۴ کاربرد دانه جک فروت که بسیاری از مردم از آن غافل هستند.

دانه‌های جک‌فروت یک میان وعده آشنا هستند و حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید برای سلامتی می‌باشند. طبق مطالعات، آنها غذایی سرشار از منیزیم و ویتامین‌ها هستند و چربی ندارند.

در طول فصل جک فروت، من اغلب دانه‌ها را برای خوردن نگه می‌دارم. با این حال، بسیاری از مردم این را فقط یک غذای ساده و روستایی از دوران فقر می‌دانند. آیا یک متخصص می‌تواند ارزش غذایی و فواید سلامتی دانه‌های جک فروت را توضیح دهد؟ - هوانگ تی هین ( لائو کای)

دکتر فام ویت هوانگ - معاون سابق بیمارستان توئه تین ( هانوی ) توصیه می‌کند:

هنگام خوردن جک فروت، بسیاری از مردم اغلب فقط روی گوشت زرد شیرین و معطر آن تمرکز می‌کنند و دانه‌ها را نادیده می‌گیرند. در واقع، دانه‌های جک فروت نه تنها یک غذای آشنا هستند، بلکه حاوی مواد مغذی زیادی نیز هستند که در صورت تهیه صحیح برای سلامتی مفید هستند.

در مقایسه با بسیاری از دانه‌های دیگر درختان گرمسیری، دانه‌های جک فروت منبع غذایی بسیار مغذی محسوب می‌شوند. این دانه‌ها حاوی کربوهیدرات‌ها، پروتئین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی هستند که برای سلامتی مفیدند.

طبق مطالعات تغذیه‌ای، تقریباً ۲۸ گرم دانه جک فروت می‌تواند ۵۳ کیلوکالری انرژی؛ ۱۱ گرم کربوهیدرات؛ ۰.۵ گرم فیبر؛ و ۲ گرم پروتئین فراهم کند. این دانه‌ها حاوی چربی نیستند. علاوه بر این، دانه‌های جک فروت چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین‌های B1، B2، منیزیم و فسفر را نیز تأمین می‌کنند.

به لطف ترکیبات غذایی متنوع، دانه‌های جک فروت نه تنها یک غذای محلی آشنا هستند، بلکه در صورت استفاده مناسب در رژیم غذایی روزانه، به تأمین انرژی و ریزمغذی‌های ضروری بدن نیز کمک می‌کنند.

بسیاری از مردم دانه‌های جک فروت را دور می‌ریزند زیرا از فواید آنها بی‌اطلاع هستند. عکس: هوآ لین.

شاید برایتان جالب باشد

آغاز هفتمین روز تغذیه جامعه ویتنامصبح روز ۲۸ ژوئن، در هانوی، روزنامه سلامت و زندگی، با همکاری شرکت هربالایف ویتنام، هفتمین روز تغذیه جامعه ویتنام را برگزار کرد. این رویداد که به مناسبت روز خانواده ویتنام (۲۸ ژوئن) برگزار شد، بسیاری از ساکنان هانوی را به خود جلب کرد.

هشدار در مورد خطر نارسایی کبد ناشی از داروهای گیاهی غیرمجاز.VTV.vn - بسیاری از افراد پس از استفاده از داروهای گیاهی با منشا ناشناخته به دلیل آسیب کبدی در بیمارستان بستری شده‌اند. پزشکان توصیه می‌کنند که باور نکنید که محصولات طبیعی همیشه بی‌خطر هستند.

نقطه عطفی در استانداردسازی جامع، که نقش تغذیه را در درمان سرطان تأیید می‌کند.تغذیه برای بیماران سرطانی یک مسئله حیاتی است. در کنار برنامه‌های درمانی فردی، یک رژیم غذایی مناسب به بهبود اثربخشی کلی مراقبت از بیمار کمک می‌کند.

علاوه بر این، دانه‌های جک فروت حاوی چندین ترکیب آنتی‌اکسیدانی مشتق‌شده از گیاه هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

فوایدی که می‌توانید از دانه‌های جک فروت به دست آورید.

تقویت دستگاه گوارش: فیبر موجود در دانه‌های جک‌فروت می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود حرکات روده و کاهش یبوست کمک کند.

منبع انرژی: با داشتن نشاسته نسبتاً زیاد، دانه‌های جک فروت منبع طبیعی انرژی برای بدن هستند. دانه‌های جک فروت آب‌پز یا بخارپز شده می‌توانند به عنوان یک جایگزین میان وعده سالم برای غذاهای فرآوری شده استفاده شوند.

مکمل مواد معدنی: دانه‌های جک‌فروت حاوی پتاسیم، منیزیم و آهن هستند - ریزمغذی‌هایی که برای بسیاری از عملکردهای بدن مانند حفظ عملکرد اعصاب و عضلات و تشکیل خون ضروری هستند.

محافظت از سلامت قلب و عروق: یک رژیم غذایی سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی به طور کلی می‌تواند در ترکیب با یک سبک زندگی سالم، سلامت قلب و عروق را پشتیبانی کند.

قبل از خوردن دانه‌های جک فروت، باید آنها را کاملاً بجوشانید یا بخارپز کنید؛ آنها را خام نخورید زیرا این کار می‌تواند باعث سوء هاضمه یا نفخ شود.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

افراد مبتلا به دیابت باید مراقب مصرف نشاسته و قند خود باشند. هر فرد باید فقط دانه‌های جک فروت را در حد اعتدال مصرف کند تا از نفخ و ناراحتی گوارشی جلوگیری شود. اگر بیماری خاص یا آلرژی غذایی دارید، قبل از مصرف منظم آنها باید با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html