El lichi de Bac Ninh tiene un "pasaporte digital" basado en blockchain.

La primera familia agricultora de la provincia de Bac Ninh ha aplicado la tecnología Blockchain y los estándares GS1 para rastrear el origen de los lichis exportados a Japón y Europa.

Ya no es necesario llevar registros manuales en cuadernos; todo el proceso de cuidado, cosecha y exportación de lichis por parte de un agricultor en la provincia de Bac Ninh se ha trasladado al entorno digital utilizando la tecnología Blockchain y el estándar internacional de código de barras GS1.

El Sr. Vu Van Men, de la aldea de Bang Cong, comuna de Kien Lao, provincia de Bac Ninh, se ha convertido oficialmente en el primer agricultor de la provincia en aplicar simultáneamente la tecnología Blockchain y los estándares GS1 para rastrear el origen de los lichis destinados a la exportación.

Esto se considera un nuevo paso en la transformación digital de la agricultura , que ayuda a transparentar toda la cadena de producción y a cumplir con los requisitos cada vez más estrictos de los mercados importadores como Japón y Europa.

Huertos de lichi ecológicos que exportan a Japón y Europa.

Con una superficie de 1,5 hectáreas, la huerta de lichis del Sr. Men cuenta con la certificación orgánica desde 2024, válida hasta 2026. Se espera que la cosecha de lichis de este año rinda entre 3 y 4 toneladas.

La totalidad de la producción se ha vendido mediante contratos a empresas exportadoras, entre ellas Mova Company, Toan Cau Company y Ameii Company, para su distribución en los mercados japonés y europeo.

El Sr. Vu Van Men (izquierda) y especialistas del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Bac Ninh inspeccionan árboles de lichi en preparación para la temporada principal de cosecha. Foto: Pham Minh.

Según el Sr. Mến, la transición de los métodos de gestión tradicionales a los digitales inicialmente enfrentó muchas dificultades debido a la necesidad de familiarizarse con muchas operaciones tecnológicas nuevas.

"Al principio, fue un poco difícil debido a la cantidad de funciones, pero poco a poco se volvió mucho más práctico. Ya no necesitaba tomar notas manualmente como antes, así que me ahorró mucho tiempo", compartió Mr. Men.

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Además de cambiar la forma en que se registra la producción, digitalizar todos los datos agrícolas también ayuda a los consumidores y a los socios importadores a comprender mejor el proceso de producción ecológica de los agricultores.

"Mucha gente sigue mostrándose escéptica ante la producción de tejidos orgánicos sin utilizar pesticidas. Pero ahora compartimos toda la información en línea para que la gente pueda comprenderlo mejor y creerlo más", añadió el Sr. Men.

GS1 y Blockchain crean un “pasaporte digital” para los lichis.

El producto de lichi del Sr. Vu Van Men ha recibido el código GTIN 8938561601003 por parte del Centro Nacional de Códigos de Barras, de acuerdo con el estándar internacional GS1, un sistema de código de identificación de productos que actualmente se utiliza en más de 150 países en todo el mundo .

Esta es una condición crucial para que el producto pueda participar en los sistemas de distribución modernos, los supermercados y las cadenas minoristas internacionales.

La familia del Sr. Vu Van Men se ha convertido oficialmente en la primera familia agrícola de la provincia de Bac Ninh en aplicar simultáneamente la tecnología Blockchain y los estándares GS1 para rastrear el origen de los lichis destinados a la exportación. Foto: Pham Minh.

A través de la plataforma BSChain, toda la información, desde el cuidado, la cosecha y el envasado hasta el transporte, se digitaliza y se almacena en la red Blockchain Polygon.

Cada envío lleva una etiqueta con un código QR integrado de GS1 Digital Link. Los consumidores, importadores o distribuidores pueden escanear el código con sus teléfonos para rastrear todo el recorrido del producto en tiempo real sin necesidad de instalar ninguna aplicación adicional.

La característica distintiva de Blockchain radica en su capacidad para evitar la manipulación de datos después de las actualizaciones. Toda la información se registra con fecha y hora y se autentica electrónicamente, lo que mejora la fiabilidad de la trazabilidad, algo que los métodos tradicionales de registro no logran.

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Actualmente, el registro completo de producción del huerto de lichi de la temporada 2024-2025 se actualiza continuamente en el sistema para crear un historial de cultivo continuo a efectos de inspección por parte de los socios importadores.

Es sabido que el Reglamento (UE) 2023/1115 contra la deforestación, junto con las nuevas normas de importación japonesas, exige que los productos agrícolas cuenten con datos de trazabilidad transparentes y verificables de forma independiente. Por consiguiente, la trazabilidad electrónica se está convirtiendo en un requisito obligatorio en muchos de los principales mercados.

En este contexto, la combinación simultánea del estándar GS1 y la tecnología Blockchain no solo aumenta el valor de los lichis, sino que también abre nuevas vías para los productos agrícolas de Bac Ninh en el proceso de integración en el mercado internacional.

Partiendo de una pequeña explotación agrícola familiar, el modelo del Sr. Vu Van Men demuestra que los agricultores pueden acceder plenamente a la tecnología digital si reciben el apoyo adecuado. Se espera que esto sirva de base para que la localidad amplíe gradualmente el modelo de trazabilidad digital para productos agrícolas clave en el futuro.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/vai-thieu-bac-ninh-co-ho-chieu-so-blockchain-d815241.html