir con la suficiente rapidez, lo que provocaba excedentes en el mercado, bajadas de precios y pérdidas. Sin embargo, al participar en la agricultura por contrato, los agricultores siembran lo que el socio requiere y lo suministran según lo acordado, sin preocuparse ya por los excedentes como antes".

Aunque los resultados iniciales aún son limitados, el suministro de hortalizas constituirá una base sólida para que la Cooperativa de Hortalizas Limpias Doan Ket continúe expandiendo su producción y consolidando su marca. Esta es también la dirección que busca el distrito de Hiep Thanh para el desarrollo de la zona de cultivo de hortalizas. Esta zona presenta numerosas ventajas para el cultivo de hortalizas limpias: una superficie considerable y diversa con alta capacidad para satisfacer las necesidades de los socios; proximidad a supermercados y tiendas; y un sistema de transporte que garantiza una distribución conveniente a otras zonas.

Trabajadores de la cooperativa clasifican y empaquetan productos vegetales. (Foto: Xuan Tuan)

El Sr. Lam Danh Nhan, presidente del Comité Popular del distrito de Hiep Thanh, declaró: «Las hortalizas del distrito tienen un rendimiento y una calidad bastante buenos, pero el mercado ha sido inestable en el pasado. Conectar con las empresas para satisfacer sus necesidades de pedidos ayudará a los agricultores a ser más proactivos en su producción y a tener una orientación productiva adecuada. En el futuro, la localidad prestará atención y apoyará a las cooperativas hortofrutícolas y agrícolas en la implementación de esta estrategia».

Para maximizar las ventajas y el valor de las hortalizas locales, además de incentivar a los agricultores a participar en cooperativas y producir de forma segura e higiénica, el distrito de Hiep Thanh necesita construir rápidamente un sistema de diques y estaciones de bombeo cerradas para garantizar un proceso de producción fluido para la población. Asimismo, se requiere la participación de los departamentos, agencias, asociaciones y organizaciones de la comuna para promover la imagen, desarrollar marcas, expandir los mercados y buscar alianzas tanto en la producción como en el consumo, con el fin de aumentar el valor de las hortalizas, estabilizar la producción y asegurar el desarrollo sostenible.

Chuc Chi

Fuente: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html