"Tracia" en la mitología griega

La ciudad ha sido testigo de 16 batallas y del auge y caída de cuatro imperios a lo largo de sus más de 1900 años de historia. Esto demuestra la importancia de esta antigua metrópolis.

Una vista de la Catedral de Selimiye.

Sedimento cultural

Edirne se encuentra al noreste de Turquía, en la tierra que la mitología griega llama "Tracia". La ciudad se encuentra en la confluencia de tres ríos: Tundzha, Maritsa y Arda.

Edirne se encuentra a más de 200 km de Estambul, cerca de la frontera entre Turquía, Grecia y Bulgaria, por lo que la mayoría de los turistas optan por volar al aeropuerto de Estambul o Sofía (Bulgaria) y luego tomar un autobús a Edirne. Algunos que prefieren hacer turismo compran billetes de tren; el tren de Villach (Austria) a Edirne tarda 33 horas y es famoso por sus vistas panorámicas.

Edirne es una de las ciudades turcas con más mezquitas. La más famosa es la Mezquita Selimiye, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011.

La Catedral de Selimiye fue diseñada por el maestro arquitectónico Mimar Sinan (1488-1588) y es famosa por sus cuatro elegantes torres, que también son símbolos de Edirne. Bajo la magnífica cúpula de la catedral se encuentra un interior decorado con azulejos ornamentados y pinturas caligráficas en las paredes. Gracias a sus 999 ventanas abiertas, el interior siempre está brillantemente iluminado, y los detalles decorativos de las paredes y el suelo lucen increíblemente vibrantes. Excepto durante los momentos de oración, la Catedral de Selimiye está abierta al público de forma gratuita.

La historia de Edirne comienza en el año 125 d. C., cuando el emperador Adriano ordenó la construcción de la ciudad de Hadrianópolis. Hoy en día, solo quedan en Edirne algunos vestigios de la época en que la ciudad aún se llamaba Hadrianópolis, como el yacimiento arqueológico de Makedonya Kulesi. Originalmente, esta era una fortaleza construida durante el reinado de Adriano en el siglo II para proteger la ruta de entrada y salida de Macedonia.

Debido a su valor estratégico, esta estructura fue testigo de numerosas batallas feroces. Sin embargo, un terremoto en 1953 destruyó casi toda la fortaleza, dejando solo una torre de vigilancia y un tramo de la muralla. Junto a las ruinas se encuentra un museo que exhibe artefactos relacionados con la historia de la fortaleza.

Las ruinas de Makedonya Kulesi se encuentran cerca del casco antiguo de Edirne, también conocido como Kaleiçi, que significa "ciudad interior". Este nombre se remonta a la época en que Edirne era una pequeña ciudad rodeada por cuatro murallas. Kaleiçi fue destruida por un incendio en el siglo XIX y completamente reconstruida. Todas las hermosas casas de madera de Kaleiçi se construyeron durante esa reconstrucción. Solo quedan algunas estructuras tras el incendio, como los baños públicos Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Esta es otra obra de Mimar Sinan y continúa abierta al público.

Patria del festival

En Edirne, hay dos mercados cubiertos (bazares) que los visitantes no deben perderse. El primero es el Mercado de Arasta, situado justo al lado de la Catedral de Selimiye. El segundo es el Mercado de Ali Pasha, situado en la calle peatonal Saraçlar. Edirne es un importante centro comercial del sur de Europa, y quienes visiten el mercado encontrarán fácilmente una amplia gama de productos de Turquía, Grecia y los países balcánicos.

Sin embargo, los artículos más populares entre los turistas siguen siendo los productos locales. Entre ellos se incluyen las hermosas escobas que los lugareños compraban como dote para sus hijas y que ahora se han convertido en populares muebles decorativos, o los jabones con aroma a frutas y forma de plátano y manzana.

Los platos de hígado de cerdo y cordero son especialidades de Edirne. En lugar de puestos de kebab, Edirne cuenta con puestos de comida que venden hígado frito con pan y ayran (una bebida tradicional de yogur). El hígado frito es tan popular que el ayuntamiento organiza un Festival de Música y Hígado Frito a finales de abril de cada año.

Edirne tiene una larga tradición de música militar, y durante el festival, grupos musicales de países del sur de Europa actúan casi continuamente en las calles de Edirne. El último día del festival, la ciudad celebra un festín de foie gras en Saraçlar, distribuyendo más de una tonelada de foie gras gratuitamente en un solo día. En el festival de 2018, chefs locales batieron un récord mundial Guinness al freír 600 kg de foie gras de cordero en una sartén gigante.

Edirne también es sede del yağlı güreş, un deporte de lucha tradicional. Una característica única es que ambos luchadores deben aplicarse aceite de oliva por todo el cuerpo antes de competir. Un combate puede durar hasta 40 minutos y tiene un toque humorístico, más que ser una simple competición deportiva , por lo que cada vez más extranjeros optan por practicar el yağlı güreş. El mayor torneo de yağlı güreş del año se celebra en el Estadio Kırkpınar de Edirne a finales de junio de cada año.

Si los turistas quieren pasar sus vacaciones de verano en Edirne, deberían visitar la ciudad a principios de mayo, cuando se celebran los festivales Hıdırellez y Kakava.

El Hıdırellez es un festival musulmán, mientras que el Kakava es un festival romaní. Con el tiempo, ambos festivales se han fusionado y ahora se consideran el festival de primavera. Durante los festivales, artistas locales e internacionales cantan y bailan por las calles, especialmente a lo largo del río Tundzha, donde crecen numerosos rosales (el Hıdırellez está asociado con una leyenda relacionada con las rosas). Por la noche, se encienden grandes hogueras, lo que, según las creencias romaníes, es una forma de dar la bienvenida a la primavera. Se estima que alrededor de 10.000 visitantes extranjeros acuden a Edirne cada año para participar en los festivales del Hıdırellez y el Kakava.

Fuente: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html