تبدیل کاه به منبع سود.

آقای نگوین ون سو (که معمولاً با نام مویی سو شناخته می‌شود) ساکن کمون فو لام، بیش از ۱۰ سال است که با جمع‌آوری کاه پس از برداشت، به کاهش آلودگی ناشی از سوزاندن مزارع و ایجاد راه‌هایی برای استفاده از محصولات جانبی کشاورزی برای افزایش درآمد کشاورزان کمک کرده است.

آقای موئی سوی و همسرش در کنار بسته‌های کاهی که تازه خریداری کرده‌اند ایستاده‌اند. عکس: مین هیون

مزارع پر از دود

سال‌ها پیش، پس از هر برداشت برنج، بیشتر کاه درست در مزارع سوزانده می‌شد. این عمل که سال‌های زیادی ادامه داشت، به شدت بر کیفیت هوا تأثیر گذاشت، خاک را تخریب کرد و انتشار گازهای گلخانه‌ای را افزایش داد. آقای نگوین با فوک، ساکن کمون فو لام، گفت که در گذشته، در طول فصل سوزاندن کاه، دود غلیظی کل روستا را پر می‌کرد و دیدن یکدیگر را حتی از فاصله چند ده متری دشوار می‌کرد. آقای فوک گفت: «دود کاه نه تنها باعث خفگی و سوزش چشم می‌شد، بلکه بر سلامت مردم نیز تأثیر می‌گذاشت. در سال‌های اخیر، به لطف خریداران کاه، عمل سوزاندن کاه به طور قابل توجهی کاهش یافته است.»

آقای مویی سوی، ساکن دهکده لانگ تان ۲، در بخش فو لام، که سال‌ها شاهد این وضعیت بود، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد. او به جای سوزاندن کاه، شروع به جمع‌آوری آن پس از برداشت و یافتن بازار برای کشاورزان کرد. آقای مویی سوی که با چند دستگاه عدل‌بندی کاه و فروش در مقیاس کوچک شروع کرد، به تدریج در ماشین‌آلات بیشتری سرمایه‌گذاری کرد، شبکه جمع‌آوری خود را گسترش داد و یک مدل خرید کاه در مقیاس بزرگ در منطقه ایجاد کرد.

در حال حاضر، آقای موئی سوی سالانه کاه را از تقریباً ۵۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ قطعه زمین خریداری می‌کند. به طور متوسط، هر قطعه زمین ۱۰ تا ۱۱ بسته کاه تولید می‌کند که در مجموع حدود ۵۰۰،۰۰۰ تا ۶۰۰،۰۰۰ بسته در سال می‌شود. برای مدیریت این حجم زیاد کار، او روی ۵ گاوآهن سرمایه‌گذاری کرد، ۸ دستگاه دیگر اجاره کرد و ۱۶ کامیون حمل کاه را به طور مداوم در مزارع اداره می‌کند. به طور متوسط، شبکه او روزانه ۵،۰۰۰ تا ۷،۰۰۰ بسته کاه به بازار عرضه می‌کند که هر کدام حدود ۱۸ تا ۲۰ کیلوگرم وزن دارند. تلفن آقای موئی سوی تقریباً دائماً زنگ می‌خورد. آقای موئی سوی می‌گوید: «هر روز ۲۰۰ تا ۳۰۰ تماس از کشاورزانی که کاه می‌فروشند، افرادی که سفارش می‌دهند، دریافت می‌کنم... گاهی اوقات تلفن از صبح تا شب به طور مداوم زنگ می‌خورد.»

علاوه بر ایجاد درآمد اضافی برای کشاورزان پس از هر برداشت برنج، جمع‌آوری کاه به طور قابل توجهی عمل سوزاندن ساقه‌های برنج را در منطقه کاهش می‌دهد. به گفته بسیاری از کشاورزان در کمون فو لام، کاه قبلاً زباله محسوب می‌شد و به سرعت سوزانده می‌شد، اما اکنون که مستقیماً از مزارع خریداری می‌شود، کشاورزان منبع درآمد اضافی دارند و دیگر دود و غباری را که زمانی روستاهای آنها را فرا می‌گرفت، تجربه نمی‌کنند.

آقای موئی سوی همچنین یک شبکه توزیع کاه ایجاد کرد که بسیاری از استان‌ها و شهرهای جنوبی را در بر می‌گیرد. از کمون فو لام و مناطق مجاور، کامیون‌های حامل کاه به طور مداوم به استان‌های زیادی مانند دونگ تاپ، وین لونگ و شهر هوشی مین سفر می‌کنند...

تبدیل کاه به منبع سود.

بسته‌های کاه که زمانی در مزارع رها می‌شدند، اکنون به ماده اولیه بسیاری از صنایع تبدیل شده‌اند، مانند خوراک گاوهای شیری، مالچ‌پاشی گیاهان میوه اژدها برای حفظ رطوبت در فصل خشک، پرورش قارچ‌های تمیز یا تأمین نیاز کارخانه‌های کاغذسازی صنعتی. آقای مویی سوی همچنین انباری در دهکده فو تای ساخت تا تقریباً 20،000 بسته کاه را ذخیره کند تا از تأمین مداوم برای پرورش‌دهندگان قارچ در فصل بارندگی اطمینان حاصل کند و تأمین پایدار کاه در تمام طول سال را تضمین کند.

اگرچه این فقط یک کسب و کار شخصی است، مدل آقای Mười Sự مزایای عملی زیادی برای محیط زیست به همراه دارد. جمع‌آوری کاه به کاهش انتشار متان و CO2 مستقیماً از مزارع در حال سوختن کمک می‌کند. کاه، پس از استفاده برای کشت قارچ، به عنوان کود آلی استفاده می‌شود و وابستگی به کودهای شیمیایی را کاهش می‌دهد.

نگوین ون کوپ، رئیس انجمن کشاورزان استان، روحیه نوآورانه آقای مویی سو را در پیشگامی مدل خرید کاه در کمون فو لام بسیار ستود. به گفته آقای نگوین ون کوپ، آنچه در مورد آقای مویی سو ارزشمند است، نه تنها کارایی اقتصادی ، بلکه شیوه‌ای است که این کشاورز ارزش جدیدی را در چیزی که زمانی در مزارع ضایعات محسوب می‌شد، می‌بیند.

مدل آقای Mười Sự نمونه‌ای زنده از کشاورزی سبز و جهت‌گیری اقتصاد چرخشی است که بخش کشاورزی آن را تشویق می‌کند. آقای Nguyễn Văn Cọp گفت: «آقای Mười Sự کاه را به یک منبع ارزشمند تبدیل می‌کند و راه جدیدی را برای کشاورزان در مورد کسب درآمد از محصولات جانبی کشاورزی باز می‌کند.»

در میان آفتاب سوزان منطقه بالادست، ماشین‌های عدل‌بندی کاه آقای مویی سو خستگی‌ناپذیر در مزارع می‌دوند. هر عدل کاه که روی کامیون بارگیری می‌شود به این معنی است که دیگر دودی از مزارع در حال سوختن به روستاها نمی‌رسد و به توسعه کشاورزی سبز و کم‌آلاینده در دلتای مکونگ کمک می‌کند.

مین هین

منبع: https://baoangiang.com.vn/bien-rom-thanh-nguon-loi-a485378.html