La antigua comuna de Cao Nhan, ahora barrio de Le Ich Moc, en la ciudad de Hai Phong , es conocida como la "capital" de las nueces de betel de Lien Phong.
Enriquecerse cultivando nueces de betel.
Durante generaciones, la antigua comuna de Cao Nhan, ahora barrio de Le Ich Moc en la ciudad de Hai Phong, ha sido conocida como la "capital" de la nuez de betel. Los lugareños suelen mencionar con orgullo la singular variedad de nuez de betel Lien Phong, con su fruto grande, piel brillante y sabor fragante y ligeramente astringente, muy apreciada en el mercado.
La señora Hoang Thi Nga, de casi 80 años, ha dedicado más de la mitad de su vida al cultivo de la nuez de betel. Cuenta que antiguamente, casi todas las familias plantaban árboles de betel. Algunos tenían unas pocas docenas, otros miles. Los árboles crecían en densos bosques, cubriendo casas, campos y prados, creando un paisaje singular que muchos denominan la "región de los huertos de nuez de betel del norte de Vietnam".
"Anteriormente, el árbol Cau Cao Nhan se utilizaba principalmente como dote en bodas y ceremonias de compromiso... por eso mucha gente suele llamar a mi pueblo natal el pueblo de los árboles de la felicidad", dijo con orgullo la señora Nga.
Los habitantes de Cao Nhan no solo cultivaban nueces de betel, sino que también desarrollaron rápidamente una industria de procesamiento de esta nuez. En 2007, la antigua comuna de Cao Nhan fue reconocida por el Comité Popular de la ciudad de Hai Phong como una aldea dedicada al cultivo y procesamiento de nueces de betel.
Los lugareños hierven las nueces de betel frescas y luego las secan para exportarlas, principalmente a China. En tono de broma, se suele decir: «La gente de Cao Nhan lleva sus hornillos de carbón por todo el sudeste asiático», porque hay grandes comerciantes que no solo compran y procesan nueces de betel localmente, sino que también las obtienen del centro y sur de Vietnam, e incluso de Tailandia y Myanmar.
Durante su apogeo, la comuna de Cao Nhan contaba con más de 30 hornos de secado de nuez de betel que operaban día y noche. Cada horno tenía una capacidad promedio de 3 a 9 toneladas de nuez de betel seca por día. El Sr. Nguyen Van Vinh, residente de la aldea de nuez de betel de Nhan Ly, ahora grupo residencial n.° 9, barrio de Le Ich Moc, dijo que en esta época el año pasado, el precio de la nuez de betel fresca era alto, llegando a veces a superar los 80 000 VND/kg. En las fábricas de procesamiento de nuez de betel, los trabajadores se afanaban en seleccionar, clasificar y seleccionar las nueces de betel… Los hornos de secado de nuez de betel ardían intensamente día y noche. Muchos comerciantes y empresas chinas se ubicaban en la zona para comprar rápidamente la nuez de betel seca a los lugareños.
Gracias al árbol de betel, muchas familias se han enriquecido, construyendo casas grandes y hermosas, comprando automóviles y brindando educación a sus hijos. Las fábricas procesadoras de nuez de betel ofrecen empleos estables a cientos de trabajadores locales, especialmente durante la temporada alta, desde el octavo mes lunar del año anterior hasta el final del Festival Qingming del año siguiente. En ese período, el ingreso promedio por trabajador oscilaba entre 5 y 10 millones de VND mensuales.
Persiste la preocupación por la volatilidad del mercado.
Aunque el cultivo y procesamiento de la nuez de betel proporciona sustento a la población local, esta sigue estando preocupada porque el mercado de la nuez de betel sigue siendo inestable y depende en gran medida del mercado chino.
El Sr. Pham Van Hung, propietario de una gran fábrica de procesamiento de nuez de betel en el barrio de Le Ich Moc, está preocupado porque la industria del cultivo y procesamiento de nuez de betel en Cao Nhan depende en gran medida del mercado chino. Cuando los socios dejan de comprar, toda la industria se ve afectada. Si bien la nuez de betel fresca se puede vender en el mercado nacional, el precio es demasiado bajo para cubrir los costos. La nuez de betel seca se almacena en cámaras frigoríficas, a la espera de ser vendida a China. Actualmente, los comerciantes chinos han dejado de comprar nuez de betel, por lo que las fábricas operan a capacidad reducida. Algunas fábricas compran cantidades moderadas para procesar debido al bajo precio actual de la nuez de betel fresca.
Para romper este círculo vicioso, la población y las autoridades locales buscan con urgencia orientación y asesoramiento sobre soluciones a largo plazo. En primer lugar, es necesario consolidar la marca de la nuez de betel con indicaciones geográficas, expandiendo el mercado a los países del sudeste y sur de Asia. Se debe investigar el procesamiento avanzado y la diversificación de los productos derivados de la nuez de betel, como el aceite esencial, los productos farmacéuticos y las artesanías elaboradas con su cáscara, para no depender exclusivamente de la exportación de nuez de betel seca.
Además, las aldeas productoras de nuez de betel necesitan el apoyo de agencias especializadas en pronósticos de mercado y en el suministro de información oportuna para que los productores y comerciantes puedan ajustar sus planes de producción. Se debe fomentar la formación de cooperativas y grupos de producción para conectar a agricultores, comerciantes y empresas, evitando así que cada uno actúe de forma independiente. También es necesario el apoyo en términos de préstamos, promoción industrial y desarrollo del sector.
BAO ANHFuente: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html
