۱۸ محصول چای فو تو گواهینامه سطح استانی ۳ ستاره یا بالاتر دریافت کرده‌اند.

توسعه کشت چای در استان فو تو مورد توجه و راهنمایی دقیق کمیته مردمی استان قرار گرفته و منجر به دستاوردهای قابل توجهی شده است. تا به امروز، این استان دارای ۱۸ محصول چای است که گواهینامه OCOP را در سطح استان با ۳ ستاره یا بالاتر دریافت کرده‌اند، از جمله ۱۰ محصول چای با ۴ ستاره.

در سال ۲۰۲۰، نشان گواهینامه «چای فو تو» مورد حمایت قرار گرفت که به افزایش اعتبار، ارزش اقتصادی و رقابت‌پذیری محصولات چای در استان کمک کرد. بهره‌وری تولید چای به طور قابل توجهی بهبود یافته است، به طوری که بسیاری از خانوارها از کشت چای ثروتمند شده‌اند و سهم مهمی در توسعه اجتماعی-اقتصادی و ساخت مناطق روستایی جدید در بسیاری از مناطق دارند. برای بهبود بیشتر بهره‌وری اقتصادی تولید چای و توسعه صنعت چای به یک بخش کلیدی با ارزش افزوده بالا در استان، در ۱۰ آگوست ۲۰۲۲، کمیته مردمی استان طرح شماره ۳۰۹۲/KH-UBND را در مورد توسعه چای در استان برای دوره ۲۰۲۲-۲۰۲۵ صادر کرد.

این طرح با هدف بازسازی صنعت چای از طریق تقویت ارتباطات، توسعه مناطق تولید متمرکز کالا، بهبود کارایی اشکال سازماندهی تولید و تشکیل و توسعه شرکت‌ها، تعاونی‌ها، گروه‌های تولیدی و مزارعی که تولید، فرآوری و مصرف را در امتداد زنجیره ارزش صنعت به هم پیوند می‌دهند؛ به‌کارگیری همزمان علم و فناوری در تمام مراحل از تولید تا فرآوری برای کمک به بهبود بهره‌وری، کیفیت و بهره‌وری تولید؛ تضمین ایمنی مواد غذایی در تولید، به‌کارگیری شیوه‌های خوب کشاورزی (GAP، کشاورزی ارگانیک و غیره)، ایجاد برندها و علائم تجاری برای محصولات، افزایش ارزش افزوده، رقابت‌پذیری و توسعه پایدار؛ و تقویت فعالیت‌های تبلیغاتی و تجاری برای گسترش بازارهای مصرف محصول، انجام می‌شود. به‌طور همزمان، تقویت ارتباطات توسعه‌ای مناطق تولید متمرکز کالا، با تمرکز بر بررسی صندوق زمین شرکت جنگلداری تحت نظر شرکت کاغذ ویتنام و انتقال آن به استان برای مدیریت؛ جذب سرمایه‌گذاری برای توسعه مناطق تولید مواد خام چای سبز با کیفیت بالا مرتبط با فرآوری عمیق و تنوع‌بخشی به محصولات چای؛ توجه به بهبود مناطق تولید مواد خام چای موجود، تکمیل و جایگزینی مناطق بایر چای با گونه‌های با کیفیت بالا برای فرآوری و صادرات.

به طور خاص، فو تو قصد دارد تا سال ۲۰۲۵، سطح زیر کشت چای در سراسر استان را در حدود ۱۵.۷ هزار هکتار، با میانگین عملکرد ۱۲۵ تن در هکتار جوانه چای تازه و حجم تولید ۱۹۵ هزار تن، که افزایشی ۵.۳ درصدی (۱۰ هزار تن) نسبت به سال ۲۰۲۱ را نشان می‌دهد، تثبیت کند؛ کاشت جدید و تکمیل مساحت مزارع چای بی‌کیفیت به میزان حدود ۶۰۰ هکتار برای افزایش سطح تولید متمرکز به بیش از ۶ هزار هکتار؛ تمرکز بر بررسی و بهره‌برداری مؤثر از حدود ۲۷۰ هکتار زمین واگذار شده توسط شرکت‌های جنگلداری به استان برای مدیریت؛ تشویق جایگزینی و بهبود چای با انواع چای باکیفیت و توسعه مناطق تولید متمرکز چای سبز باکیفیت در مناطق کلیدی: دوآن هونگ، ها هوآ، تان با، ین لاپ، تان سون و تان سون؛

علاوه بر این، این استان بر اعمال اقدامات فنی، استانداردهای ایمنی، سیستم‌های مدیریتی و ابزارهای بهبود بهره‌وری در تولید و فرآوری چای نیز تمرکز دارد. هدف، دستیابی به ۹۰٪ از سطح زیر کشت چای با استفاده از IPM (مدیریت تلفیقی آفات) و بیش از ۴۰٪ از سطح زیر کشت چای با استفاده از شیوه‌های تولید خوب و ایمن (GlobalGAP، RA، VietGAP، ارگانیک و غیره) است (تقریباً ۶۰۰۰ هکتار، که ۲۶۰۰ هکتار آن به تازگی دارای گواهینامه استانداردهای VietGAP شده‌اند). هدف، تنوع بخشیدن به محصولات چای، تلاش برای اختصاص بیش از ۴۰٪ از ساختار فرآوری به چای سبز و محصولات چای فرآوری شده عمیق (اولانگ، گیاهی، ماچا و غیره) است. هدف، دستیابی به میانگین ارزش محصول چای سبز تقریباً ۱۳۵ میلیون VND در هکتار و دستیابی به نرخ ۴۰٪ از محصولات تولید شده از طریق مدل‌های مشارکتی و پیوندی است. ۱۰۰٪ اعضای تعاونی‌های تولید کشاورزی، مزارع و کشاورزان اصلی در مناطق تولید متمرکز، آموزش‌هایی را برای بهبود ظرفیت خود در مدیریت، به‌روزرسانی و به‌کارگیری پیشرفت‌های فنی و اطلاعات بازار دریافت می‌کنند.

این استان همچنین تلاش می‌کند تا ۱۰۰٪ مناطق تولید متمرکز چای مدیریت شوند، کدهای منطقه کاشت به آنها اختصاص داده شود، دارای امکانات بسته‌بندی باشند و مطابق با الزامات کشورهای واردکننده قابل ردیابی باشند؛ مناطق تولید چای ایمن را بسازد و ایجاد کند، تولید و فرآوری را به هم پیوند دهد و ۳-۴ نقطه را برای ترویج فرهنگ چای سرزمین اجدادی مرتبط با گردشگری ایجاد و توسعه دهد.

---

منبع: https://moit.gov.vn/tu-hao-hang-viet-nam/18-san-pham-che-phu-tho-dat-chung-nhan-cap-tinh-tu-3-sao-tro-len.html