پرورش گراز وحشی در کمون نهو تان.
اردکهای مسکویی نژادی بومی با بدنی تپل و تنومند هستند که ترجیح میدهند در محیطهای تمیز چرا کنند، قادر به جستجوی غذا در نهرها هستند، مقاومت بالایی در برابر بیماری دارند و به خوبی با آب و هوا و زمین مناطق کوهستانی سازگار میشوند.
در کمون تام لو، برای حفظ منابع ژنتیکی نژاد بومی اردک مسکووی، مقامات محلی در سال ۲۰۲۱ شرکت تعاونی پرورش اردک سوئی تین را تأسیس کردند. اعضای این شرکت تعاونی در جنبههای علمی و فنی پرورش اردک، مانند: اتخاذ روش کشاورزی نیمهفشرده؛ ساخت محوطههای دارای تهویه مناسب در نزدیکی منابع آب تمیز برای شنا و ورزش اردکها؛ چرا در نهر؛ استفاده از منابع غذایی طبیعی در نهر همراه با خوراک صنعتی مانند ذرت و برنج؛ و اطمینان از واکسیناسیون کامل، آموزش دیدهاند.
خانم وی تی توین، رئیس گروه تعاونی، گفت: «ایجاد یک برند برای محصولات اردک تین استریم نه تنها مسیر جدیدی را در توسعه اقتصادی و کاهش فقر برای مردم باز میکند، بلکه به حفظ نژاد بومی نیز کمک میکند. بنابراین، از ابتدا، ما اردکهای اصیل مسکووی را انتخاب کردهایم، از تکنیکهای استاندارد پرورش پیروی کردهایم و بیماریها را به شدت مدیریت کردهایم. به لطف پرورش با غذای طبیعی، بدون مواد شیمیایی، در یک محیط آب تمیز و آب و هوای کوهستانی، اگرچه زمان رشد کند است، اما گوشت آن سفت، شیرین و دارای عطر طبیعی است.»
در حال حاضر، در برخی مناطق کوهستانی، نژادهای اردک بومی پرورش داده میشوند که نه تنها راههای جدیدی را برای توسعه اقتصادی مردم باز میکند، بلکه به حفظ نژادهای دام بومی مانند: اردک کو لونگ، اردک مسکویی گردن کوتاه سوئی سیم، اردک مسکویی گردن سبز، اردک مسکویی تان کوان... نیز کمک میکند.
گاو زرد، به عنوان یک نژاد دیرینه در مناطق کوهستانی، یکی از نژادهای ارزشمند گاو ویتنام است که توسط دولت در فهرست منابع ژنتیکی نادر و گرانبهای دام که نیاز به حفظ و توسعه دارند، قرار گرفته است. با این حال، در حال حاضر، تعداد گاوهای زرد در استان دیگر زیاد نیست زیرا مردم آنها را در قفس نگه میدارند و باعث میشوند نرها و مادهها از اصل و نسب خود جدا شوند و فرصت کمی برای ملاقات داشته باشند که منجر به انحطاط نژاد میشود. از سوی دیگر، شیوههای مراقبت و تغذیه مردم مطابق با استانداردهای فنی لازم نیست و در نتیجه کیفیت گوشت پایین میآید... در مواجهه با این وضعیت، برای حفظ منبع ژنتیکی گاو زرد، مرکز تحقیقات، آزمایش و خدمات دامداری تحقیقاتی را انجام داده و یک منطقه پرورش برای حفاظت از نژاد گاو زرد ایجاد کرده است. بر این اساس، این مرکز مناطق پرورش را در شرایط کشاورزی خانگی بررسی، بررسی و ایجاد کرده است تا منبع ژنتیکی گاو زرد خالص را به صورت محلی حفظ کند و گاوهای نر و ماده با کیفیت بالا را برای ساخت یک مدل انتخاب کند. در کنار آن، دورههای آموزشی در مورد تکنیکهای پرورش گاو زرد برگزار شده است و طویلهها برای رعایت استانداردهای فنی ارتقا یافتهاند. آموزش واکسیناسیون به کارکنان دامپزشکی و خانوارهای شرکتکننده ارائه شد. همزمان، تلاشهای حفاظتی در محل اجرا شد، از جمله انتخاب گاوهای زرد که استانداردهای نژادی را برای پرورش داشتند؛ حفظ گله و انتخاب نسل دوم برای تضمین منابع ژنتیکی.
بخش کشاورزی و محیط زیست، حفاظت از نژادهای دام بومی را به عنوان عاملی مؤثر در افزایش درآمد دامداران شناسایی کرده است؛ از این طریق، حفظ و توسعه منابع ژنتیکی نادر در هر منطقه، به حفظ تنوع زیستی و محافظت از ویژگیهای ژنتیکی ارزشمند مانند سازگاری با آب و هوای محلی کمک میکند. با این حال، در حال حاضر، تعداد آنها در بسیاری از مناطق دیگر زیاد نیست؛ تقریباً 2.25 میلیون دام بومی، از جمله مرغهای ری، اردکهای کو-لنگ، خوکهای نر، اردکهای مسکووی گردن سبز، گرازهای وحشی، بز و غیره وجود دارد. بنابراین، برای حفظ و توسعه مؤثر نژادهای دام بومی، کمیته مردمی استان، طرح اجرای پروژه "جمعآوری، حفاظت و توسعه منابع ژنتیکی برخی از محصولات کشاورزی، دامی و آبزیان ارزشمند در استان تان هوآ تا سال 2030" را تصویب کرده است. این شامل ادامه حفظ مدلهای حفاظتی برای نژاد گاو زرد، متشکل از 22 راس است. این پروژه شامل ایجاد یک گله اصلی خوکهای نر و ایجاد یک گله پرورش اردکهای کو-لنگ با 100 راس خالص و 100 اردک مسکووی سن است. همزمان، این شامل تدوین طرحی برای حفظ منابع ژنتیکی گاومیشهای سیاه و مرغهای خا تای نیز میشود.
علاوه بر این، مقامات محلی باید بر آموزش مردم در مورد اهمیت حفظ نژادهای دام بومی تمرکز کنند؛ مردم را به پرورش و تکثیر حیوانات اصیل در زیستگاههای طبیعی خود تشویق کنند؛ از طریق پروژهها و برنامههای احیا، سازوکارها و سیاستهای حمایتی را برای تشویق مردم به تکرار این مدل ارائه دهند؛ و هدف خود را ایجاد برندها و محصولات OCOP قرار دهند... تا از مصرف حمایت و آن را ترویج کنند و بهرهوری اقتصادی را بهبود بخشند.
متن و عکسها: لو نگوک
منبع: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-giong-vat-nuoi-ban-dia-290210.htm
