یک وعده غذای گرم برای دانش آموزان

در دبیرستان و مدرسه شبانه‌روزی قومی ساپا تاون - جایی که دانش‌آموزان پایه دوازدهم شبانه‌روزی تلاش خود را وقف سفر دانش "عبور از دروازه بهشت" می‌کنند، غذاهای گرم و باکیفیت نه تنها منبع انرژی هستند، بلکه نمادی از عشق، مراقبت عمیق از سوی کارکنان پذیرایی و به ویژه مشارکت دانش‌آموزان در پایه‌های پایین‌تر نیز می‌باشند.

در طول این روزهای امتحانات، هر وعده غذایی در آشپزخانه نیمه‌شبانه‌روزی مدرسه به یک "ایستگاه سوخت‌گیری" بسیار مهم تبدیل می‌شود. با نزدیک به ۴۰۰ وعده غذایی در هر وعده، آشپزخانه همیشه با ظرفیت کامل کار می‌کند تا اطمینان حاصل شود که دانش‌آموزان نیمه‌شبانه‌روزی خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین وعده‌های غذایی را دریافت می‌کنند. منو با دقت توسط سرآشپزها برنامه‌ریزی شده است، متنوع و غنی، از جمله غذاهای غنی از پروتئین مانند مرغ، ماهی، گوشت گاو، گوشت خوک که به طور هماهنگ با سبزیجات تازه ترکیب شده‌اند و تأمین کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم را تضمین می‌کنند.

دانش‌آموزان پایه‌های دهم و یازدهم در تهیه غذا کمک می‌کنند.

خانم نگوین تی دیپ، که سال‌ها تجربه آشپزی دارد، در مورد دقت و وسواس در هر مرحله از آماده‌سازی می‌گوید: «سلامت کودکان در اولویت اصلی است. ما همیشه مواد غذایی را از تأمین‌کنندگان معتبر، با قراردادهای کامل، فاکتورها و اسناد شفاف، با تضمین اصالت و کیفیت، وارد می‌کنیم. از سبزیجات، گیاهان غده‌ای، میوه‌ها گرفته تا گوشت و ماهی، همه باید تازه و خوشمزه باشند و بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین شود.»

چیزی که آشپزخانه‌ی شبانه‌روزی را در طول فصل امتحانات امسال در «شهری در مه» خاص و تأثیرگذار می‌کند، حضور «سرآشپزهای کوچک» است - دانش‌آموزان سال پایینی که داوطلب کمک شدند. حضور آنها نه تنها در کار کمک می‌کرد، بلکه منبع انرژی مثبتی بود که روحیه‌ی همبستگی و مشارکت را در سراسر مدرسه گسترش می‌داد.

وانگ تی توییت نونگ، دانش‌آموز کلاس دهم، درباره دلیل پیوستنش به تیم داوطلبان گفت: «دیدم که دانش‌آموزان کلاس دوازدهم باید سخت درس بخوانند و دور از خانه امتحان بدهند. بنابراین، خواستم سهم کوچکی در کمک به آنها برای داشتن وعده‌های غذایی خوشمزه و داشتن سلامتی کافی برای موفقیت در امتحان داشته باشم. فکر می‌کنم وقتی می‌توانم به کسی کمک کنم، خودم هم خیلی خوشحال می‌شوم.»

مشخص است که از صبح زود، تویئت نونگ و دوستانش در آشپزخانه حضور داشتند و به تهیه‌کنندگان غذا در چیدن سبزیجات، شستن غذا، آماده کردن میز کمک می‌کردند... هر یک از این کارهای کوچک توسط بچه‌ها با تمام اشتیاق و دقتشان انجام می‌شد.

تائو نگوک هوانگ، دانش‌آموز کلاس ۱۱A1، به همراه تیم داوطلبان، بلوغ و تفکر عمیقی را در تفکر خود نشان داد: «این یک امتحان بسیار مهم برای شما بچه‌ها است. ما بسیار خوشحال و مفتخریم که می‌توانیم به کادر پذیرایی در تهیه غذاهای خوشمزه و مغذی برای بچه‌های شرکت‌کننده در امتحان بپیوندیم. اگرچه این فقط کارهای کوچکی مانند تهیه کاسه، چوب غذاخوری و سرو غذا است، من معتقدم که این کمک‌های کوچک به داوطلبان کمک می‌کند تا احساس کنند که به آنها اهمیت داده می‌شود و تشویق می‌شوند و در نتیجه می‌توانند در امتحان خوب عمل کنند.»

حرکات کوچک و سخنان ساده اما صمیمانه دانش‌آموزان سال سوم، فضایی گرم و صمیمی مانند یک خانواده بزرگ ایجاد کرده است. این محبت نه تنها نشان دهنده توجه بین نسل‌های دانش‌آموزان است، بلکه روحیه "عشق و حمایت متقابل" را نیز اثبات می‌کند که همیشه در محیط آموزش شبانه‌روزی حفظ و ترویج می‌شود.

وعده‌های غذایی دانش‌آموزان، علاوه بر تضمین تغذیه، حاوی عشق، مسئولیت‌پذیری و امید نیز هستند.

وعده‌های غذایی در آشپزخانه شبانه‌روزی دبیرستان و مدرسه شبانه‌روزی قومی ساپا تاون نه تنها در مورد تأمین تغذیه، بلکه در مورد عشق، مسئولیت‌پذیری و امید نیز هست.

با وعده‌های غذایی باکیفیت، تشویق صمیمانه و حمایت مشتاقانه از سوی «سرآشپزهای کوچک»، امیدواریم دانش‌آموزان شبانه‌روزی این مدرسه از سلامت کافی و روحیه قوی برخوردار باشند تا در آزمون فارغ‌التحصیلی دبیرستان ۲۰۲۵ با بهترین نتایج قبول شوند و دستاوردهای شایسته‌ای را برای خود، خانواده‌هایشان و مدرسه به ارمغان بیاورند.

منبع: https://baolaocai.vn/bua-com-am-long-si-tu-post403890.html