تاب‌آوری و سازگاری

STO - اگرچه صادرات غذاهای دریایی در ماه مه 2025 تا حدودی کاهش یافت، اما در مجموع، ارزش صادرات غذاهای دریایی پس از پنج ماه اول همچنان 18.2 درصد در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته افزایش یافت و به 4.2 میلیارد دلار آمریکا رسید. با این حال، طبق پیش‌بینی VASEP، از اکنون تا پایان سال، صادرات غذاهای دریایی به ایالات متحده برای حفظ شتاب رشد دشوار خواهد بود و به شدت به نرخ تعرفه متقابل که پس از 9 ژوئیه تعیین خواهد شد، بستگی خواهد داشت.

پس از آنکه دولت ایالات متحده تعرفه موقت ۱۰ درصدی را که تا ۹ جولای اعمال می‌شود، اعلام کرد، کسب‌وکارهای غذاهای دریایی بلافاصله از فرصت استفاده کردند و در ماه آوریل و نیمه اول ماه مه، صادرات خود به ایالات متحده را افزایش دادند تا از خطر تعرفه‌های بالاتر (که احتمالاً تا ۴۶ درصد پس از ۹ جولای - پایان دوره ۹۰ روزه تعرفه موقت - افزایش می‌یابد) جلوگیری کنند. این امر منجر به افزایش شدید صادرات غذاهای دریایی در ماه آوریل به بیش از ۹۰۰ میلیون دلار و در ماه مه به ۸۵۱ میلیون دلار شد که به ارزش تخمینی صادرات غذاهای دریایی ۴.۲ میلیارد دلار برای پنج ماه اول کمک کرد که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۱۸.۲ درصد افزایش داشته است. با این حال، به گفته برخی از کسب‌وکارها، صادرات به ایالات متحده از اواسط ماه مه به تدریج کاهش یافته است، اقدامی برای کاهش خطرات تجاری.

تنوع‌بخشی به بازارها و محصولات صادراتی برای غذاهای دریایی یکی از استراتژی‌های بقا برای کسب‌وکارها در شرایط افزایش خطرات تجاری است. عکس: تیک چو

صادرات میگو همچنان نقطه روشنی برای صنعت غذاهای دریایی است و در ماه مه به ۳۶۳ میلیون دلار رسید که افزایش شدید ۱۲.۴ درصدی را نشان می‌دهد و بیش از ۴۲ درصد از کل ارزش صادرات را تشکیل می‌دهد. در پنج ماه اول سال، صادرات میگو به بیش از ۱.۶۶ میلیارد دلار رسید که افزایش ۲۸.۳ درصدی را نشان می‌دهد. با توجه به این نتایج صادرات، کسب‌وکارها معتقدند که این ارقام به وضوح نشان دهنده روند بهبود قابل توجه بازار و تقاضای قوی از سوی ایالات متحده، ژاپن و کشورهای CPTPP است. با این حال، با توجه به عدم قطعیت پیرامون تعرفه‌های تلافی‌جویانه ایالات متحده، بسیاری از کسب‌وکارهای غذاهای دریایی در حال بازتعریف استراتژی‌های بازار خود به سمت تنوع‌بخشی و افزایش فرآوری عمیق هستند. این استراتژی تنوع‌بخشی به عنوان راهی برای خروج کسب‌وکارها در بحبوحه افزایش خطرات تجاری دیده می‌شود.

علاوه بر ارزش صادرات، تغییر در ساختار محصول نیز از نکات برجسته این صنعت در پنج ماه اول سال است. محصولات فرآوری شده با ارزش افزوده، مانند پنگوسی سوخاری، ماهی مرکب فرآوری شده و اختاپوس یخ زده، همگی رشد قوی را ثبت کردند که نشان دهنده روند پاسخگویی به تقاضا برای محصولات مناسب و باکیفیت در بازارهای اصلی است. این نشان می‌دهد که مشاغل ویتنامی برای افزایش رقابت‌پذیری، سرمایه‌گذاری زیادی در فناوری فرآوری و تنوع محصولات انجام می‌دهند. با این حال، برای حفظ این شتاب رشد، علاوه بر تلاش‌های مشاغل و VASEP، این صنعت به شدت به عرضه پایدار مواد اولیه و همچنین سیاست‌های حمایتی دولت مانند تجدید ساختار بدهی، کاهش نرخ بهره و ساده‌سازی رویه‌های اداری برای کمک به مشاغل در غلبه بر مشکلات مالی نیاز دارد.

با این حال، مسیر فتح بازار بین‌المللی آسان نیست. ایالات متحده، یک بازار بزرگ، در حال اجرای سیاست‌های تعرفه‌ای جدید، به ویژه تعرفه ۱۰ درصدی بر محصولات فرآوری شده است. علاوه بر این، خطر تعرفه‌های تلافی‌جویانه که به ۴۶ درصد می‌رسد، همراه با عوارض ضد دامپینگ و جبرانی بر میگو و پنگوسی، همراه با برنامه گسترش‌یافته SIMP و الزامات سختگیرانه ردیابی، فشار قابل توجهی بر مشاغل ویتنامی وارد می‌کند. قانون حفاظت از پستانداران دریایی (MMPA) نیز چالش بزرگی را ایجاد می‌کند، زیرا اگر رویه‌های لازم الزامات ایالات متحده را برآورده نکنند، غذاهای دریایی ویتنامی ممکن است از سال ۲۰۲۶ با ممنوعیت واردات مواجه شوند.

در اتحادیه اروپا، هشدار کارت زرد IUU همچنان یک مانع است و باعث تأخیر در صدور گواهینامه و اختلال در حمل و نقل می‌شود. چین، با وجود رشد قوی، با رقابت از سوی محصولات داخلی و فشار ناشی از مقررات کنترل کیفیت مواجه است. علاوه بر این، افزایش هزینه‌های تولید، از مواد اولیه و خوراک گرفته تا لجستیک، همراه با کمبود کانتینر و افزایش نرخ حمل و نقل، حاشیه سود کسب و کارها را کاهش می‌دهد. در مواجهه با این چالش‌ها، کسب و کارها با استفاده از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد، تمرکز خود را به بازارهای بالقوه‌ای مانند ژاپن، کره جنوبی، آسه‌آن و خاورمیانه تغییر داده‌اند. ترویج فرآوری عمیق و توسعه محصولات با ارزش افزوده نه تنها گردش مالی صادرات را افزایش می‌دهد، بلکه وابستگی به بازارهای سنتی بی‌ثبات را نیز کاهش می‌دهد.

طبق گفته VASEP، از اکنون تا ماه ژوئیه - زمانی که ایالات متحده در مورد نرخ‌های رسمی تعرفه برای برخی از محصولات ویتنامی تصمیم خواهد گرفت - انتظار می‌رود فعالیت‌های صادراتی به این بازار محتاطانه باقی بماند. کسب‌وکارها باید زمان تحویل مناسب را محاسبه کنند تا هم از خطرات تعرفه‌ای جلوگیری کنند و هم از ضرر سفارش جلوگیری کنند. طبق سناریوی VASEP، اگر تعرفه پس از 9 ژوئیه 10٪ باقی بماند، صنعت غذاهای دریایی می‌تواند صادرات پایدار خود را حفظ کند. با این حال، اگر تعرفه 46٪ اعمال شود، صادرات به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد و مجبور به تغییر ساختار شدیدتر بازار می‌شود. بنابراین، VASEP توصیه می‌کند که در درازمدت، این صنعت باید از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) مانند CPTPP، EVFTA و UKVFTA برای گسترش بازارها، ارتقاء زیرساخت‌ها، کاهش هزینه‌های لجستیک و افزایش توانایی رعایت استانداردهای بین‌المللی استفاده کند. دولت همچنین باید سیاست‌های اعتباری را اجرا کند، از مناطق آبزی‌پروری حمایت کند و در فرآوری سرمایه‌گذاری کند تا رقابت‌پذیری کلی صنعت را افزایش دهد.

ایالات متحده بازار اصلی میگوی ویتنامی است، بنابراین آقای هو کوک لوک - رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی مواد غذایی سائو تا - اظهار داشت: "این تعرفه بر چشم‌انداز تجارت جهانی تأثیر می‌گذارد، نه فقط کشور ما؛ اما با توجه به صنعت میگو به طور خاص، میگوی ویتنامی در موقعیت نامساعدی قرار دارد زیرا تعرفه‌های میگو از کشورهای رقیب بسیار پایین‌تر است."

در چارچوب یک بازار جهانی دائماً در حال نوسان، بخش شیلات ویتنام نه تنها از طریق سازگاری انعطاف‌پذیر و تلاش برای غلبه بر موانع تجاری فزاینده، بلکه از طریق ارقام رشد چشمگیر در پنج ماه گذشته، انعطاف‌پذیری خود را نشان داده و جایگاه خود را تثبیت کرده است. امید است که این انعطاف‌پذیری و سازگاری همچنان توسط کسب‌وکارها تقویت شود تا جایگاه این بخش در بازار جهانی بیشتر تقویت شود.

پروتئین

منبع: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202506/ban-linh-va-su-thich-ung-linh-hoat-0843c32/