huertos urbanos

Aprovechando el espacio vacío alrededor de sus casas, muchas familias urbanas cultivan verduras para mejorar sus comidas familiares y, al mismo tiempo, crear un espacio verde donde relajarse y aliviar el estrés después de un largo día de trabajo.

Con el deseo de crear un espacio verde y un huerto limpio para proporcionar a su familia alimentos seguros y de alta calidad todos los días, la Sra. Nguyen Ngoc Giau, residente del barrio de Rach Gia, renovó casi 100 ^{metros cuadrados de} terreno para crear un huerto. Cultiva muchos tipos de verduras para el consumo diario, así como árboles frutales. Al visitar el huerto de la Sra. Giau, nos sumergimos en un espacio que evocaba un entorno rural en pleno centro de la ciudad, con un ambiente fresco y ventilado. Varios árboles frutales, como la jaca, el mango y la carambola, están plantados en hilera a la izquierda, intercalados con hierbas aromáticas bajo sus copas. Al final del huerto, plantó plataneros siameses. En el lado izquierdo, creó bancales elevados para cultivar verduras de consumo diario como la col dulce, la espinaca de agua, las batatas, la malva de yute y otras hortalizas de hoja verde.

Para lograr el huerto exuberante y diverso que tiene hoy, la Sra. Giau invirtió un esfuerzo considerable en mejorar la tierra, la siembra y el cuidado de las plantas. En sus inicios en la jardinería, tuvo dificultades con la siembra; las semillas no germinaban y las plantas morían. Tras muchos intentos, aprendió por experiencia cómo sembrar y cuidar cada tipo de planta. Su huerto cultiva principalmente hortalizas de ciclo corto; una vez cosechada una variedad, la Sra. Giau siembra otra, continuando así el ciclo de cosecha. El huerto proporciona a su familia una fuente abundante y diversa de verduras frescas, suficiente para que cuatro personas coman durante todo el año. Actualmente, las verduras cosechadas en el huerto representan el 60% del consumo diario de verduras de la familia.

Después de terminar sus tareas domésticas por la tarde, la Sra. Giau se toma un tiempo para visitar su huerto, donde elimina plagas, abona, siembra y riega. Considera que esta es una forma de relajarse y hacer ejercicio a diario, lo que la ayuda a mantener el ánimo alto. La Sra. Giau comentó: “Este huerto se cultiva desde hace muchos años. Gracias a él, mi familia no tiene que comprar verduras, lo que nos ahorra gastos. Todos los días cosecho verduras para preparar deliciosas comidas para mi familia y me siento segura al usar verduras que he cultivado yo misma. A menudo regalo verduras de mi huerto a amigos y vecinos. Realmente disfruto de la jardinería”.

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El Sr. Lam Ngoc Quy cosecha frutas y verduras en el pequeño huerto de su familia. Foto: TUỆ NHI

Para el Sr. y la Sra. Lam Ngoc Quy, residentes del barrio de Rach Gia, cultivar hortalizas se ha convertido en una pasión. Aprovechando el terreno baldío alrededor de su casa, cultivan diversas hortalizas para obtener productos frescos para sus comidas diarias. Al cultivarlas en macetas y contenedores de poliestireno, sacan el máximo partido al espacio disponible. Su pequeño huerto cuenta con una variedad de plantas, con varias macetas de cada una, incluyendo okra, tomates, pimientos, berenjenas y calabazas. Para garantizar una fuente de alimentos limpia, evitan el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, y compostan los residuos orgánicos para fertilizar sus hortalizas. También preparan su propia solución de ajo, chile y jengibre macerados en alcohol para combatir las plagas. Con los cuidados adecuados, sus plantas prosperan y se mantienen relativamente libres de plagas y enfermedades.

Cada mañana, antes de ir a trabajar, el Sr. Quy admira su huerto. Por la tarde, al regresar del trabajo, él y su esposa cuidan de su pequeño huerto, cosechando y observando el crecimiento de cada tipo de verdura. Mientras cortaba okra, el Sr. Quy comentó: “Mi esposa y yo disfrutamos mucho de la jardinería y del cuidado de las plantas. Yo diseño y realizo todo el trabajo, como mezclar la tierra y construir enrejados para las plantas trepadoras, mientras que mi esposa se encarga de la poda. Cultivar verduras no solo nos proporciona una fuente segura de alimento para la familia, sino que también nos llena de alegría”. El huerto crea un espacio verde donde el Sr. Quy y su esposa pueden experimentar la agricultura , aliviar el estrés y la presión del trabajo y fortalecer los lazos familiares.

La Sra. Quách Thị Thắm, esposa del Sr. Quý, compartió con entusiasmo: “Desde que tenemos nuestro pequeño huerto, mi esposo y yo disfrutamos cada día. Sentimos una gran ilusión y nos encanta ver crecer cada plántula y cosechar las verduras y frutas que nosotros mismos cultivamos. Nuestras comidas familiares han mejorado y ahorramos dinero en la compra. Aunque el espacio es pequeño y cada tipo de verdura solo alcanza para unas pocas comidas, la calidad es excelente. En el futuro, plantaremos más variedades de verduras y frutas en este huerto”.

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Fuente: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html