Foto ilustrativa (Foto: baodautu.vn)
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Administración General de Aduanas de China firmaron un protocolo sobre requisitos de cuarentena, inspección e higiene veterinaria para los nidos de aves de Vietnam que se exportarán a China.
Se dice que el protocolo, que entró en vigor en noviembre del año pasado, es una condición para que los nidos de pájaros vietnamitas conquisten el mercado chino después de Malasia, Indonesia y Tailandia;y.
En las provincias de las tierras altas centrales, las granjas de salanganas se han registrado para obtener códigos de área de producción y completar documentos de acuerdo con el protocolo. Las autoridades también apoyan a las empresas a registrarse para exportar nidos de pájaros a China.
Nguyen Dung, vicepresidente de la Asociación de Granjas y Empresas Agrícolas de Vietnam, dijo que la apertura de China a los nidos de pájaros vietnamitas a través de canales oficiales brinda oportunidades a la industria local de nidos de pájaros.
Las exportaciones a China y a países con grandes comunidades chinas como Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda son una forma de aumentar el valor del producto.
Actualmente, los nidos de pájaros se consideran uno de los alimentos más caros del mundo.
Dijo que para prosperar en el negocio, los productores de salangana necesitan conectarse con cooperativas y empresas para obtener certificaciones internacionales, lo que ayudará a que sus productos se vendan a buenos precios.
Los individuos y unidades de la industria de los nidos de pájaros también deberían diversificar los productos para llegar mejor a los consumidores potenciales.
Según la asociación vietnamita de granjas de salanganas, casi todas las granjas de Vietnam cosechan y procesan los nidos por sí mismas y luego las venden a pequeña escala. Como resultado, aunque Vietnam tiene marcas anidadas, su calidad no cumple con los estándares internacionales.
Actualmente, Vietnam exporta principalmente nidos de pájaros crudos de bajo valor a través de canales no oficiales.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, había alrededor de 23,600 granjas de salanganas en 42 de 63 localidades de todo el país.
El país produce unas 200 toneladas de nidos de pájaros y exporta más de 120 toneladas por un valor de 450 millones de dólares al año.
Tran Phuong Tuan, director de Vietnam Bird's Nest Company (VinBirdnest), dijo que el protocolo relacionado con la exportación de nidos de aves vietnamitas a China brinda oportunidades para la industria, ya que China es el mayor mercado mundial de nidos de aves.
Cuando se active el mercado, la industria de nidos de pájaros de Vietnam se reestructurará, creando un mayor valor agregado, ayudando a mejorar los ingresos y ganancias de los productores y procesadores de nidos de pájaros./.
VNA
