سنت ماندگار سوزاندن زغال در کا مائو

به گفته بسیاری از ساکنان، سوزاندن زغال چوب از دهه 1920 در منطقه چو تو (که قبلاً کمون تام جیانگ تای و اکنون کمون تان آن، استان کا مائو بود) رواج داشته است. ماده اصلی مورد استفاده برای سوزاندن زغال چوب، چوب حرا است. زغال چوب حرای کا مائو به طور گسترده در استان‌های دلتای مکونگ و شهر هوشی مین مصرف می‌شود.

به گفته بسیاری از ساکنان، سوزاندن زغال چوب از دهه 1920 در منطقه چو تو (که قبلاً کمون تام جیانگ تای و اکنون کمون تان آن، استان کا مائو بود) رواج داشته است. ماده اصلی مورد استفاده برای سوزاندن زغال چوب، چوب حرا است. زغال چوب حرای کا مائو به طور گسترده در استان‌های دلتای مکونگ و شهر هوشی مین مصرف می‌شود. کارگران کوره‌های زغال چوب به دلیل گرد و غبار زغال، محیطی گرم و آلوده را تحمل می‌کنند، اما دستمزد آنها فقط از 300000 تا 400000 دونگ ویتنامی در روز متغیر است. با وجود فراز و نشیب‌های حرفه سوزاندن زغال چوب، بسیاری از مردم همچنان به آن متعهد هستند.

کارگران پس از پر کردن کوره با چوب حرا، آن را مهر و موم کرده و آتش زغال را روشن می‌کنند. عکس: تان تای

چوب حرا که برای تولید زغال چوب استفاده می‌شود، در طول چرخه برداشت جنگل حرا (۱۵-۲۰ سال) از مردم محلی خریداری می‌شود و منشأ مشخصی دارد.

هیزم را داخل کوره بریزید، برای سوزاندن زغال آماده شوید.

کارگران پس از پر کردن کوره با چوب حرا، آن را مهر و موم کرده و آتش زغال را روشن می‌کردند.

صنعت زغال‌سوز در کا مائو تقریباً صد سال قدمت دارد.

چوب حرا به طور مرتب چیده می‌شود تا سوختن یکنواخت و حداقل شکستگی زغال تضمین شود.

مرتب‌سازی محصولات نهایی زغال‌سنگ برای توزیع.

یک چرخه سوزاندن زغال چوب حدود ۱.۵ تا ۲ ماه طول می‌کشد. یک کوره زغال چوب حاوی حدود ۵۰ متر مکعب چوب است (۱ متر مکعب چوب حرا حدود ۲۰۰ کیلوگرم زغال چوب تولید می‌کند).

تان تای

منبع: https://www.sggp.org.vn/ben-bi-nghe-ham-than-xu-ca-mau-post813977.html