Los habitantes de la aldea hmong se ganan la vida con cereales marrones cultivados en tierra roja.

TPO - Dejando atrás la época en que solo conocían el maíz y la yuca en sus campos, el pueblo Mong de la comuna de Toa Tinh (distrito de Tuan Giao, provincia de Dien Bien) ha aprendido a cultivar, cuidar y cosechar café como verdaderos agricultores económicos. En medio de un suelo rocoso, las plantas de café están brindando gradualmente oportunidades para la reducción sostenible de la pobreza, impulsando las aspiraciones de los habitantes de las tierras altas a superar sus circunstancias.

Del "pionero" del pueblo Hmong

En el verano de junio, cuando llegamos a Toa Tinh bajo un sol abrasador, los cafetos aún lucían exuberantes y verdes, extendiéndose por las laderas. Las plantaciones estaban en su época de fructificación, con racimos de flores blancas aún colgando del follaje. Desde una alta colina con vistas a todo el distrito de Tuan Giao, el Sr. Vu A Minh, secretario del Partido de la aldea de Che A, cuidaba tranquilamente sus plántulas de melón recién brotadas. Justo a su lado, las colinas de café, intercaladas con perales y macadamias, creaban una extensión verde interminable.

Vu A Minh fue una de las primeras personas en participar en el modelo de cultivo de café en la comuna de Toa Tinh desde 2011. En aquel entonces, el café aún era un nombre desconocido en la región de Mong. "Después de graduarme de la universidad, decidí regresar a mi pueblo para desarrollar la economía . Mi familia abandonó el cultivo de arroz hace tres años; ahora toda la zona se dedica al cultivo de café, peras, nueces de macadamia, ciruelas y melones silvestres", compartió Minh.

Además del café, la familia de Vu A Minh también cultiva peras, ciruelas, nueces de macadamia y melones dulces.

Tras más de una década de perseverancia, su familia posee ahora casi 7 hectáreas de tierras de cultivo, donde el café es el cultivo principal. En las laderas, los cafetos se intercalan con 375 árboles de macadamia, además de peras, ciruelas y melones, diversificando la producción a la vez que protegen el suelo y retienen la humedad.

"El café me ayuda a ganarme la vida en esta tierra montañosa. Pero para ganarse la vida bien, hay que planificar con cuidado. Hay que elegir buenas variedades, usar fertilizantes orgánicos y practicar el cultivo intercalado para preservar el suelo. La agricultura actual también requiere previsión", añadió.

Ya no quedan colinas vacías en Toa Tinh.

Según el Sr. Tran Manh Thang, Secretario del Comité del Partido de la comuna de Toa Tinh, la comuna cuenta actualmente con 729 hectáreas de café, de las cuales 430 están en producción. La superficie cafetalera de la comuna representa el 50% de la superficie total de cultivo de café del distrito de Tuan Giao, lo que convierte a Toa Tinh en la mayor zona cafetalera de todo el distrito.

Solo en 2024, los aldeanos cosecharon 2.406 toneladas de cerezas de café frescas, un aumento del 60% en comparación con 2023. En los primeros seis meses de 2025, aunque todavía no es la temporada principal de cosecha, las plantas de café están creciendo bien y se proyecta que la producción se mantenga estable y prometedora.

Gracias al cultivo del café, la tasa de pobreza en la comuna de Toa Tinh ha disminuido en más del 30% en los últimos tres años.

Los precios del café en 2024 alcanzaron máximos históricos, fluctuando entre 9.000 y 10.000 VND/kg, y en ocasiones superaron los 12.000 VND. Muchos hogares ganaron entre 200 y 300 millones de VND, y algunos alcanzaron hasta 800 millones de VND. La vida de la gente ha cambiado significativamente, afirmó el Sr. Thang.

Gracias al cultivo de café, la tasa de pobreza en Toa Tinh ha disminuido drásticamente del 46% el año pasado al 33% actual, una reducción de más del 30% en tan solo los últimos tres años. Esta es una de las comunas de la minoría étnica Mong con mayor crecimiento en el distrito en términos de reducción de la pobreza. "Ahora, al recorrer la comuna, se puede ver que ya no hay colinas ni terrenos vacíos. Cada hogar cultiva café; toda la aldea y la comuna se están volviendo verdes. Las colinas áridas del pasado ahora se han convertido en colinas económicamente productivas", compartió el Sr. Thang.

En la aldea de Hua Sa A, el Sr. Ly Khai Lin nos guió por un cafetal repleto de frutos jóvenes. La tierra estaba labrada meticulosamente, cada hoyo de plantación era un montículo alto y el fertilizante orgánico ya se estaba desarrollando. "Cultivar café no se trata solo de labrar la tierra y plantar. Hay que aprender las técnicas correctas, aplicar compost, dar forma a los árboles y protegerlos de plagas y enfermedades... solo así se obtendrán frutos hermosos y a buen precio", explicó el Sr. Lin.

Además del café, en muchas aldeas también se están adoptando modelos de cultivo intercalado con nueces de macadamia, peras y melones verdes. Los agricultores reciben capacitación técnica, semillas e insumos agrícolas , lo que les permite cambiar gradualmente su mentalidad y sus prácticas.

La gente está aprovechando al máximo las tierras disponibles en toda la comuna para cultivar café.

Problema de salida: sigue siendo una preocupación importante.

Sin embargo, la producción sigue siendo una preocupación importante. Actualmente, los agricultores venden principalmente fruta fresca a comerciantes, sin una cadena de distribución estable ni un modelo de vinculación entre producción, procesamiento y consumo a lo largo de la cadena de valor.

El Sr. Thang afirmó: «De hecho, muchas empresas se han acercado a la comuna para negociar la compra de todos los productos, e incluso han propuesto construir una zona central de producción orgánica para la exportación. Quieren crear granjas modelo y abrir plantas de procesamiento en la localidad». Se sabe que el distrito de Tuan Giao planea construir una planta de procesamiento de café en la comuna de Quai Cang, con la esperanza de que se convierta en un centro de producción sostenible para toda la zona de materia prima de Toa Tinh.

Actualmente, los agricultores cultivan café arábico. El clima frío y la gran altitud prolongan el período de floración y fructificación, lo que resulta en granos de café de calidad superior. Sin embargo, debido a que las flores florecen esporádicamente, es necesario recolectar cada grano maduro individualmente en lugar de desgranar toda la rama. Es más laborioso, pero también preserva la calidad, explicó el Sr. Thang.

El cultivo del café no solo ha transformado el paisaje de Toa Tinh, sino que, aún más importante, ha transformado la mentalidad económica del pueblo hmong. Ahora, no solo saben cultivar café, sino también seleccionar las variedades adecuadas, cultivarlo con técnicas adecuadas, calcular la producción y avanzar hacia la agricultura comercial.

Hai Duong

Fuente: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo