صادرات میوه و سبزیجات به مرز یک میلیارد دلار رسید

Việt Nam•13/10/2024

صادرات میوه و سبزیجات ویتنام در نه ماه اول سال جاری به ۵.۷ میلیارد دلار رسید که با کل صادرات سال گذشته برابری می‌کند و بالاترین سطح ثبت شده تاکنون را نشان می‌دهد.

تصادفی نیست که در سال‌های اخیر، محصولات کشاورزی ویتنام به طور مداوم به نتایج قابل توجهی دست یافته‌اند. این نتیجه‌ی یک دوره‌ی چالش‌برانگیز از مذاکرات استراتژیک برای گشودن بازارها و تلاش‌ها برای بازسازی تولید به منظور تسخیر سخت‌گیرترین مشتریان جهان است .

سفر یک میلیارد دلاری میوه‌های ویتنامی

دو سال پیش، دوریان در میان محصولات کلیدی میوه و سبزیجات ویتنام، کالایی نسبتاً ناشناخته بود. ارقام صادرات تنها چند ده میلیون دلار در سال بود. کمتر کسی می‌توانست پیش‌بینی کند که پس از دسترسی به بازار، به ویژه چین، صادرات دوریان به طور مداوم و به صورت تصاعدی افزایش یابد.

سال گذشته، گردش مالی صادرات به 2.3 میلیارد دلار رسید و امسال به 2.5 میلیارد دلار افزایش یافته است و آن را به محصول شماره یک میوه و سبزیجات صادراتی کشورمان تبدیل کرده است. نکته قابل توجه این است که ویتنام اخیراً با موفقیت پروتکلی را برای صادرات میوه دوریان یخ زده به بازار چین امضا کرده است.

هیئتی از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی برای مذاکره در مورد دسترسی به بازار میوه گل ساعتی، لیموهای بی‌دانه، گواوا و جک فروت به ایالات متحده سفر کرد. عکس: اداره حفاظت از گیاهان.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، هوانگ ترونگ، این یک دستاورد بزرگ برای محصولات کشاورزی ویتنام است. با پروتکل صادرات دوریان یخ زده، ما مزایای زیادی برای افزایش صادرات دوریان خواهیم داشت. دوریان‌های پوست کنده یا کامل که الزامات فنی را برآورده می‌کنند، می‌توانند صادر شوند.

به نظر آسان می‌آید، اما دستیابی به این ارقام رشد، فرآیندی طولانی از مذاکرات فنی و گشایش بازار توسط مقامات مربوطه بود. نمونه بارز آن داستان میوه اژدها است. قبل از اینکه دوریان به میوه‌ای با بالاترین ارزش صادراتی تبدیل شود، میوه اژدها محصول کشاورزی میلیارد دلاری شماره یک ویتنام بود و برای دسترسی به یکی از پرتقاضاترین بازارهای جهان، یعنی ایالات متحده، باید بر مشکلات بسیاری غلبه می‌کرد.

معاون وزیر، هوانگ ترونگ، تعریف کرد که روند مذاکره برای صادرات میوه اژدها به ایالات متحده نزدیک به 10 سال طول کشید. در آن زمان، به دلیل فرآیند ارزیابی دقیق و گسترده، و به دلیل اینکه ویتنام فاقد تجربه در اجرای آن بود، ما پیشنهاد دادیم که ایالات متحده هیئتی از مقامات را به ایالات متحده اعزام کند تا مستقیماً امور فنی را مدیریت کرده و مذاکرات را انجام دهند.

در طول مذاکرات، طرف آمریکایی چندین درخواست مطرح کرد که اگرچه از نظر فنی مؤثر بودند، اما برای کالاهای آنها مضر بودند. به عنوان مثال، آنها درخواست کردند که میوه اژدهای تازه از پایه برگ‌ها هرس شود زیرا شته‌ها در اینجا زندگی می‌کنند. با این حال، بریدن این قسمت از میوه باعث خراب شدن سریع آن می‌شود، بر کیفیت آن تأثیر می‌گذارد و آن را برای صادرات نامناسب می‌کند.

اگر مذاکره‌کنندگان فاقد تخصص و درک درستی از حقایق باشند، قادر به ارائه توضیحات و توجیهات علمی قانع‌کننده نخواهند بود و در نتیجه، اقدامات نامناسبی بر محصول اعمال می‌شود.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، هوانگ ترونگ، افتتاح بازارها دشوار است، اما حفظ و تصرف این بازارها حتی چالش برانگیزتر است. (عکس: تونگ دین)

علاوه بر این، ایالات متحده در ابتدا درخواست ارزیابی ریسک و اقدامات اصلاحی مناسب برای بیش از ۶۰ گونه آفت را داشت؛ با این حال، پس از مذاکرات فشرده و ارائه اسناد فنی، این فهرست به تنها ۶ گونه کاهش یافت.

پس از عبور از این مرحله، وزارت کشاورزی ایالات متحده اطلاعاتی را در وب‌سایت خود منتشر خواهد کرد تا از عموم مردم و کسب‌وکارها در مورد تأیید ورود میوه اژدهای ویتنامی به بازار ایالات متحده، بازخورد دریافت کند.

«در آن لحظه، احساس کردم که ما ۸۰ تا ۹۰ درصد موفق شده‌ایم. خیلی استرس‌زا بود و هر روز، تیم مذاکره‌کننده نظرات مردم و کسب‌وکارهای آمریکایی را زیر نظر داشت تا برای دور بعدی مذاکرات آماده شود.»

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی گفت: «در اوت ۲۰۰۸، ایالات متحده رسماً افتتاح بازار خود را به روی میوه اژدهای ویتنامی اعلام کرد و این نقطه عطفی جدید برای محصولات کشاورزی کشورمان بود. این همچنین اولین میوه‌ای بود که در آن زمان از کشورمان به ایالات متحده صادر می‌شد.»

پس از اعطای «ویزا»، در ابتدا محموله‌های میوه اژدها به ایالات متحده تنها شامل چند صد کیلوگرم بود که با هواپیما حمل می‌شدند. با این حال، امروزه صدها هزار تن میوه اژدها از دریا عبور کرده و معتبرترین بازار جهان را فتح کرده‌اند. این موفقیت اولیه، راه را برای مذاکرات آسان‌تر در مورد سایر محصولات، با پیروی از رویه‌های ساده‌تر، هموار کرد.

ویتنام در حال حاضر علاوه بر میوه اژدها، تنها در بازار ایالات متحده، 7 محصول کشاورزی دیگر را برای صادرات مجاز دارد: انبه، لونگان، لیچی، رامبوتان، سیب ستاره‌ای، پوملو، نارگیل و میوه گل ساعتی.

معاون وزیر ترونگ گفت: «وقتی وارد بازار آمریکا شویم، از هیچ بازار دیگری نمی‌ترسیم. در حال حاضر، هر محصولی که بازارهای دیگر مانند چین، ژاپن، کره جنوبی، تایوان، نیوزیلند، استرالیا و اتحادیه اروپا نیاز داشته باشند، ما می‌توانیم نیازهای آنها را برآورده کنیم.»

صادرات میوه و سبزیجات در نه ماه اول به ۵.۷ میلیارد دلار رسید که با رکورد سال گذشته برابری می‌کند. عکس: ن. تونگ

تولید بر اساس تقاضای بازار.

آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نشان می‌دهد که در نه ماه اول سال جاری، صادرات میوه و سبزیجات ویتنام به ۵.۷ میلیارد دلار (برابر با کل سال گذشته) رسیده است. به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، هوانگ ترونگ، این دستاورد به لطف تولید بازارمحور ویتنام در سال‌های گذشته است.

در طول 10 سال گذشته، بخش کشاورزی عمیقاً در اقتصاد جهانی ادغام شده و در عرصه‌ها و مجامع بین‌المللی متعددی شرکت داشته است. کسب‌وکارهای ویتنامی به طور فعال نیازها و ترجیحات بازارهای مختلف را درک کرده‌اند و در نتیجه، استراتژی‌ها و برنامه‌های تولیدی سیستماتیک‌تر و مؤثرتری را بر اساس سیگنال‌های بازار تدوین کرده‌اند.

با ارتقاء مداوم فرآیندهای تولید، بسیاری از کشورهای سخت‌گیر حتی انواع گیاهان را مستقیماً برای کشت به زمین‌های کشاورزان ویتنامی می‌آورند. به عنوان مثال، ژاپن انواع سبزیجات و سیب‌زمینی شیرین را به مناطق دورافتاده استان لام دونگ می‌آورد و به کشاورزان آموزش می‌دهد تا محصولات مورد نظر را پرورش دهند.

با این حال، همانطور که معاون وزیر ترونگ ابراز تاسف کرد: باز کردن بازار به اندازه کافی دشوار است، اما حفظ و گسترش سهم بازار حتی چالش برانگیزتر است. مورد اخیر دوریان را می‌توان به عنوان نمونه بارز در نظر گرفت. در ابتدا، توسعه سریع این صنعت منجر به آن شد که گاهی اوقات توسط کشورهای همسایه مورد توجه قرار گیرد.

آقای ترونگ گفت: «محموله‌هایی وجود داشت که پس از رسیدن به مقصد، شرکای ما ویدیوهایی را ارسال کردند که هشدار می‌دادند میوه‌های دوریان هنوز سبز، نارس، سفت و سفید هستند. در آن زمان، ما بسیار شرمنده شدیم.» اگر این وضعیت ادامه یابد، مصرف‌کنندگان در کشورهای دیگر به محصولات کشاورزی ویتنام پشت خواهند کرد و در درازمدت، خطر توقف صادرات همچنان پابرجاست.

در حال حاضر رقابت برای دوریان بسیار شدید است. کشورهای همسایه مانند مالزی، کامبوج و اندونزی شروع به پرورش و صادرات آن به بازار چین کرده‌اند، در حالی که تایلند نیز به طور مداوم در حال بهبود کیفیت آن است.

منبع