Se prevé que las exportaciones de pangasius alcancen casi los 2.200 millones de dólares.

Se prevé que las exportaciones de pangasius alcancen casi 2200 millones de dólares en 2025, un resultado prometedor que refleja los esfuerzos del sector. Esta información fue compartida por la Sra. To Thi Tuong Lan, Secretaria General Adjunta de la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP), en la conferencia que resumió el desempeño del sector del pangasius en 2025 y delineó las tareas clave para 2026.

Báo Tin Tức•29/12/2025

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Procesamiento de pangasius para exportación en la empresa Caseamex Joint Stock Company, Parque Industrial Tra Noc, Ciudad de Can Tho . Foto: Thanh Liem/TTXVN

Según el subsecretario general de VASEP, el mercado más exitoso para la industria del pangasius en 2025 es Brasil, con una tasa de crecimiento del 35% (lo que representa una cuota de mercado del 8% en 2025).

China es un mercado clave para la industria del pangasius, pero su crecimiento no es tan sólido como se esperaba (con una cuota de mercado de aproximadamente el 27%, un aumento de alrededor del 2,3%). El mercado del CPTPP (que comprende 11 países de la región de Asia-Pacífico) es un punto brillante para la industria del pangasius de Vietnam, con una cuota de mercado del 17% (que alcanza los 340 millones de dólares, un aumento del 37%), y el crecimiento de México, Malasia y Japón es un aspecto destacado de este bloque.

Estados Unidos ostenta una cuota de mercado del 15% (un descenso del 3,3%), lo que supone una reducción respecto al arancel recíproco del 20%. Europa (UE) mantiene aproximadamente una cuota de mercado del 8% (cifra que se ha mantenido en torno a ese nivel durante los últimos tres años).

Otros mercados, como Tailandia, Egipto y Japón, representan mercados potenciales para las exportaciones vietnamitas de pangasius en el futuro.

En cuanto a la estructura de productos del pangasius en 2025, la Sra. To Thi Tuong Lan afirmó que los filetes de pangasius congelados seguirán siendo el producto de mayor valor, alcanzando entre 1.500 y 1.600 millones de dólares, lo que representa aproximadamente el 98% del total. En el caso del pangasius procesado, si bien su valor aumenta entre un 13% y un 19%, su proporción sigue siendo relativamente pequeña (alrededor del 2,4% del valor total de las exportaciones). Se prevé que el pangasius congelado y el pangasius seco entero alcancen entre 315 y 348 millones de dólares.

En lo que respecta a la estructura de los productos de pangasius, los representantes de VASEP creen que el potencial de los productos de pangasius con valor añadido en los próximos años es enorme.

Al identificar las barreras técnicas y los desafíos para los mercados nuevos y clave en 2026, la Sra. To Thi Tuong Lan evaluó que el mercado estadounidense plantea muchas dificultades para los exportadores vietnamitas de pangasius debido a las políticas antidumping de la Asociación Estadounidense del Pangasius.

Para el mercado chino, la cobertura mediática negativa sobre el pangasius vietnamita representa un riesgo para nuestra industria. El mercado de la UE tiene la oportunidad de beneficiarse de las próximas interrupciones en la cadena de suministro de pangasius para aumentar su cuota de mercado del 8% al 10%, tal como estaba previsto.

Para 2026, se prevé que la oferta mundial de pescado blanco (incluido el pangasius) se reduzca. Con esta tendencia, se espera que las capturas naturales mundiales totales superen los 6,5 millones de toneladas (una disminución de 145 000 toneladas en comparación con 2025).

Ante la fluctuación de la oferta en el mercado europeo y la diferenciación de precios del pescado blanco de alta calidad, los proveedores se verán obligados a buscar fuentes alternativas con precios más estables y sostenibles. Según To Thi Tuong Lan, estos factores ofrecerán oportunidades para el pangasius vietnamita en 2026.

Si bien se prevé que el mercado de la UE tenga un gran potencial, también presenta desafíos: se exigen altos estándares de responsabilidad y no se permite ninguna rebaja de las normas; las regulaciones sobre sostenibilidad, trazabilidad y reducción de emisiones son requisitos previos para cualquier producto sustituto.

Por lo tanto, si las empresas aprovechan estas oportunidades y obtienen buenos resultados, lograrán una importante cuota de mercado en el sector del pangasius en los próximos años. Para ello, Vietnam necesita fortalecer la comunicación y transmitir al mercado de la UE que la solución reside en garantizar la sostenibilidad de la industria del pangasius a precios razonables.

Ante la previsión de escasez de pescado blanco el próximo año, según el subsecretario general de VASEP, el pangasius es la alternativa óptima para un segmento de producto de valor equivalente. Vietnam se beneficia del EVFTA en comparación con otros proveedores que no cuentan con un acuerdo EVFTA con la UE. Además, la industria del cultivo de pangasius tiene la capacidad de coordinar el suministro en función de la evolución del mercado, lo que brinda a sus socios la seguridad de la cadena de suministro.

"Sin embargo, el reto para Europa reside en las normas cada vez más estrictas, que exigen estándares ESG (ambientales, sociales y de gobernanza)", señaló un representante de VASEP.

Basándose en la evolución de la situación en 2025 y la escasez de pescado blanco en 2026, la Sra. To Thi Tuong Lan pronostica que la facturación por exportaciones de pangasius de Vietnam en 2026 alcanzará aproximadamente los 2.300 millones de dólares estadounidenses (un aumento del 5% en comparación con 2025).

Con base en las previsiones anteriores, los representantes de VASEP recomiendan que las empresas y los gestores macroeconómicos sigan de cerca la evolución de las cuotas pesqueras mundiales para ajustar los planes de cultivo y los precios de venta en consecuencia. Deben fortalecer y mejorar las certificaciones de sostenibilidad (ASC, BAP, etc.) para estar preparados para satisfacer la demanda del mercado en 2026. Deben optimizar los costos de producción y logística para mantener una ventaja competitiva en el contexto de la inflación alimentaria. Deben aumentar la oferta de productos empanizados, productos listos para cocinar y productos cortados para los segmentos minorista y de servicios de alimentación.

Además de la campaña de comunicación de VASEP en China y Europa, la Sra. To Thi Tuong Lan también aconsejó a las empresas que trabajaran de forma proactiva con sus asesores legales para revisar y preparar los expedientes más completos para la defensa comercial en el mercado estadounidense. Deberían optimizar los costos de producción (piensos, animales reproductores), diversificar los mercados y reducir la dependencia de los principales mercados (EE. UU., China, etc.). Asimismo, las empresas deberían aprovechar los beneficios de los acuerdos comerciales (especialmente el CPTPP y el EVFTA).

En la conferencia, el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Phung Duc Tien, afirmó que la industria del pangasius se ha convertido en un sector de producción de materias primas a gran escala con un fuerte potencial de exportación, a pesar de haber sido establecida hace menos de 35 años.

La industria del pangasius es uno de los pilares clave que ha ayudado al sector pesquero a alcanzar cifras de crecimiento impresionantes en medio de una economía global volátil.

La superficie destinada al cultivo de pangasius se mantiene estable en aproximadamente 6400 hectáreas. Se estima que la producción de pangasius en 2025 alcanzará alrededor de 1,67 millones de toneladas. Hasta la fecha, el valor de las exportaciones de pangasius ha contribuido con aproximadamente 2100 millones de dólares estadounidenses al total de las exportaciones de productos agrícolas, forestales y acuáticos.

Al evaluar los cambios en la estructura del mercado de exportación del pangasius, el viceministro Phung Duc Tien destacó que el mercado chino representa actualmente más del 22%, superando a Estados Unidos (que actualmente supera el 20%). Gracias a las oportunas medidas del Ministerio, el mercado europeo está experimentando un fuerte crecimiento, que se prevé alcance aproximadamente los 9.000 millones de dólares (frente a los más de 5.400 millones de dólares de años anteriores).

Para potenciar la competitividad en el próximo periodo, los responsables del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente destacaron las tareas clave para el futuro: la implementación del proyecto de transformación digital para la explotación y actualización de la base de datos pesquera (software, ciberseguridad). Su aplicación en todo el sector, desde la agricultura y la ganadería hasta la acuicultura y el procesamiento de subproductos. Asimismo, se aplicarán tecnologías e inteligencia artificial a la cría, mejorando las tasas de supervivencia, optimizando la alimentación y potenciando los indicadores económicos. Finalmente, se garantizará la trazabilidad del producto hasta la mesa, cumpliendo con los estrictos estándares de los hoteles y los mercados internacionales.