• کوکو سیب زمینی شیرین - یک غذای خوشمزه و آسان برای تهیه.
  • طعم‌های کا مائو در غذاهای خوشمزه خرچنگ.
  • غذاهای خوشمزه‌ای که از برنج محلی تهیه می‌شوند.

برای مردمی که در مناطق رودخانه‌ای زندگی می‌کنند، مارماهی‌ها منظره‌ای آشنا هستند. کا مائو، با شبکه پیچیده‌ای از رودخانه‌ها و کانال‌ها و باتلاق‌های متعدد، "قلمرو"ی مارماهی‌ها محسوب می‌شود.

مارماهی کبابی که در نمک، فلفل چیلی و علف لیمو خوابانده شده، یک غذای معطر با طعمی غنی و روستایی است که مختص مناطق روستایی است.

از دیرباز، مردم مارماهی را یک غذای مغذی می دانستند. گوشت مارماهی حاوی مقدار زیادی پروتئین، آهن و ویتامین های A، B و غیره است که به تغذیه بدن و بهبود سلامتی کمک می کند.

به طرز شگفت انگیزی، مارماهی صرف نظر از نحوه پخت آن، طعم لذیذی دارد، از سوپ ترش با برنج تخمیر شده، سرخ شده، آب پز شده با برگ نونی گرفته تا کبابی شده با نمک و فلفل... فقط ذکر مارماهی سرخ شده یا فرنی مارماهی کافی است تا معده شما از گرسنگی به صدا درآید.

گوشت مارماهی شیرین و لطیف است، با شکمی تپل و زرد طلایی، که در شیر نارگیل پخته شده و روی آن بادام زمینی برشته، برگ گشنیز، پیاز سفید و طعم تند کاری و زردچوبه قرار گرفته است! فقط عطر آن باعث می‌شود که بخواهید فوراً آن را امتحان کنید.

مارماهی پخته شده با اسفناج آبی و شیر نارگیل طعمی غنی، شیرین و جذاب دارد.