
خطر بالقوه ابتلا به بسیاری از بیماریها
پسر آقای نگوین ترونگ کیو. در منطقه ویژه کات های، کلاس ششم است اما وزنش بیش از ۸۰ کیلوگرم است، در حالی که قدش فقط با همسالانش برابر است. به گفته آقای کیو.، پسرش از کودکی زیاد غذا میخورد، به خصوص غذاهای فرآوری شده و سرخ شده. اگرچه خانواده بارها مصرف غذای او را محدود کردهاند، اما وقتی هوس آنها را میکند، بزرگسالان او را اذیت میکنند و کنترل خود را از دست میدهند. در نتیجه، وزن او همچنان در حال افزایش است، گاهی اوقات حرکت را برای او دشوار میکند و به طور قابل توجهی بر زندگی روزمرهاش تأثیر میگذارد.
آقای کیو با نگرانی گفت: «اولش فکر میکردم بچه تپل نشانه سلامتی است. اما حالا که میبینم فرزندم سنگینتر شده و در حرکت کردن مشکل دارد، واقعاً نگرانم چون نشانههایی میبینم که سلامتیشان تحت تأثیر قرار گرفته، مخصوصاً در هوای گرم که اغلب احساس خارش و ناراحتی میکنند و در تنفس مشکل دارند.»
طبق بررسیهای تغذیهای اخیر، میزان اضافه وزن و چاقی در کودکان ویتنام در طول دهه گذشته به سرعت در حال افزایش بوده است. در گروه سنی ۵ تا ۱۹ سال، میزان اضافه وزن و چاقی اکنون به ۲۰ درصد نزدیک میشود که عمدتاً در مناطق شهری و مناطقی با شرایط اجتماعی -اقتصادی توسعهیافته متمرکز است. برای کودکان زیر ۵ سال، میزان اضافه وزن و چاقی از ۵ تا ۶ درصد متغیر است که نشان میدهد اختلالات تغذیهای به طور فزایندهای پیچیده میشوند.
طبق آمار بهداشت ، در های فونگ، میزان اضافه وزن و چاقی در بین کودکان زیر ۵ سال در حال حاضر حدود ۷ درصد است. اگرچه این رقم در مقایسه با برخی از شهرهای بزرگ هنوز بالا نیست، اما نگرانیهایی را ایجاد میکند، به خصوص در زمینه تغییر سریع سبک زندگی شهری، عادات غذایی و برنامههای روزانه کودکان.
چاقی دوران کودکی فقط یک مسئله ظاهری نیست، بلکه یک عامل خطر مهم برای بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است. کودکان چاق در معرض خطر بالای اختلالات متابولیکی مانند چربی خون بالا، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و پیشدیابت هستند. در درازمدت، این میتواند به دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و بیماری کبد چرب غیرالکلی منجر شود. علاوه بر این، چاقی بر سیستم اسکلتی عضلانی تأثیر میگذارد، تحرک را محدود میکند، بر روانشناسی تأثیر منفی میگذارد و کیفیت زندگی کودکان را از سنین پایین کاهش میدهد.
نکته قابل توجه این است که امروزه بسیاری از کودکان چاق به دلیل رژیمهای غذایی نامتعادل که سرشار از چربی و کربوهیدرات اما فقیر از ویتامینها و مواد معدنی هستند، از دریافت انرژی اضافی اما کمبود ریزمغذیها رنج میبرند. این امر نه تنها خطر ابتلا به بیماری را در سنین پایین افزایش میدهد، بلکه تا بزرگسالی نیز ادامه مییابد و بار سنگینی را بر دوش افراد، خانوادهها و سیستم مراقبتهای بهداشتی میگذارد.
مداخله زودهنگام برای محافظت از سلامت نسلهای آینده

به گفته دکتر بویی تی تو هونگ، رئیس بخش تغذیه (مرکز کنترل بیماری شهر)، علت اصلی چاقی کودکان، مصرف بیش از حد کالری و عدم فعالیت بدنی است. رژیم غذایی نامتعادل عامل اصلی این امر است.
امروزه بسیاری از خانوادهها تمایل دارند مرتباً غذاهای فرآوری شده، فست فود و غذاهای سرخ شده مصرف کنند. این نوع غذاها انرژی بالایی دارند اما ریزمغذیهای کمی دارند و در صورت مصرف طولانی مدت، به راحتی باعث میشوند که کودکان از نیازهای انرژی خود فراتر روند. علاوه بر این، عادت "تشویق کودکان" که به آنها اجازه میدهد هر چه دوست دارند بخورند و بدون کنترل میان وعده بخورند، همچنان بسیار رایج است.
در کنار رژیم غذایی، سبک زندگی بیتحرک نیز در چاقی کودکان نقش دارد. کودکان زمان بیشتری را صرف استفاده از دستگاههای الکترونیکی میکنند، در حالی که زمان صرف شده برای فعالیت بدنی و فعالیتهای خارج از منزل رو به کاهش است و در نتیجه مصرف انرژی کاهش مییابد.
دکتر بویی تی تو هونگ، برای پیشگیری و مبارزه با چاقی دوران کودکی، مداخله زودهنگام و جامع را توصیه میکند. والدین باید به طور منظم وزن، قد و نمودار رشد فرزندان خود را کنترل کنند تا به سرعت علائم اضافه وزن یا چاقی را تشخیص دهند. اگر کودکی افزایش وزن غیرمعمول و سریعی را تجربه کرد، باید برای مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه به یک مرکز پزشکی منتقل شود.
رژیم غذایی کودکان باید متعادل، متنوع و متناسب با سن و سطح فعالیت بدنی آنها باشد. مصرف غذاهای فرآوری شده، فست فود و نوشیدنیهای شیرین باید محدود شود. کودکان باید به ورزش روزانه و شرکت در فعالیتهای بدنی و ورزشهای مناسب تشویق شوند.
مداخلات تغذیهای برای کودکان نه تنها مسئولیت خانوادهها است، بلکه نیاز به هماهنگی نزدیک بین بخش بهداشت، بخش آموزش و پرورش و کل جامعه نیز دارد. پیشگیری از چاقی از سنین پایین، یک راه حل اساسی برای محافظت از سلامت نسلهای آینده و کمک به کاهش بار بیماریهای غیرواگیر در سالهای آینده است.
سازمان مردم نهاد تانمنبع: https://baohaiphong.vn/canh-giac-voi-tinh-trang-beo-phi-o-tre-em-533712.html









