Da Lat – La ciudad de las mil flores

Da Lat guarda recuerdos entrañables para una parte importante de los habitantes de Saigón. Su atmósfera invita a la calma, en parte porque el frío les impide apresurarse y en parte porque temen hacerlo, preocupados de que el ajetreo y el bullicio se filtren en la tierra, haciendo que Da Lat pierda su esencia. Da Lat alivia las heridas aún abiertas, poetizando cada copa de árbol, cada roca, cada ladera y cada colina, como si incluso las criaturas más comunes adquirieran un alma. La gente se enamora fácilmente de Da Lat, amándola de una manera única, a veces simplemente por respirar el aire fresco y sanar sus pulmones cansados ​​por la contaminación urbana.

Ve al mercado nocturno.

No importa cuántas veces la gente visite Da Lat, siguen acudiendo con entusiasmo al mercado nocturno, como si solo quisieran comprobar si aún queda algo, admirar y disfrutar de la variedad de productos únicos de este clima frío: suéteres, gorros y calcetines de multitud de colores, todo tipo de comida elaborada con productos locales, verduras y frutas frescas de Da Lat, y los dulces y conservas que todo el mundo debe comprar como recuerdo después de su viaje.

Deja volar tu imaginación mientras contemplas la meseta.

El aire fresco y puro, incluso en días soleados, crea una sensación suave y armoniosa. Desde cualquier punto de Da Lat, se puede respirar hondo y exhalar suavemente, experimentando la singular tranquilidad de las tierras altas. Da Lat también alberga paisajes magníficos. Lagos que se extienden hasta el horizonte, cordilleras con picos ocultos entre la niebla, colinas cubiertas de flores… todo ello evoca intensas emociones en quienes lo contemplan.

Comer y beber hasta saciarse, olvidándose del camino a casa.

La comida está por todas partes, en cada rincón; desde el momento en que abres los ojos, hay comida. Los turistas sucumben fácilmente a la tentación de comer, llenando sus estómagos hasta el borde sin importar si es de mañana, mediodía, tarde o noche. Los puestos de comida a la parrilla humeantes, el chisporroteo del pan en el pequeño mercado, los puestos callejeros bajo los árboles donde los jóvenes esperan ansiosamente su turno para comer pasteles de arroz recién horneados, los antiguos restaurantes de olla caliente de madera que siempre están llenos de clientes, o simplemente disfrutar de una galleta de arroz caliente a la parrilla mientras te relajas en los escalones y bebes leche de soja: todo son delicias culinarias.