نحوه مراقبت از گیاهان فلفل پس از برداشت

پس از برداشت، گیاهان فلفل اغلب وارد حالت ضعیفی می‌شوند؛ مراقبت علمی کلید بازیابی ریشه‌ها، از بین بردن بیماری‌ها و تحریک تمایز جوانه‌های گل برای فصل بعد است.

در چرخه رشد گیاه فلفل، دوره بلافاصله پس از برداشت، زمانی بحرانی و تعیین‌کننده برای مرگ و زندگی محسوب می‌شود. پس از ماه‌ها اختصاص تمام منابع غذایی به تغذیه خوشه‌های فلفل، گیاه تقریباً به طور کامل از انرژی تهی می‌شود. سیستم ریشه آن ضعیف می‌شود، برگ‌هایش پیر می‌شوند و مقاومت آن کاهش می‌یابد و آن را به هدفی ایده‌آل برای بیماری‌های قارچی و نماتدها تبدیل می‌کند.

اگر کشاورزان از گیاهان فلفل خود غفلت کنند یا به طور نامناسب از آنها مراقبت کنند، گیاهان در فصل بعد بسیار مستعد ابتلا به "مرگ تدریجی"، "مرگ سریع" یا کاهش شدید عملکرد (از 20٪ تا 50٪) هستند. برای ایجاد مجدد یک پایه بیولوژیکی محکم برای گیاهان، باید بلافاصله یک فرآیند مراقبت سیستماتیک و منطقی از طریق چهار رکن فنی زیر اجرا شود.

هرس کردن، فرم دادن و شستن باغچه.

بلافاصله پس از برداشت آخرین محصول فلفل (معمولاً پس از یک دوره استراحت ۷ تا ۱۰ روزه)، اولین کار انجام نظافت فیزیکی و شیمیایی باغ فلفل است.

از نظر فیزیکی (هرس): کشاورزان باید از قیچی‌های هرس مخصوص برای حذف کامل شاخه‌های نازک، شاخه‌های خزنده که نزدیک به زمین رشد می‌کنند (20 تا 30 سانتی‌متر از پایه)، شاخه‌های بیمار و شاخه‌های پنهان شده در تاج درخت استفاده کنند. این فرآیند دو مزیت اصلی دارد: به بهبود گردش هوا در باغ کمک می‌کند و توانایی دریافت نور خورشید برای فتوسنتز را بهینه می‌کند و پیوند بیولوژیکی را می‌شکند تا بیماری‌های قارچی از خاک نتوانند به تنه اصلی گسترش یابند.

شیمیایی (شستشوی باغ): فرآیند برداشت به ناچار زخم‌های مکانیکی روی تنه، برگ‌ها و ساقه‌های میوه ایجاد می‌کند. این زخم‌ها نقاط ورود قارچ‌های فیتوفتورا ​​و کولتوتریکوم (عامل آنتراکنوز) هستند. شستشوی باغ با اسپری کردن کامل کل شاخ و برگ و تنه با قارچ‌کش‌های پایه مسی (اکسی کلرید مس، هیدروکسید مس) یا مخلوط بوردو انجام می‌شود. این لایه فلزی مس به عنوان یک سپر محافظ عمل می‌کند و تمام هاگ‌های قارچی باقی مانده روی سطح گیاه را از بین می‌برد.

پس از برداشت، گیاهان فلفل اغلب فرسوده می‌شوند و نیاز به مراقبت مناسب دارند. (عکس: MIT)

رازهایی برای حفظ آب بدن

از دیدگاه مدیریت بهره‌وری، برای اینکه گیاهان فلفل همزمان گل بدهند و در فصل بعد خوشه‌های بلندی از میوه تولید کنند، باید فرآیندی به نام مهار رشد رویشی را طی کنند تا به رشد زایشی تغییر حالت دهند. این تکنیک به عنوان تنش آبی یا محدودیت آب شناخته می‌شود.

شاید برایتان جالب باشد

هکرهای آماتور از چت‌بات‌های هوش مصنوعی برای حمله به ۱۴ شرکت استفاده کردند.ترفند تکان‌دهنده‌ی دستکاری مغز توسط هوش مصنوعی: هکرهای آماتور همچنان موفق به هک ۱۴ کسب‌وکار شدند.

قرعه کشی جنوب ویتنام: دومین برنده جایزه بزرگ در منطقه ویژه اقتصادی فو کوک(NLĐO) - امروز، 26 ژوئن، قرعه‌کشی بلیط‌های قرعه‌کشی ویتنام جنوبی از سه ایستگاه برگزار می‌شود: وین لانگ، ترا وین و بین دونگ.

ادغام روستاهای این کمون با تونل‌های وین موک مورد تحسین رسانه‌های آمریکایی قرار گرفته است: از ۵۲ روستا به ۱۵ روستا.ادغام روستاها در کمون کوآ تونگ (استان کوانگ تری) که تعداد آنها را از ۵۲ به ۱۵ کاهش می‌دهد، نه تنها با هدف ساده‌سازی دستگاه اداری و بهبود کارایی مدیریت محلی انجام می‌شود، بلکه بر اساس اصل حفظ بناهای تاریخی مرتبط با منطقه نیز انجام می‌شود.

پس از تمیز کردن باغ، اگر فصل خشک باشد، کشاورزان باید آبیاری را کاهش دهند و حدود 30 تا 45 روز آبیاری را محدود کنند. ایجاد این خشکی مصنوعی باعث ایجاد یک شوک فیزیولوژیکی خفیف می‌شود و گیاهان فلفل را مجبور می‌کند که رشد شاخه‌های جدید را متوقف کنند و برخی از برگ‌ها را بریزند تا مواد مغذی روی جوانه‌ها متمرکز شوند.

با این حال، مرز بین "مجبور کردن" گیاه به شکوفه دادن و "از بین بردن" آن بسیار باریک است. پرورش‌دهندگان باید برگ‌ها را مشاهده کنند: وقتی برگ‌های فلفل در ظهر کمی پژمرده می‌شوند اما در بعدازظهر خنک بهبود می‌یابند، این زمانی است که فرآیند تمایز جوانه گل کامل شده است. در این زمان، به تدریج آبیاری کنید، سپس آن را به طور کامل آبیاری کنید تا گیاه بیدار شود و به جوانه‌های گل کمک کنید تا همزمان و با قدرت شکوفا شوند.

بازسازی پایه با تغذیه ارگانیک و میکروبی.

وقتی سیستم ریشه ضعیف است، استفاده از مقادیر زیاد کودهای شیمیایی با غلظت بالا (NPK) می‌تواند باعث شوک کودی، سوختگی و از بین رفتن ریشه‌های جوان شود. پایدارترین راه حل در این مرحله، اولویت دادن به تغذیه ارگانیک همراه با آماده‌سازی‌های بیولوژیکی است.

افزودن هوموس: خاک سطحی را به آرامی شل کنید (30 تا 40 سانتی‌متر از پایه گیاه فاصله داشته باشد تا از آسیب به ریشه‌های جوان جلوگیری شود) و 10 تا 15 کیلوگرم کود دامی کاملاً پوسیده (یا 2 تا 3 کیلوگرم ورمی کمپوست یا کود آلی میکروبی) برای هر بوته فلفل بریزید. کود آلی نه تنها عناصر غذایی پرمصرف را که به آرامی آزاد می‌شوند، فراهم می‌کند، بلکه در بهبود ساختار خاک، افزایش تخلخل و حفظ رطوبت نیز نقش دارد.

تحریک رشد ریشه‌های جدید: کشاورزان می‌توانند آبیاری خود را با محصولاتی حاوی اسید هیومیک و اسید فولویک تکمیل کنند. این‌ها کاتالیزورهای بیولوژیکی هستند که به ریشه‌های فلفل کمک می‌کنند تا به سرعت تارهای سفید جدید را جوانه بزنند و توانایی جذب آب و مواد معدنی را بازیابی کنند.

تعادل معدنی: پس از اینکه گیاه علائم بهبودی (شاخه‌های جدید، برگ‌های جدید) را نشان داد، شروع به استفاده از کود NPK با نسبت بالای نیتروژن (N) و فسفر (P) (به عنوان مثال، NPK 16-16-8) کنید تا انرژی فوری برای رشد جوانه‌ها و گلدهی فراهم شود.

مراقبت مناسب از گیاهان فلفل پس از برداشت به افزایش طول عمر آنها کمک می‌کند. عکس: CT

ایجاد یک سد محافظ در برابر نماتدها و بیماری‌های قارچی.

شاید برایتان جالب باشد

داستان‌های ناگفته‌ی کسانی که «به مردم خدمت می‌کنند و قانون را رعایت می‌کنند» - بخش ۳: وقتی تاجران صادق با خطرات روبرو می‌شوند.در ارتفاعات مرکزی، دوره‌ای بود که گیاهان فلفل ناگهان دسته دسته از بین رفتند و باعث شد بسیاری از خانوارهای درستکاری که از بانک‌ها پول قرض گرفته بودند، قادر به بازپرداخت بدهی‌های خود نباشند. بسیاری از مردم دلسرد شدند، تسلیم شدند و تسلیم شدند... در مواجهه با این وضعیت، مأموران اجرای احکام رویکردی سرد و بی‌احساس - صرفاً اجرای حکم، توقیف و بازپس‌گیری اجباری دارایی‌ها - را انتخاب نکردند، بلکه در عوض تصمیم گرفتند افراد مشمول حکم را تشویق و ترغیب کنند تا در یافتن راه‌حل‌هایی برای جلوگیری از از دست دادن خانه‌ها و زمین‌های خود همکاری کنند.

قیمت فلفل امروز، ۲۵ ژوئن ۲۰۲۶: قیمت صادرات افزایش یافت، بازار داخلی ثابت ماند.قیمت فلفل داخلی امروز، ۲۵ ژوئن ۲۰۲۵، ثابت مانده و حدود ۱۳۷۰۰۰ تا ۱۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. در همین حال، قیمت فلفل صادراتی ویتنام همچنان بالاست.

قیمت کالاهای کشاورزی در ششم ژوئن: فلفل دوباره افزایش یافت، قهوه همچنان رو به کاهش است.DNVN - قیمت فلفل داخلی پس از چندین روز معاملات خنثی و کاهش جزئی، امروز، 6 ژوئن، روند خود را تغییر داد و افزایش یافت؛ در همین حال، بازار قهوه روند نزولی شدید خود را ادامه داد.

اوایل فصل بارندگی (بلافاصله پس از تنش آبی) زمانی است که اکوسیستم میکروبی خاک، از جمله قارچ‌های آنتاگونیست و عوامل بیماری‌زای خطرناک، بیشترین فعالیت را دارد. بیماری «مرگ ناگهانی، مرگ تدریجی» در گیاهان فلفل عمدتاً ناشی از عملکرد ترکیبی نماتدها (که شیره گیاه را می‌مکند و به ریشه‌ها آسیب می‌رسانند) و قارچ‌های فوزاریوم و فیتوفتورا ​​است که از طریق آن زخم‌ها حمله می‌کنند.

بنابراین، مدیریت آفات پس از برداشت ضروری است. به جای استفاده بیش از حد از آفت‌کش‌های شیمیایی که باعث فشردگی خاک می‌شوند، روندهای کشاورزی مدرن استفاده از ترکیبات بیولوژیکی را توصیه می‌کنند. بلافاصله پس از استفاده از کود آلی، با محلولی حاوی قارچ آنتاگونیست Trichoderma و باکتری Bacillus subtilis کاملاً آبیاری کنید. برای نماتدها، می‌توان از ترکیبات حاوی قارچ‌های Paecilomyces یا Purpureocillium lilacinum استفاده کرد. این میکروارگانیسم‌های مفید، زیست‌توده خود را تکثیر می‌کنند، فضای زندگی را اشغال می‌کنند و مستقیماً هیف‌های قارچی مضر و تخم‌های نماتد را در خاک از بین می‌برند.

مراقبت پس از برداشت فلفل یک مرحله‌ی واحد نیست، بلکه مجموعه‌ای از مداخلات فنی منطقی و متقابلاً حمایتی است. درک ریتم بیولوژیکی گیاه و تلاش صبورانه برای بازیابی آن از ریشه، کلید طلایی برای کشاورزان است تا از دارایی‌های خود محافظت کنند، طول عمر مزارع فلفل خود را برای دهه‌ها افزایش دهند و از برداشت‌های پایدار و فراوان لذت ببرند.

به نقل از Vtcnews.vn

منبع: https://baoangiang.com.vn/cach-cham-care-cay-ho-tieu-sau-thu-hoach-a489990.html