Las exportaciones de arroz alcanzaron niveles sin precedentes.

Aproveche la oportunidad para sembrar la nueva cosecha.

A principios de 2023, el objetivo de exportación de Vietnam era de aproximadamente 7 millones de toneladas de arroz (equivalente a 7,1 millones de toneladas en 2022), pero a finales de noviembre ya había alcanzado los 7,8 millones de toneladas. Muchos creen que el total del año llegará a la cifra histórica de 8 millones de toneladas, con un valor de al menos 4.600 millones de dólares. Debido al volumen récord de exportaciones, queda poco arroz en manos de los agricultores. Las empresas que aún tienen contratos pendientes se ven obligadas a comprar arroz en cáscara y arroz blanco a precios elevados. En concreto, el arroz en cáscara en el campo ronda los 9.000 VND/kg, y el arroz crudo oscila entre 15.500 y 16.000 VND/kg. Debido a estos precios excesivamente altos, la mayoría de las empresas se muestran reacias a firmar nuevos contratos, mientras que la demanda de arroz de otros países sigue siendo alta, especialmente de Filipinas e Indonesia.

Se prevé que las exportaciones de arroz de Vietnam para todo el año 2023 alcancen los 8 millones de toneladas, por un valor de 4.600 millones de dólares estadounidenses.

Por el contrario, la gente del delta del Mekong se apresura a sembrar el arroz de invierno-primavera con la mentalidad de "cuanto antes, mejor", para aprovechar los altos precios.

El Sr. Pham Thai Binh, Director General de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Ciudad de Can Tho), dijo: "Nuestra empresa también acaba de sembrar la cosecha de invierno-primavera hace 2 o 3 días en un área de materia prima de 800 hectáreas en el distrito de Hon Dat (Kien Giang). En comparación con años anteriores, esta vez es aproximadamente una semana o diez días antes. Después de la siembra, solo faltan unos 90 días más hasta la cosecha". "Eso no significa que el delta del Mekong se esté quedando sin arroz. Todavía tenemos una parte del arroz de invierno-primavera temprano y arroz cultivado utilizando el modelo de cultivo de arroz y camarones en áreas costeras como Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau y Kien Giang... que actualmente se está cosechando. El arroz cultivado utilizando este modelo es principalmente variedades de arroz especiales como ST, por lo que tiene un alto valor", agregó el Sr. Binh.

El Sr. Nguyen Van Don, director de Viet Hung Co., Ltd. en Tien Giang, comparte esta opinión y afirma: «Actualmente, la demanda del mercado global se mantiene alta, pero las empresas deben esperar la nueva cosecha. Desde ahora hasta fin de año, solo habrá algunos pedidos pequeños, de unos pocos contenedores por envío. Entre estos, puede haber empresas que cumplan con pedidos por contrato o que exporten productos de alta gama. Los precios del arroz de exportación en otros países están aumentando, pero nosotros no subimos los nuestros porque no tenemos suficiente oferta para comercializar».

Según los empresarios, la cosecha máxima del arroz de invierno-primavera de este año se producirá después del Año Nuevo Lunar. Durante este periodo de máxima producción, con grandes volúmenes, los precios podrían bajar ligeramente, llegando a alcanzar los 640 dólares por tonelada el arroz con un 5 % de granos partidos destinado a la exportación. Posteriormente, los precios podrían volver a subir levemente y mantenerse altos al menos hasta mediados de 2024.

¿Por qué el arroz vietnamita es tan popular en todo el mundo?

En un momento dado de noviembre, los precios del arroz vietnamita llegaron a ser hasta 100 dólares por tonelada superiores a los del arroz tailandés. Sin embargo, recientemente, los precios del arroz en otros países, especialmente en Tailandia, han aumentado de forma continua, reduciendo significativamente la diferencia con el arroz vietnamita. En concreto, según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), en las últimas dos semanas, los precios del arroz en otros países, sobre todo en Tailandia, han seguido subiendo, con el arroz partido al 5% a 632 dólares por tonelada, un incremento de unos 50 dólares respecto a mediados de noviembre. El arroz de la misma calidad procedente de Pakistán ronda los 600 dólares por tonelada. Mientras tanto, los precios del arroz vietnamita se mantienen estables en 663 dólares por tonelada, unos 30 dólares más que el arroz tailandés.

El Sr. Chookiat Ophaswongse, Presidente Honorario de la Asociación Tailandesa de Exportadores de Arroz (TREA), reconoció que una de las razones del reciente y marcado aumento de los precios del arroz tailandés es la limitada oferta procedente de Vietnam. Los exportadores de arroz tailandeses han recibido nuevos contratos de clientes inesperados como Filipinas y Brasil.

¿Qué hace que los consumidores globales estén tan "obsesionados" con el arroz vietnamita a pesar de su precio exorbitante? Según el Sr. Don, en el comercio, el valor suele ir de la mano de la calidad. El hecho de que el arroz vietnamita sea el más caro del mundo demuestra que los consumidores reconocen nuestra calidad como la mejor en su segmento. Además de la calidad, los países prefieren comprar arroz vietnamita por su frescura. Los productos vietnamitas se exportan inmediatamente después de la cosecha. Esto es muy conveniente para el mercado debido a su buena calidad y su largo tiempo de conservación. En cuanto a la oferta y la demanda, India continúa suspendiendo las exportaciones, mientras que su volumen normal de exportación de arroz equivale al de Tailandia, Vietnam, Pakistán y Myanmar juntos. Ahora que estos países han dejado de exportar, inevitablemente se producirá una escasez mundial. Además, está el impacto de las condiciones de sequía causadas por el fenómeno de El Niño.

Los análisis muestran que la demanda mundial de arroz se mantiene alta. Filipinas, cliente tradicional de Vietnam y el mayor importador de arroz del mundo, sigue teniendo una gran demanda. Recientemente, para garantizar las reservas nacionales de seguridad alimentaria, el gobierno filipino solicitó a sus comerciantes que aumentaran las importaciones de arroz, con el objetivo de alcanzar al menos 1 millón de toneladas en el último mes de 2023. Las empresas que no cumplan serán incluidas en una lista negra. Mientras tanto, Indonesia, el país más poblado del sudeste asiático, también prevé que la primera cosecha de arroz de 2024 podría retrasarse hasta dos meses con respecto a la habitual de marzo-abril. Por lo tanto, el país tendrá que importar una gran cantidad de arroz para garantizar la seguridad alimentaria, con unas importaciones proyectadas para todo el año 2024 de aproximadamente 2 millones de toneladas.

En cuanto al suministro de arroz, The Hindu Business Line citó recientemente fuentes de instituciones de investigación indias que afirman que las restricciones a la exportación de arroz no se flexibilizarán antes de las elecciones de abril-mayo. En particular, el mundo sufrirá importantes impactos de sequía debido al fenómeno de El Niño durante este período. Estos dos factores contribuirán significativamente a que los precios del arroz se mantengan elevados hasta mediados de 2024.

Mientras tanto, el mes pasado el Banco Mundial (BM) predijo que los precios del arroz "no bajarán significativamente" antes de 2025. Para hacer frente al aumento de los precios mundiales del arroz, incluso un país exportador de arroz como Tailandia ha implementado políticas para brindar apoyo financiero y de tasas de interés a los agricultores para que almacenen temporalmente su arroz durante al menos cinco meses en lugar de venderlo inmediatamente después de la cosecha.

Los organizadores declararon: "El arroz ST25 es el mejor arroz del mundo en 2023".

El 5 de diciembre, el comité organizador del segundo concurso "El Mejor Arroz del Mundo" emitió un comunicado de prensa confirmando que el arroz ST25, desarrollado por Ho Quang Tri Enterprise, es la variedad de arroz ganadora del concurso "El Mejor Arroz del Mundo" de 2023.

En consecuencia, ST25 es la única variedad de arroz vietnamita que figura entre las tres mejores, junto con arroces de India y Camboya. ST25 es una variedad desarrollada por un equipo de investigación liderado por el Sr. Ho Quang Cua. Además, fue la variedad ganadora del concurso "El Mejor Arroz del Mundo" de 2019.

La razón por la que los organizadores del concurso tuvieron que emitir un segundo comunicado de prensa fue la siguiente: «Algunas opiniones sugieren que todas las variedades de arroz vietnamitas que participan en el concurso de arroz delicioso de 2023 "son ganadoras". Si todas las variedades vietnamitas fueran ganadoras, ¿qué pasaría con las demás variedades de arroz del mundo? Esto desanimaría a los investigadores que dedican su vida a trabajar en el campo seleccionando variedades de arroz de calidad excepcional. Si todo fuera de la misma calidad, no habría ningún esfuerzo por alcanzar la excelencia», afirmaba el comunicado.

Enlace a la fuente: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm