| Exportación de pimienta y especias: mejorar la calidad, apuntar al segmento de mercado de alta gama Se prevé que los precios de la pimienta se mantengan altos |
El Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio) citó datos de la Agencia Europea de Estadísticas (Eurostat) según los cuales en 2023 las importaciones alemanas de pimientos del mercado extracomunitario alcanzaron las 16,52 toneladas, por un valor de casi 70,4 millones de euros. (equivalente a 76,57 millones de dólares), un 25,1% menos en volumen y un 34% en valor respecto a 2022.
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| Vietnam es el mayor proveedor extranjero de pimienta para Alemania |
En 2023, el precio medio de importación de pimienta alemana procedente del mercado extracomunitario alcanzará los 4.260 USD/tonelada, un 11,9% menos que en 2022. En particular, el precio medio de importación de pimienta alemana procedente de todos los suministros extranjeros disminuyó. La menor disminución, del 7,3%, provino de Brasil; La mayor disminución, del 20,3%, se produjo en Vietnam.
En 2023, los principales suministros extranjeros de pimienta para Alemania serán: Vietnam, Brasil, India, Indonesia y Camboya. De las cuales, Vietnam es el mayor proveedor extranjero de pimienta de Alemania en 2023, alcanzando 8,85 mil toneladas, por un valor de casi 35,12 millones de euros (equivalente a 38,2 millones de dólares), una disminución del 10,2 millones % en volumen y un 28,4% menos en valor en comparación con 2022.
Sin embargo, la cuota de mercado de pimienta de Vietnam en las importaciones totales de Alemania desde el mercado no perteneciente a la UE sigue aumentando del 44,67% en 2022 al 53,56% en 2023. Brasil es el segundo mayor proveedor extranjero de pimienta.2 Para Alemania, en 2023, el volumen alcanzará los 4,61 mil toneladas, por un valor de 16,87 millones de euros (equivalente a 18,35 millones de dólares), un 45,4% menos en volumen y un 49,4% en valor en comparación con 2022.
La cuota de mercado de pimiento de Brasil en las importaciones totales de Alemania procedentes de mercados no pertenecientes a la UE disminuye del 38,26% en 2022 al 27,92% en 2023. En 2023, Alemania también reduce las importaciones de pimiento de otros mercados, como Indonesia y Camboya, pero aumentó considerablemente las importaciones de la India.