¿Qué efecto tiene beber agua de cilantro?

1. Efectos del cilantro y del agua de cilantro

CONTENIDO:

1. Efectos del cilantro y del agua de cilantro
2. Cómo preparar agua de cilantro saludable
2.1 Decocción de cilantro
2.2 Jugo de cilantro
3. Algunas notas sobre el uso de agua de cilantro

El cilantro se conoce desde hace mucho tiempo como una hierba medicinal con numerosos beneficios para la salud. Según la medicina oriental, también se le llama Ho tuy. Esta hierba medicinal tiene un sabor picante, propiedades cálidas y actúa sobre los meridianos del bazo, el pulmón y el estómago.

El cilantro tiene propiedades que inducen la sudoración, eliminan la humedad, estimulan el apetito y facilitan la digestión. Aplicado externamente, reduce el dolor y desintoxica el organismo. Según la medicina oriental, el cilantro se utiliza para tratar diversas enfermedades, como:

Tratamiento de apoyo contra el sarampión, utilizado en combinación con otros medicamentos con efecto dispersante y promotor de la erupción del sarampión.
Frío, fiebre leve con poca o ninguna sudoración.
Trastornos digestivos debidos a estancamiento de alimentos, hinchazón, pérdida de apetito, eructos, vómitos.
Se utiliza externamente como baño de inmersión o de vapor para tratar algunas enfermedades de la piel.

El cilantro es a la vez una especia y una medicina con muchos beneficios para la salud.

Según investigaciones científicas recientes, el cilantro contiene una gran cantidad de aceite esencial de linalol, principal responsable de su dulce aroma y sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Además, el cilantro también contiene α-pineno, γ-terpineno, limoneno, geraniol, acetato de geranilo y aldehídos de cadena larga. Gracias a estos componentes, el cilantro tiene un sabor agradable, favorece la digestión, posee un ligero efecto sedante y se utiliza tanto en la cocina como en la medicina oriental.

Además, el cilantro también contiene muchas vitaminas esenciales como la vitamina A, C, K, B1, B2, B3, B6 y la vitamina E, junto con muchos minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre...

Las investigaciones modernas también muestran muchos efectos del cilantro, tales como:

Favorece la digestión, ayuda a mejorar el apetito.
Ayuda a bajar el azúcar en la sangre.
Reduce el colesterol malo.
Beneficioso para la piel y los ojos.
Prevención de ciertas infecciones.
Antioxidante, refuerza el sistema inmunitario.
Bueno para el corazón.
Protege huesos y articulaciones.
Protege las células nerviosas.

2. Cómo preparar agua de cilantro saludable

2.1 Decocción de cilantro

Ingredientes: 50 g de cilantro, 3 rodajas de jengibre fresco, agua filtrada.

Cómo prepararlo: Lavar el cilantro y el jengibre, ponerlos en una olla con 500 ml de agua; hervir hasta que el agua se reduzca a unos 200-250 ml y luego apagar el fuego; colar el agua, dividirla en dos infusiones diarias y consumir mientras aún esté tibia.

Efectos: Ayuda a la digestión, reduce la hinchazón y la indigestión, ayuda a la sudoración, trata los resfriados leves y la tos con flema.

Nota: La infusión de cilantro no debe hervirse durante mucho tiempo ni a fuego alto para evitar la pérdida de los aceites esenciales de las hojas. Para reducir la hinchazón y la indigestión, puede añadir 5 g de cáscara de mandarina (tran bi) para potenciar el efecto de promover el qi y estimular el apetito; para favorecer la sudoración y aliviar los resfriados, puede añadir 5 g de hojas de menta y 10 g de crisantemo para potenciar el efecto de alivio externo.

2.2 Jugo de cilantro

Ingredientes: 50 g de cilantro; ½ limón (al gusto); manzana, piña, pepino si se desea añadir más sabor; agua filtrada.

Cómo prepararlo: Colocar el cilantro y los demás ingredientes (manzana, piña, pepino) en una licuadora, licuar durante 1-2 minutos; filtrar el agua a través de un colador o tela filtrante; exprimir medio limón y mezclar bien; beber inmediatamente después de la preparación.

Efectos: Favorece la digestión, estimula las papilas gustativas, reduce el azúcar en sangre, mejora los trastornos del metabolismo de los lípidos.

El jugo de cilantro ayuda a la digestión y estimula las papilas gustativas...

3. Algunas notas sobre el uso de agua de cilantro

El agua de cilantro tiene muchos beneficios para la salud, pero al usarla, debes tener en cuenta lo siguiente:

Debe utilizarse únicamente con moderación, no debe tomarse de forma continua durante un tiempo prolongado.
Las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños no deben usar dosis altas. En estos casos, si se utiliza agua de hojas de cilantro o aceite esencial de cilantro demasiado concentrado, es mejor consultar a un médico antes de usarlo.
Las personas con bazo y estómago débiles, propensas a la diarrea y a las úlceras estomacales, deben usar menos cantidad y no deben beber productos concentrados.
El agua de hojas de cilantro puede causar hipoglucemia leve, así que tenga cuidado si está tomando medicamentos para la diabetes.
Si después de tomarlo aparecen picazón, mareos, dolor abdominal, diarrea o dificultad para respirar, detenga el medicamento inmediatamente y contacte a un médico para recibir atención oportuna.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm