Creación de las marcas "Phu Le beef" y "Vinh Hoa goat".

Tras la fusión, la comuna de Phu Le pasó a formar parte de la comuna de Tan Xuan y la comuna de Vinh Hoa de la comuna de Ba Tri. Gracias a sus favorables condiciones naturales, ambas localidades destacan en la ganadería. Si bien aún no son pueblos artesanales tradicionales, el ganado de Phu Le y las cabras de Vinh Hoa son bien conocidas por muchos.

Tras la fusión, la comuna de Phu Le pasó a formar parte de la comuna de Tan Xuan y la comuna de Vinh Hoa de la comuna de Ba Tri. Gracias a sus favorables condiciones naturales, ambas localidades destacan en la ganadería. Si bien aún no son pueblos artesanales tradicionales, el ganado de Phu Le y las cabras de Vinh Hoa son bien conocidas por muchos.

Ganadería en la comuna de Tan Xuan.

Actualmente, la comuna de Tan Xuan cuenta con una población bovina total de más de 18.700 cabezas; la comuna de Ba Tri tiene más de 18.800 cabezas. Solo la comuna de Ba Tri tiene una población caprina de casi 10.000 cabezas.

Según Nguyen Dai Thang, presidente del Comité Popular de la comuna de Tan Xuan, Tan Xuan es una comuna puramente agrícola. El principal sustento de sus habitantes es el cultivo de arroz. La localidad es una zona arrocera clave y de gran concentración en la región. Esto también facilita el desarrollo de la ganadería, ya que los habitantes pueden aprovechar el forraje disponible en los campos, como la paja y el pasto.

En la comuna de Ba Tri, según el secretario del Partido, Nguyen Van Chinh, la población se dedica principalmente a la cría de cabras, con un rebaño de casi 10 000 ejemplares. La marca de cabras "Vinh Hoa" goza de gran renombre en toda la región. Debido a que esta zona se caracteriza por una mezcla de suelo arenoso y arrozales, se cultivan tanto arroz como otros productos. Además, se aprovechan diversos subproductos para el desarrollo de la cría de cabras.

Según Nguyen Van Phuc, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Ba Tri, la implementación de la Resolución No. 04 del Comité del Partido de la comuna en 2026 se centrará en el desarrollo agrícola integral, la creación de áreas de producción concentradas y la implementación de soluciones efectivas para la reestructuración del sector agrícola en consonancia con el desarrollo de una agricultura limpia, la adaptación a las condiciones del cambio climático; la reorganización de la producción y el cambio de mentalidad, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola.

Al mismo tiempo, se debe prestar atención al fortalecimiento y la rápida expansión de los modelos cooperativos, creando vínculos estrechos en la producción y el consumo entre empresas, cooperativas y agricultores. Con esa orientación, la Asociación de Agricultores de la Comuna de Ba Tri ha concretado y establecido objetivos de desarrollo; en los que, para 2026, el hato bovino alcanzará las 1.900 cabezas y el hato caprino las 10.000 cabezas.

El Sr. Ho Thanh Binh, quien cuenta con más de 20 años de experiencia en la cría de ganado en la comuna de Tan Xuan, comentó: Si bien aún no está oficialmente reconocida como una aldea ganadera, la marca "Carne de res Phu Le" se ha hecho muy conocida. Casi el 100% de los hogares aquí se dedican a la cría de ganado. Cada hogar cría al menos entre 10 y 15 vacas.

El señor Vo Thanh Tong, criador de cabras en la comuna de Ba Tri, comentó: "Durante muchos años, la gente se ha ayudado mutuamente a desarrollar su economía y a salir de la pobreza gracias a las cabras. El modelo de granjas caprinas y granjas familiares se ha consolidado. Muchas familias crían cabras y, además, se dedican a la venta de piensos para animales en la zona".

Durante una visita para inspeccionar la zona de cría de cabras, el secretario del Partido de la comuna de Ba Tri, Nguyen Van Chinh, declaró que, dadas sus ventajas, la comuna está muy interesada en desarrollar su hato caprino en el futuro. Actualmente, el Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna se centran en difundir información y movilizar a la población para concienciar activamente sobre la prevención de enfermedades, el saneamiento, la desinfección de los establos, la vacunación y el almacenamiento de agua dulce para el ganado. Ante la llegada de la estación seca y el riesgo de sequía e intrusión salina, es fundamental prestar la debida atención a estas labores para prevenir brotes de enfermedades.

Cría de cabras en Ba Tri.

Según Nguyen Van Phuc, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Ba Tri, el precio actual de la carne de cabra oscila entre 180.000 y 240.000 VND/kg; las cabras reproductoras se cotizan entre 210.000 y 250.000 VND/kg. Por lo tanto, para criar una cabra reproductora, los agricultores deben invertir cerca de 10 millones de VND para obtener una buena cría.

Según el Sr. Phuc, desde la pandemia de COVID-19, los ganaderos de la zona han reducido sus rebaños. Por lo tanto, el mercado se ha vuelto escaso. En promedio, un novillo de cinco meses se vende a un precio de entre 23 y 25 millones de VND por cabeza. Si bien la cría de ganado también ha aumentado, existe una escasez de ejemplares para satisfacer la demanda del mercado. La ganadería bovina y caprina presenta perspectivas prometedoras para los ganaderos en 2026, con altas ganancias.

Texto y fotos: THANH LAP

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202604/xay-thuong-hieu-bo-phu-le-de-vinh-hoa-a8d4b39/