Las exportaciones de café alcanzaron un máximo histórico en enero de 2025.

El precio medio de exportación del café en enero de 2025 aumentó un 78,5% en comparación con el mismo período del año anterior, lo que contribuyó a que las exportaciones de café alcanzaran un récord histórico de 763 millones de dólares.

Las exportaciones de café alcanzaron un máximo histórico en enero.

Según un informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , en enero de 2025, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron solo 140.000 toneladas, lo que representa una fuerte disminución del 41,1% en comparación con el mismo mes del año anterior. Sin embargo, los ingresos aumentaron a 763 millones de dólares estadounidenses, un 5% más. Esto se debió a que el precio promedio de exportación del café en enero se situó en aproximadamente 5.450 dólares estadounidenses por tonelada, un incremento del 78,5% con respecto al mismo período de 2024.

Las exportaciones de café alcanzaron un récord histórico en enero de 2025.

Cabe destacar que, con 763 millones de dólares recaudados en enero, el café superó oficialmente a las frutas y verduras (400 millones de dólares) y a los mariscos (750 millones de dólares) para convertirse en el segundo producto de exportación más importante del sector agrícola , después de la madera y los productos de madera (1.400 millones de dólares).

Según el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), en enero de 2025, tras un ligero ajuste a la baja a principios de año, los precios mundiales del café mostraron signos de recuperación debido a la limitada oferta de los dos principales países productores, Brasil y Vietnam. El mercado del café está preocupado por las posibles interrupciones en el suministro, ya que Vietnam se prepara para las largas vacaciones del Año Nuevo Lunar.

Mientras tanto, los precios del café arábica se vieron respaldados cuando la firma de investigación brasileña Cepea informó que muchos caficultores brasileños están retrasando las ventas con la expectativa de obtener precios aún más altos.

Otro factor positivo para los precios del café es la decisión de Conab, la agencia gubernamental brasileña de pronósticos agrícolas, de reducir su estimación de producción de café en Brasil para 2024 a 54,2 millones de sacos, una disminución del 1,1% con respecto a la previsión de septiembre de 2024 de 54,8 millones de sacos. Además, la apreciación de las monedas brasileña y vietnamita frente al dólar estadounidense ha impulsado los precios del café.

En comparación con años anteriores, la cosecha de Vietnam de este año se ha retrasado considerablemente. Entre los factores que contribuyen a ello se incluyen patrones climáticos inusuales que retrasaron el final de la temporada de lluvias, lluvias frecuentes fuera de temporada y, especialmente, el tifón n.° 10 en el Mar de China Meridional a finales de diciembre de 2024, que provocó lluvias generalizadas en las Tierras Altas Centrales. Además, los caficultores han replantado algunas variedades nuevas de maduración tardía. Se prevé que en enero de 2025, los precios del café Robusta en el mercado interno aumenten en consonancia con el incremento de los precios mundiales del café.

Se prevé que los precios del café sigan subiendo a un ritmo elevado.

En 2024, las exportaciones de café Robusta disminuyeron un 21,7% en volumen, pero aumentaron notablemente un 30,6% en valor con respecto a 2023, alcanzando 1,11 millones de toneladas, por un valor aproximado de 4.190 millones de dólares estadounidenses. El café Robusta representó el 74,47% del valor total de las exportaciones de café del país en 2024, una cifra inferior al 75,53% registrado en 2023.

En 2024, Vietnam exportó 65.300 toneladas de café arábica, por un valor aproximado de 240 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 63,4 % en volumen y del 53,5 % en valor con respecto a 2023. Las exportaciones de café arábica representaron el 4,27 % del valor total de las exportaciones de café del país en 2024, cifra superior al 3,69 % de 2023. Además, las exportaciones de café procesado aumentaron un 35,1 % con respecto a 2023, alcanzando los 1.180 millones de dólares estadounidenses, lo que representa el 21,07 % del valor total de las exportaciones de café del país en 2024.

En Vietnam, el café Robusta representa hasta el 90% de la superficie cultivada. Es un café de especialidad vietnamita. Durante muchos años, Vietnam ha sido el principal proveedor mundial de café Robusta. Con las tendencias actuales del mercado, algunos incluso prevén que el precio del café alcance los 150.000 VND/kg, o incluso más. Esto se debe a que, según los patrones anuales, los precios del café tienden a bajar durante la temporada alta de cosecha (noviembre, diciembre y enero del año siguiente), para luego subir en los meses posteriores, ya que el mundo depende del suministro vietnamita.

Se prevé que en 2025 las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos, alcanzando los 24,4 millones, gracias a una mejor oferta. Sin embargo, según las empresas del sector, los mercados de café, tanto el mundial como el vietnamita, seguirán siendo igualmente dinámicos y experimentarán giros inesperados en comparación con 2024.

La Sra. Nguyen Thanh Thuy, Directora General de Golden Beans Coffee Joint Stock Company (SHIN Coffee), afirmó que el cambio climático sigue siendo un tema global de gran relevancia, especialmente para un cultivo tan específico como el café. Muchas regiones cafetaleras de los dos mayores países productores de café del mundo, Brasil y Vietnam, se están viendo afectadas, lo que dificulta el cultivo y provoca problemas de suministro.

Por lo tanto, las empresas tendrán dificultades para controlar la calidad de sus materias primas de café. Los precios elevados del café no se traducen necesariamente en una mayor calidad. Sin embargo, el consumo de café en los principales mercados mundiales sigue creciendo, lo que sienta las bases y ofrece amplias oportunidades para las exportaciones de café en los próximos años.

Según las últimas previsiones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos en 2025, alcanzando los 24,4 millones, gracias a una mejor oferta. Por su parte, se prevé que el consumo mundial de café en 2025 aumente en 5,1 millones de sacos, llegando a los 168,1 millones. La mayor parte de este incremento provendrá de la Unión Europea (UE), Estados Unidos y China.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-thang-12025-dat-muc-ky-luc-372653.html